Source material
корма
Корм для рыбы является движущей силой аквапонной системы. Корм для рыбы в основном состоит из белка, углеводов и жиров, с другими ингредиентами, такими как клетчатка, витамины, минералы и вяжущие вещества в меньших количествах. Питательные компоненты этих ингредиентов, предварительно перевариваемые рыбой или просто разбитые в воде, становятся источником питательных веществ для растений в системе. Тем не менее, к лучшему или худшему, это единственные питательные вещества, доступные для роста сельскохозяйственных культур, поэтому потребление кормов для рыб требует тщательного управления. В таблице 5 приводятся данные о норме кормления рыбы на основе массы тела. Для расчета количества корма, необходимого для поддержания роста растений и рыб, необходимо рассчитать коэффициент конверсии кормов (FCR). В
FCR представляет собой соотношение кормляемого рыбного рациона по отношению к полученной мякоти рыбы. Идеальная FCR составляет 1, или 1 фунт диеты, питаемой до 1 фунта роста рыбы, но более реалистичное число ближе к 1.4-1.8. FCR вычисляется по следующей формуле:
$$FCR = общая\ подача\ вход\ (г) ÷ общий\ вес\ прирост\ (г) $$
Белок является ограничивающим фактором роста рыбы, но также является самым дорогим пищевым компонентом. По этим причинам важно выбрать подходящий рацион для рыбы. Неадекватный белок приведет к снижению роста, а слишком много белка дорого стоит и может привести к проблемам качества воды. На рис. 15 приводятся данные о потребностях в белках для широко культивированных видов рыб.
Прежде чем закупать корм для производства, практические соображения включают возраст рыбы, размер корма, содержание белка и углеводов, плавающие и тонущие гранулы, продолжительность хранения и площадь хранения кормов. Правило большого пальца при выборе размера гранулы заключается в том, что гранулы должны быть такими же большими, как рот рыбы. По мере роста рыбы должен быть размер гранулы. Пеллеты классифицируются как поплавок, медленная раковина или раковина, и правильный выбор зависит от вида, который кормятся. Производители кормов могут давать указания по правильному типу корма для каждого этапа производства. Хранение кормов на самом деле является большим соображением, так как качество питательных веществ начинает ухудшаться после производства. Предпочтительнее хранение кормов в темной, охлажденной или замороженной среде, поскольку оно задерживает ухудшение качества питательных веществ, но может привести к образованию влаги, что приводит к заплесневелым гранулам. Формованный корм должен быть выброшен или компостирован в сад, но никогда не должен кормить рыбу, поскольку он может содержать токсины, производимые плесенью. Нужно закупать только достаточное количество кормов, которые можно скармливать за полгода прямого производства. Если не используется, корм следует хранить в холодном, сухом месте с низкой относительной влажностью.
Таблица 5: Рекомендуемая схема кормов для танковой культуры Тилапии.
\ *Воспроизведено и адаптировано из DeLong et al. (2009) и Sawyer, J.D. (2019).
- [5.1 Сформулировано] (./5.1-по формулате.md)
- [5.2 Дополнение] (./5.2-дополнение.md)
- [5.3 Альтернативные диеты] (./5.3-альтернативная диета)
- Источник: Джанель Хейгер, Ли Энн Брайт, Джош Дуски, Джеймс Тидвелл, 2021 год. Университет штата Кентукки. Руководство по производству аквапоники: практическое пособие для производителей. *
Kentucky State University — Janelle Hager, Leigh Anne Bright, Josh Dusci, and James Tidwell.
Это библиотечное издание переформатировано и объединено из исходного источника.
