饲料转化率变化时，先从该周期查起

饲料转化率易于计算，也很容易被误用。较低的数值可能意味着鱼更有效地把饲料转化为生物量；也可能反映了不同的饲料计量基础、已投放但未记录的饲料、池塘中的天然食物，或与该时间窗口不匹配的生物量估算。

对于界定明确的运营周期，计算公式为：FCR = 该周期投放的饲料／同一周期鱼类生物量增量。若投放 120 kg 饲料，测得生物量增量为 75 kg，则该周期的 FCR 为 1.60。这是一个周期结果，不是对饲料的定论。FAO 将 FCR 定义为同一周期投放的饲料除以鱼体重增量。[1]

从两个日期或两次有明确记录的采样事件开始。记录二者之间的饲料总量、期初生物量和期末生物量。分子和分母使用同一单位。只有饲料和生物量增量描述的是同一鱼群和同一时间区间时，该计算才有效。[1]

当鱼能从记录之外获得食物时，应把结果称为表观 FCR。在池塘中，天然生产力也可促进生长。FAO 使用“表观 FCR”一词，因为真正只衡量饲料转化的指标要求没有其他食物可得。[2]

在将每个结果与另一期间比较之前，先为该结果使用一份工作表。目的是确认分子和分母是否描述同一鱼群和相同日期。空白或不确定的字段并不能证明该比率错误；它说明该比较尚不能解读。

先记录开始和结束采样日期。然后只填写这两个日期之间投喂的饲料，以及开始和结束生物量的测定方法。这些记录将 FCR 计算与明确的时间范围和生物量方法关联起来。[1][4]

在调查 FCR 变化之前，将完成的工作表与上一期间比较。当饲料计量基础、时间范围、鱼群核算或生物量方法不同且无法核对时，应停止比较。变化后的比率仍可保留为观察记录，但不能支持同类条件下的结论。[1][2]

• 期间的开始和结束日期或采样事件
• 在该确切期间投喂的饲料及其记录的计量基础
• 开始生物量、结束生物量及各自采用的方法
• 物种、生产阶段、系统或单元以及饲料产品
• 可指导下一步调查的水体观察和投喂例外情况
• 说明该期间可比较的备注，或阻止比较的具体字段

一个周期记录不仅保存 FCR 计算。它把可比较的结果与须先核对的结果区分开来。在其池塘投喂指导中，粮农组织建议在下一餐前检查剩余饲料，观察摄食活动，定期检查生物量，并在计算该周期 FCR 时使用准确记录。[1]

在每个周期结束时完成此记录。若字段未知，请注明未知，不要凭记忆填写。保留该周期结果，但在缺失字段核对完成前，将其比较状态标为尚未准备好。

假设周期 A 记录了 120 kg 饲料和 75 kg 测得的生物量增益，其周期 FCR 为 1.60。周期 B 也记录了 120 kg 饲料，但期末生物量采用不同采样方法，且一次转移未计入群体核算。周期 B 仍可能是一条有用记录，但目前尚不能与周期 A 作同类比较。

不要称周期 B 更好或更差，也不要仅凭该比较改变投喂量。先找回转移记录，并确定生物量方法能否核对。若不能，将两个数值保留为观察结果，并在下个周期采用一种明确方法和完整的群体核算。粮农组织对 FCR 的定义使用同一周期内的饲料和鱼体增重。在其池塘投喂指南中，粮农组织将饲料利用检查与准确记录和定期生物量检查联系起来。[1]

首先审计记录。确认饲料交付、拒食和投喂事件均只录入一次；期初和期末生物量使用有记录的方法；死亡、收获和转移已纳入养殖场说明的生物量核算方法。缺少分母或周期不匹配会使该比率无法解释。

随后查找该周期内的运营变化。FAO 将物种、饲料类型、水质和天然食物可得性列为会改变 FCR 的因素。投喂率也很重要。其现场投喂指南指出，在最高投喂率下，摄食量和生长可能波动，FCR 开始升高，并且当投喂超过最佳摄食量时会开始产生饲料浪费。[1][3]

这不是通用的投喂指令。应提出更具体的问题：在该比率变化之前，这个养殖场的饲料数量、饲料产品、鱼的阶段、水体条件或记录质量发生了什么变化？