Cuando cambia la tasa de conversión alimenticia, empiece por el período

La tasa de conversión alimenticia es sencilla de calcular y fácil de usar mal. Un número menor puede indicar que los peces convirtieron el alimento con mayor eficiencia. También puede reflejar una base de alimento distinta, alimento distribuido pero no registrado, alimento natural en un estanque o una estimación de biomasa que no coincide con el período.

Para un período operativo delimitado, calcule: FCR = alimento distribuido durante el período / aumento de biomasa de peces durante el mismo período. Si se distribuyeron 120 kg de alimento y el aumento de biomasa medido fue de 75 kg, el FCR del período es 1,60. Es un resultado del período, no un veredicto sobre el alimento. La FAO define el FCR como el alimento distribuido dividido por el aumento de peso de los peces durante el mismo período.[1]

Empiece con dos fechas o dos eventos de muestreo claramente registrados. Anote el total de alimento entre ellos, la biomasa inicial y la biomasa final. Use la misma unidad para el numerador y el denominador. El cálculo solo funciona cuando el alimento y el aumento de biomasa describen la misma población de peces y el mismo intervalo.[1]

Llame al resultado FCR aparente cuando los peces puedan obtener alimento además del que registró. En estanques, la productividad natural puede contribuir al crecimiento. La FAO usa el término FCR aparente porque una medida real de conversión solo del alimento requiere que no haya otra fuente de alimento disponible.[2]

Use una hoja de trabajo para cada resultado antes de compararlo con otro período. El objetivo es mostrar si el numerador y el denominador describen la misma población de peces y las mismas fechas. Un campo vacío o incierto no demuestra que la proporción sea incorrecta; indica que la comparación aún no está lista para interpretarse.

Anote primero las fechas de muestreo inicial y final. Después introduzca el alimento distribuido solo entre esas fechas, junto con el método de biomasa inicial y final. Estos datos vinculan el cálculo de FCR con un período definido y un método de biomasa.[1][4]

Antes de investigar una variación de FCR, compare la hoja completada con el período anterior. Detenga la comparación cuando difieran y no se puedan conciliar la base del alimento, la ventana temporal, el registro de la población o el método de biomasa. La proporción modificada puede conservarse como observación, pero no puede respaldar una conclusión comparable.[1][2]

• fechas de inicio y fin del período o eventos de muestreo
• alimento distribuido durante ese intervalo exacto y su base registrada
• biomasa inicial, biomasa final y el método usado para cada una
• especie, etapa de producción, sistema o unidad y producto de alimento
• observaciones del agua y excepciones de alimentación que pueden guiar la siguiente investigación
• una nota que indique que el período es comparable o el campo específico que impide la comparación

Un registro del período hace más que conservar el cálculo del FCR. Separa un resultado comparable de otro que primero necesita conciliación. En sus orientaciones para la alimentación en estanques, la FAO recomienda revisar el alimento sobrante antes de la siguiente comida, observar la actividad de alimentación, comprobar la biomasa periódicamente y usar registros precisos al calcular el FCR de ese período.[1]

Complete este registro al final de cada período. Si desconoce un campo, indíquelo en lugar de completarlo de memoria. Conserve el resultado del período, pero marque su estado de comparación como no preparado hasta poder conciliar el campo faltante.

Suponga que el Período A registró 120 kg de alimento y 75 kg de ganancia de biomasa medida. Su FCR del período es 1,60. El Período B también registró 120 kg de alimento, pero su biomasa final usó un método de muestreo diferente y una transferencia no se incluyó en el recuento de la población. El Período B aún puede ser un registro útil, pero todavía no es una comparación equivalente con el Período A.

No califique el Período B como mejor o peor, ni cambie la ración solo por esa comparación. Primero recupere el registro de transferencia y determine si los métodos de biomasa pueden conciliarse. Si no pueden, conserve ambos valores como observaciones y comience el siguiente período con un método declarado y un recuento completo de la población. La definición de FCR de la FAO usa alimento y ganancia de peso de los peces durante el mismo período. En su orientación sobre alimentación en estanques, la FAO vincula las comprobaciones de utilización del alimento con registros precisos y comprobaciones periódicas de biomasa.[1]

Primero, audite el registro. Confirme que las entregas de alimento, los rechazos y los eventos de alimentación se registraron una sola vez; que la biomasa inicial y final usan un método documentado; y que la mortalidad, la cosecha y los traslados se incluyeron en el método de contabilidad de biomasa declarado por la granja. Un denominador ausente o un período que no coincide hace que la razón no pueda interpretarse.

Después, busque un cambio operativo dentro de ese período. La FAO identifica la especie, el tipo de alimento, la calidad del agua y la disponibilidad de alimento natural como factores que pueden cambiar el FCR. La tasa de alimentación también importa. Su guía de alimentación en granja informa que, con las tasas más altas, la ingesta y el crecimiento pueden fluctuar, el FCR empieza a subir y comienza el desperdicio de alimento cuando la alimentación supera la ingesta óptima.[1][3]

No es una instrucción universal de alimentación. Haga una pregunta más concreta: ¿qué cambió en la cantidad de alimento, el producto de alimento, la etapa de los peces, las condiciones del agua o la calidad de los registros de esta granja antes de que cambiara la razón?