5.1 Сформулированные
Original publication · Впервые опубликовано в FarmHub Learn · Kentucky State University
Сформулированные корма представляют собой питательно полные гранулы, которые разработаны для конкретной рыбы и стадии жизни (рис. 15). В отличие от других сельскохозяйственных культур, потребности рыб в питании сильно различаются в зависимости от видов белковых, жировых и углеводных включений. Плотоядная рыба, которая ест на вершине своей пищевой цепи, как большой бас, требует диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. С другой стороны, всеядные или травоядные рыбы, такие как сом или тилапия, требуют меньше белка и могут переносить более высокий уровень углеводов в своих рационах. Это важно в аквапонике, так как питательный состав кормовой гранулы приводит к питательной нагрузке, доступной растениям. Поскольку корм для рыбы потребляется и выводится рыбой, питательные вещества выделяются в воду в виде растворенных или твердых частиц, которые циркулируют и используются для роста растений. Например, корма с более высоким содержанием белка будут доставлять в систему большее количество общего аммиачного азота (ТАН), поскольку азот в основном производят из белка в корме. Количество TAN, получаемого из конкретного корма в день, может быть рассчитано по следующей формуле из Timmons and Ebeling (2013):
$\ text {P} _ {\ text {TAN}} =\ text {Вход подачи (г) x Содержание белка (%) x}\ ^*0.092 ÷\ текст {время} $
\ *0,92 представляет = 0,16 х 0,80 х 0,80 х 0,90
-
16% (белок 16% N)
-
80% N ассимилируется
-
80% ассимилированного N выводится
-
90% N выводится в виде TAN + 10% в виде мочевины
Пример расчета 2 000 г корма в день при 32% белка:
ПТАН = 2 000 г х 0,32 х 0,092 ÷ 1 день
PTAN = 58,9 г
Эта норма эквивалентна примерно 3% от нормы корма в день.
Коммерческие корма для аквакультуры экструдируются таким образом, чтобы они сохраняли свою целостность в воде (т.е. они держатся вместе и не разрываются легко при контакте с водой). Корм, который выдавливается паром, будет плавать, где подача с экструдированным давлением/температурой будет тонуть. Корма также могут быть медленными раковинами, что является результатом сочетания соотношения ингредиентов (в% включения углеводов) и типа экструзии. Тип требуемого корма будет зависеть от биологии и кормления культуры рыбы.
- Источник: Джанель Хейгер, Ли Энн Брайт, Джош Дуски, Джеймс Тидвелл, 2021 год. Университет штата Кентукки. Руководство по производству аквапоники: практическое пособие для производителей. *
-
5.2 Дополнительные
Original publication · Впервые опубликовано в FarmHub Learn · Kentucky State University
Среди мелких и хобби производителей аквапоники часто возникает вопрос о том, могут ли они кормить рыбу овощными облоками, насекомыми или рыхлыми зернами. Они известны как дополнительные диеты и удовлетворяют только часть потребности рыбы в питательных веществах. Иногда это проявляется в традиционной практике аквакультуры, в которой рыба содержится в крупных водоемах, где они могут извлекаться из окружающей среды дополнительные продукты. Поскольку аквапоника является полностью закрытой системой, необходимо кормить полноценной диетой. Кроме того, если рыба должна расходовать энергию для поиска сыпучих продуктов или отходов, они не растут в полном объеме. Предоставление всех необходимых продуктов питания в одной грануле соответствующего размера позволяет рыбе использовать больше энергии в рост, а не использовать ее для поиска пищи.
- Источник: Джанель Хейгер, Ли Энн Брайт, Джош Дуски, Джеймс Тидвелл, 2021 год. Университет штата Кентукки. Руководство по производству аквапоники: практическое пособие для производителей. *
5.3 Альтернативные диеты
Original publication · Впервые опубликовано в FarmHub Learn · Kentucky State University
Альтернативные диеты являются отличным вариантом для использования сыпучих продуктов, которые являются побочным продуктом другой производственной системы, нетрадиционных ингредиентов или даже сельскохозяйственных отходов. Эти диеты будут готовиться на месте и по-прежнему будут комбинироваться в соотношении для удовлетворения как потребностей рыбы, так и растений в питательных веществах. Одна из областей, где это видно, заключается в пивоварении крафтового пива или спиртных напитков. Отработанные зерна в процессе ферментации (пивоваренные зерна) обычно имеют достаточно высокое содержание белка для использования в сочетании с другим белковым компонентом, опять же в зависимости от выращиваемых культур. Также утилизируются отходы животноводческих заводов, обломки урожая, или даже дождевые черви или другие источники насекомых. Одна новая еда от насекомых используется — личинки мухи черного солдата (BSFL). Это особенно хороший источник белка, потому что личинки могут быть «загружены кишечником» или кормлены любой прекурсором пищи, которая бы больше всего полезна для потребляющей его рыбы, как и продукты с высоким содержанием жирных кислот Омега-3.
- Источник: Джанель Хейгер, Ли Энн Брайт, Джош Дуски, Джеймс Тидвелл, 2021 год. Университет штата Кентукки. Руководство по производству аквапоники: практическое пособие для производителей. *