Quando a taxa de conversão alimentar muda, comece pelo período

A taxa de conversão alimentar é simples de calcular e fácil de usar incorretamente. Um número menor pode significar que os peixes converteram a ração com mais eficiência. Também pode refletir uma base de ração diferente, ração distribuída mas não registrada, alimento natural em um viveiro ou uma estimativa de biomassa que não corresponde à janela de tempo.

Para um período operacional delimitado, calcule: FCR = ração distribuída durante o período / ganho de biomassa dos peixes no mesmo período. Se foram distribuídos 120 kg de ração e o ganho de biomassa medido foi 75 kg, o FCR do período é 1,60. Este é um resultado do período, não um veredicto sobre a ração. A FAO define FCR como a ração distribuída dividida pelo ganho de peso dos peixes no mesmo período.[1]

Comece com duas datas ou dois eventos de amostragem claramente registrados. Registre o total de ração entre eles, a biomassa inicial e a biomassa final. Use a mesma unidade no numerador e no denominador. O cálculo só funciona quando a ração e o ganho de biomassa descrevem a mesma população de peixes e o mesmo intervalo.[1]

Chame o resultado de FCR aparente quando os peixes puderem obter alimento além da ração registrada. Em viveiros, a produtividade natural pode contribuir para o crescimento. A FAO usa o termo FCR aparente porque uma medida verdadeira de conversão apenas da ração exige que nenhum outro alimento esteja disponível.[2]

Use uma folha para cada resultado antes de compará-lo com outro período. O objetivo é mostrar se o numerador e o denominador descrevem a mesma população de peixes e as mesmas datas. Um campo vazio ou incerto não prova que a razão esteja errada; ele indica que a comparação ainda não está pronta para ser interpretada.

Registre primeiro as datas de amostragem inicial e final. Depois informe a ração distribuída somente entre essas datas, juntamente com o método da biomassa inicial e final. Esses registros vinculam o cálculo de FCR a uma janela de tempo declarada e a um método de biomassa.[1][4]

Antes de investigar uma alteração no FCR, compare a folha preenchida com o período anterior. Interrompa a comparação quando a base da ração, a janela de tempo, o registro da população ou o método de biomassa forem diferentes e não puderem ser reconciliados. Uma razão alterada ainda pode ser mantida como observação, mas não pode sustentar uma conclusão comparável.[1][2]

• datas de início e fim do período ou eventos de amostragem
• ração distribuída durante esse intervalo exato e sua base registrada
• biomassa inicial, biomassa final e o método usado para cada uma
• espécie, estágio de produção, sistema ou unidade e produto de ração
• observações da água e exceções de alimentação que podem orientar a próxima investigação
• uma nota de que o período é comparável ou o campo específico que impede a comparação

Um registro do período faz mais do que preservar o cálculo do FCR. Ele separa um resultado que pode ser comparado de outro que primeiro precisa de reconciliação. Em suas orientações para alimentação em viveiros, a FAO recomenda verificar a sobra de ração antes da próxima alimentação, observar a atividade alimentar, verificar a biomassa periodicamente e usar registros precisos ao calcular o FCR desse período.[1]

Complete este registro no final de cada período. Se um campo for desconhecido, registre isso em vez de preenchê-lo de memória. Mantenha o resultado do período, mas marque seu status de comparação como não pronto até que o campo ausente possa ser conciliado.

Suponha que o Período A tenha registrado 120 kg de ração e 75 kg de ganho de biomassa medido. Seu FCR do período é 1,60. O Período B também registrou 120 kg de ração, mas sua biomassa final usou um método de amostragem diferente e uma transferência não foi incluída na contabilidade da população. O Período B ainda pode ser um registro útil, mas ainda não é uma comparação equivalente ao Período A.

Não classifique o Período B como melhor ou pior e não altere a ração apenas com base nessa comparação. Primeiro recupere o registro da transferência e determine se os métodos de biomassa podem ser conciliados. Se não puderem, mantenha ambos os valores como observações e inicie o período seguinte com um método declarado e contabilidade completa da população. A definição de FCR da FAO usa ração e ganho de peso dos peixes no mesmo período. Em sua orientação sobre alimentação em viveiros, a FAO vincula verificações da utilização da ração a registros precisos e verificações periódicas de biomassa.[1]

Primeiro, audite o registro. Confirme que entregas de ração, recusas e eventos de alimentação foram lançados uma vez; que a biomassa inicial e final usam um método documentado; e que mortalidade, colheita e transferências foram incluídas no método de contabilização de biomassa declarado pela fazenda. Um denominador ausente ou um período incompatível torna a taxa impossível de interpretar.

Depois procure uma mudança operacional dentro daquele período. A FAO identifica espécie, tipo de ração, qualidade da água e disponibilidade de alimento natural como fatores que podem mudar o FCR. A taxa de alimentação também importa. Sua orientação de alimentação na fazenda informa que, nas maiores taxas, consumo e crescimento podem flutuar, o FCR começa a subir e o desperdício de ração começa quando a alimentação excede o consumo ideal.[1][3]

Isso não é uma instrução universal de alimentação. Faça uma pergunta mais estreita: o que mudou na quantidade de ração, no produto de ração, no estágio dos peixes, nas condições da água ou na qualidade dos registros desta fazenda antes de a taxa mudar?