Source material

Masoko na Uchumi

1. 10.1 Uchumi

   Original publication 2021 · Ilichapishwa kwanza kwenye FarmHub Learn 2021-04-22 · Kentucky State University

   Kuna habari ndogo zinazopatikana kwenye uchumi wa aquaponics, uwezekano kutokana na ukosefu wa uzalishaji wa kibiashara uliofanikiwa kabla ya 2014. Kulingana na maelezo yaliyofupishwa katika Engle (2015) na Heidemann na Woods (2015), faida ya aquaponics inafanikiwa kulingana na eneo la kijiografia, hali ya hewa, uwekezaji wa awali, gharama za uzalishaji, mahitaji ya soko, na upendeleo wa watumiaji kwa bidhaa.

   Uzalishaji katika Kanda za USDA 7-13 huwa na faida zaidi nchini Marekani kutokana na hatari ndogo ya hasara zinazohusiana na hali ya hewa ya baridi, kukatika kwa umeme, na gharama za matumizi (Upendo et al. 2015). Sababu nyingine ya uzalishaji ni gharama za kazi, ambazo zimekadiriwa kuwa 46% ya jumla ya gharama za uendeshaji na 40% ya jumla ya gharama ya kila mwaka (Tokuaga et al. 2015). Kupunguza gharama za kusafiri kwa utoaji huhusishwa na uzalishaji wa aquaponic kutokana na uwezo wa uzalishaji wa miji na miji.

   Utafiti wa kimataifa wa wakulima wa maji ulipata uhusiano mkubwa kati ya mauzo ya bidhaa zisizo za chakula kutoka mashamba ya maji (yaani mafunzo, warsha, miundo ya mfumo, huduma za ushauri) na faida ya mashamba (Upendo et al. 2015). Mazao yaliyopandwa katika aquaponics yanaweza kuwa na faida sana; hata hivyo, tafiti kadhaa zimeonyesha kuwa sehemu ya samaki ni mbali kidogo sana. Lakini ilhali mazao yanaweza kuzalisha faida kubwa kuliko samaki (na kiasi cha nafasi/eneo lililotolewa kwa samaki katika mfumo wa aquaponics kinaweza kupunguzwa), "kutangazwa-thamani" ya samaki ina thamani inayozidi kiasi halisi cha dola kilicholetwa kutoka kwa mauzo ya samaki. Hii inaweza kuwa hata zaidi ya kweli na mifumo iliyoko Visiwa vya Virgin na Hawaii kwamba uzoefu kwa muda mrefu, masaa thabiti mchana na kidogo fluctuation joto kila siku na ambapo bei ya mazao safi ni ya juu sana.

   Kuzingatia ufanisi wa asili wa uzalishaji wa aquaponic, mafanikio ya uwezo yanapaswa kupimwa kwa uangalifu kutoka kwa habari zilizopo, mpango wa biashara uliojengwa vizuri, na mahitaji na pembejeo binafsi. Mpango wa uendeshaji ni pamoja na, lakini si mdogo, uwekezaji required kujenga vifaa na kununua vifaa, gharama ya kila mwaka ya kuendesha mfumo, makadirio ya bei ya soko na ushindani, na makadirio ya kweli ya mapato ya uwezo. Kulingana na taarifa kutoka kwa mashamba matatu ya aquaponic yaliyofanyiwa kibiashara, kipindi cha malipo cha makadirio kinaweza kuwa kati ya miaka miwili hadi mitano.

