Quando il rapporto di conversione alimentare cambia, inizia dal periodo

Il rapporto di conversione alimentare è semplice da calcolare e facile da usare male. Un numero più basso può significare che i pesci hanno convertito l'alimento in modo più efficiente. Può anche riflettere una diversa base alimentare, alimento distribuito ma non registrato, cibo naturale in uno stagno o una stima della biomassa che non corrisponde all'intervallo di tempo.

Per un periodo operativo delimitato, calcola: FCR = alimento distribuito durante il periodo / aumento della biomassa dei pesci nello stesso periodo. Se sono stati distribuiti 120 kg di alimento e l'aumento di biomassa misurato è stato di 75 kg, l'FCR del periodo è 1,60. È un risultato del periodo, non un giudizio sull'alimento. La FAO definisce l'FCR come alimento distribuito diviso per l'aumento di peso dei pesci nello stesso periodo.[1]

Inizia con due date o due eventi di campionamento chiaramente registrati. Registra il totale dell'alimento fra di essi, la biomassa iniziale e quella finale. Usa la stessa unità per numeratore e denominatore. Il calcolo funziona solo quando alimento e aumento di biomassa descrivono la stessa popolazione di pesci e lo stesso intervallo.[1]

Chiama il risultato FCR apparente quando i pesci possono ottenere cibo oltre all'alimento registrato. Negli stagni, la produttività naturale può contribuire alla crescita. La FAO usa il termine FCR apparente perché una vera misura di conversione del solo alimento richiede che non sia disponibile altro cibo.[2]

Usa una scheda per ciascun risultato prima di confrontarlo con un altro periodo. Lo scopo è mostrare se numeratore e denominatore descrivono la stessa popolazione di pesci e le stesse date. Un campo vuoto o incerto non dimostra che il rapporto sia errato; indica che il confronto non è ancora pronto per essere interpretato.

Scrivi prima le date di campionamento iniziale e finale. Inserisci poi il mangime distribuito solo tra quelle date, insieme al metodo della biomassa iniziale e finale. Queste voci collegano il calcolo dell'FCR a un intervallo di tempo dichiarato e a un metodo della biomassa.[1][4]

Prima di analizzare una variazione dell'FCR, confronta la scheda completata con il periodo precedente. Interrompi il confronto quando la base del mangime, l'intervallo temporale, la contabilità della popolazione o il metodo della biomassa differiscono e non possono essere riconciliati. Un rapporto cambiato può restare come osservazione, ma non può sostenere una conclusione a parità di condizioni.[1][2]

• date di inizio e fine del periodo o eventi di campionamento
• mangime distribuito durante quell'esatto intervallo e relativa base registrata
• biomassa iniziale, biomassa finale e metodo usato per ciascuna
• specie, fase di produzione, sistema o unità e prodotto mangimistico
• osservazioni dell'acqua ed eccezioni di alimentazione che possono guidare l'indagine successiva
• una nota che il periodo è comparabile oppure il campo specifico che impedisce il confronto

Un registro del periodo non conserva solo il calcolo dell'FCR. Separa un risultato confrontabile da uno che richiede prima una riconciliazione. Nelle sue linee guida per l'alimentazione in stagno, la FAO raccomanda di controllare il mangime residuo prima del pasto successivo, osservare l'attività alimentare, controllare periodicamente la biomassa e usare registri accurati per calcolare l'FCR del periodo.[1]

Completa questo registro alla fine di ogni periodo. Se un campo è sconosciuto, scrivilo invece di compilarlo a memoria. Conserva il risultato del periodo, ma indica lo stato del confronto come non pronto finché il campo mancante non viene riconciliato.

Supponi che il Periodo A abbia registrato 120 kg di mangime e 75 kg di aumento misurato della biomassa. Il suo FCR è 1,60. Il Periodo B ha registrato anch'esso 120 kg di mangime, ma la biomassa finale ha usato un metodo di campionamento diverso e un trasferimento non è stato incluso nella contabilità della popolazione. Il Periodo B può restare un registro utile, ma non è ancora un confronto omogeneo con il Periodo A.

Non definire il Periodo B migliore o peggiore e non cambiare la razione solo da quel confronto. Recupera prima il registro del trasferimento e determina se i metodi di biomassa possono essere riconciliati. Se non possono, conserva entrambi i valori come osservazioni e inizia il periodo successivo con un metodo dichiarato e una contabilità completa della popolazione. La definizione FAO di FCR usa mangime e aumento di peso dei pesci nello stesso periodo. Nella sua guida all'alimentazione in stagno, la FAO collega i controlli dell'uso del mangime a registri accurati e controlli periodici della biomassa.[1]

Per prima cosa, verifica il registro. Conferma che consegne di alimento, rifiuti ed eventi di alimentazione siano stati inseriti una sola volta; che la biomassa iniziale e finale usi un metodo documentato; e che mortalità, raccolto e trasferimenti siano inclusi nel metodo dichiarato dall'azienda per la contabilità della biomassa. Un denominatore mancante o un periodo non corrispondente rende il rapporto non interpretabile.

Poi cerca un cambiamento operativo all'interno di quel periodo. La FAO identifica specie, tipo di alimento, qualità dell'acqua e disponibilità di cibo naturale come fattori che possono modificare l'FCR. Anche il tasso di alimentazione conta. Le sue indicazioni sull'alimentazione in azienda riportano che, ai tassi più alti, assunzione e crescita possono fluttuare, l'FCR inizia a salire e lo spreco di alimento comincia quando l'alimentazione supera l'assunzione ottimale.[1][3]

Questa non è un'istruzione di alimentazione universale. Poni una domanda più circoscritta: cosa è cambiato nella quantità di alimento, nel prodotto alimentare, nello stadio dei pesci, nelle condizioni dell'acqua o nella qualità dei registri di questa azienda prima che il rapporto cambiasse?