   *chanzo: Janelle Hager, Leigh Ann Bright, Josh Dusci, James Tidwell. Kentucky State University Aquaponics Production Mwongozo: Vitendo Handbook kwa Wakulima. *

2. 10.2 Masoko

   Original publication 2021 · Ilichapishwa kwanza kwenye FarmHub Learn 2021-04-22 · Kentucky State University

   Kipengele ngumu zaidi cha operesheni yoyote ya aquaponics ni kuendeleza mpango halisi wa masoko (Engle 2015). Eneo ni muhimu kwa ajili ya masoko kwa sababu eneo huamua nini ni katika mahitaji na ukubwa wa soko. Kuwa na upatikanaji wa karibu kwa miji mingi kwa kiasi kikubwa huongeza ukubwa wa soko pamoja na idadi ya watu wa soko na kwa upande huongeza mahitaji ya bidhaa. Ikiwa eneo liko ndani ya eneo la mbali kama vile kisiwa, basi bei ya soko ya bidhaa itakuwa kubwa zaidi ikilinganishwa na eneo katika eneo lenye urahisi (Engle 2015). Tangu uzalishaji wa aquaponics unaweza kufanyika mwaka mzima, kukua na kuuza mazao ambayo ni ndani ya nchi kuchukuliwa “nje ya msimu” inaweza kusaidia kufikia bei ya juu uhakika. Kutoa mazao mbalimbali ya niche kama vile microgreens, mimea ya nyumba, na mimea ina uwezo mkubwa wa kuongeza soko pamoja na faida.

   Ili kuongeza soko la mazao ya aquaponic, vyeti fulani vitasaidia sana. Vyeti hivi ni pamoja na kikaboni na kuthibitishwa kwa kawaida mzima (CNG). Ili kudumisha studio ya kikaboni, fedha za ziada zitahitajika kutumiwa ili kukidhi kanuni, lakini kwa ujumla bidhaa zitaweza kuuzwa kama bidhaa bora, kuongeza watumiaji wa bei wako tayari kulipa. Chaguo jingine ni kuthibitishwa kama kawaida mzima, ambayo ina maana hakuna kemikali za synthetic zinazotumiwa katika operesheni, ambayo inasimama kweli kwa mashamba mengi ya aquaponic. Wakati kikaboni bado ni neno watumiaji wengi kujua, kuwa kuthibitishwa kama kawaida mzima bado wanaweza kuteka katika bei ya juu ya dola kwamba watumiaji wako tayari kulipa. Hakuna preservatives! Hakuna dawa za kuulia wadudu! Hakuna madawa ya kulevya! Mitaa! Homegrown! Hizi pia ni mikakati ya kuipatia ambayo inaweza kutumika kukuza uuzaji wa mazao ya aquaponic. Uwekaji wa wajanja na wenye kuvutia ambao unaonekana kwa urahisi katika maduka unaweza kusaidia kuondoka hisia katika akili ya watumiaji kuhusu bidhaa. Kuwa na samaki wanaopandwa na maji wanaopatikana kutoka kwa biashara kutafanya mazao yao yanayokua kwa hidroponically-kuhitajika zaidi kwa wateja wa dhamiri ya mazingira, hivyo ingawa samaki inaweza kuwa asilimia ndogo ya kile ambacho biashara inazalisha, hutumika kama “chombo cha masoko” kwa mauzo mengine yote kutoka kwa biashara hiyo.

   Kuuza moja kwa moja kwa migahawa, masoko ya wakulima, na masoko ya CSA ina uwezo wa kuzalisha mapato zaidi ikilinganishwa na kuuza jumla. Njia hizi zinaruhusu kuwasiliana karibu na mtumiaji na kuruhusu mtayarishaji wa aquaponic kuwaambia hadithi yao. Ingawa jumla inaweza kuwa ya kuaminika zaidi na rahisi kufanya kazi na, faida ni kupunguzwa kwa kiasi kikubwa, kwa kuwa bei ya bidhaa inauzwa kwa bei ya chini sana. Kuuza jumla pia inahitaji uwezo mkubwa zaidi kuliko kile mashamba ya aquaponics zaidi, ndiyo sababu kuuza moja kwa moja kwa walaji ni kawaida soko waliochaguliwa kwa ajili ya biashara.

   *chanzo: Janelle Hager, Leigh Ann Bright, Josh Dusci, James Tidwell. Kentucky State University Aquaponics Production Mwongozo: Vitendo Handbook kwa Wakulima. *