Bonyeza kwenye maudhui
← Aquaponics Food Production Systems

Source material

Sura ya 23 Chakula, Uendelevu, na Sayansi ya Kujua kusoma na kuandika? Fursa na Changamoto Katika Kutumia Aquaponics Miongoni mwa Vijana Katika Shule, Mtazamo

Bent Egberg Mikkelsen na Collins Momanyi Bosire

** Wito wa uzalishaji endelevu na matumizi ya chakula umesababisha kuongezeka kwa riba na hatua mpya za sera kusaidia uchumi wa mviringo na mazoea ya kilimo cha hali ya hewa. Thamani za aquaponics na mifumo ya baiskeli iliyofungwa-kitanzi zinazidi kuchunguzwa katika suala la uzalishaji endelevu katika mazingira mbalimbali ikiwa ni pamoja na mazingira ya miji. Aquaponiki pia ina uwezo wa kutumiwa kama chombo cha kujifunza kwa watu wa umri wote lakini hasa kwa vijana shuleni. Sura hii inasoma uwezo wa aquaponics kufundisha elimu ya chakula na sayansi na matumizi ya teknolojia kama chombo cha elimu katika shule ya msingi. Sura hii inatumia data kutoka kwa mpango wa Kupanda Blue & Green (GBG) uliofanywa kwa ushirikiano kati ya Chuo Kikuu cha Aalborg, Copenhagen, shule za manispaa na walimu wao na biashara binafsi ya aquaponic Sura hii inatumia masomo matatu ya kimapenzi ikiwa ni pamoja na utafiti wa uchunguzi juu ya fursa za elimu shuleni, utafiti wa upembuzi uliofanywa kati ya walimu, pamoja na utafiti wa elimu ya Kukua Blue & Green (eGBG), ambapo sehemu ya udhibiti wa digital iliongezwa. Hitimisho ni kwamba matoleo ya gharama nafuu ya aquaponics yana uwezo mkubwa wa kujifunza kujifunza katika shule ya msingi. Matokeo ya awali yanaonyesha kwamba kufaa kuanzisha na sensorer na vifaa rahisi vya kufunga hutoa fursa ya kutoa kujifunza kuhusu chakula, uendelevu, na uelewa wa msingi wa udhibiti na usimamizi wa mifumo ya kibiolojia katika mfuko mmoja.

Maneno Aquaponics · Elimu endelevu · Uandishi wa Sayansi · Elimu · Elimu · Shule ya Msingi

Yaliyomo

  • 23.1 Utangulizi
  • 23.2 Msingi wa dhana
  • 23.3 Mbinu
  • 23.4 Matokeo na Majadiliano
  • Marejeo

[B. Mikkelsen](mailto: bemi@learning.aau.dk)

Mafunzo ya Chakula, Chuo Kikuu cha Aalborg Copenhagen

Bosire

Idara ya Kujifunza & Falsafa, Chuo Kikuu cha Aalborg,

© Mwandishi 2019 597

Goddek et al. (eds.), Mifumo ya Uzalishaji wa Chakula cha Aquaponics, https://doi.org/10.1007/978-3-030-15943-6_23

Marejeo

Armstrong EG (2008) mfano mseto wa kujifunza tatizo makao. katika: Boud D, Feletti G (eds) Changamoto ya kujifunza tatizo makao. Routledge, London

Ndevu C (2010) Kitabu cha kujifunza cha majaribio: kuchanganya mazoezi na dhana. Kogan Ukurasa, London

Bosire CM, Sikora TA (2017) mashamba ya bluu-kijani ya baadaye: kutumia aquaponics katika Shule ya Msingi kwa Foster maendeleo endelevu (Mwalimu Thesis). Rudishwa kutoka http://projekter.aau.dk/ Projekter/files/259876456/Collins_Bosire_tomasz_sikora\ _\ _Blue_Green_Farms_of_the\ _ Future_EMT.pdf

Bosire CM, Breidahl KS, Sikora TA, Mikkelsen BE (2016) Elimu kwa endelevu na elimu ya chakula — kutathmini fursa na changamoto kwa kutumia aquaponics miongoni mwa vijana katika Shule. katika: Mikkelsen BE, Ofei KT, Tvedebrink TDO, Romani AQ, Sudzina F (eds) Kesi kutoka 10 mkutano wa kimataifa juu ya sanaa ya upishi na sayansi, Julai 5-7 2017 Aalborg University Copenhagen - Kuchunguza Foodscapes baadaye, Imechapishwa na Mafunzo ya Chakula. AAU Aalborg, p 250—267

Wizara ya Elimu ya Denmark (2014) Kuboresha shule ya umma— maelezo ya jumla ya mageuzi ya viwango katika Shule ya Umma Denmark (elimu ya msingi na ya chini ya sekondari) Wizara Inapatikana katika http: www.uvm.dk/publicschool. ISBN (toleo la elektroniki): 978-87603. Imefikia 24 Mei 2016

Dewey J (1997) Uzoefu na elimu. Kappa Delta Pi, Touchstone. (Kazi ya awali iliyochapishwa 1938)

Dyg PM, Mikkelsen BE (2016) mifano ya ushirikiano, motisha na malengo nyuma ya kushirikiana mashamba-shule: kesi ufahamu kutoka Denmark. Chakula cha Kilimo cha Int J Soc 23 (1) :41—62

Shirika la Chakula na Kilimo (2010) Mlo endelevu na viumbe hai: maelekezo na ufumbuzi kwa sera, utafiti na hatua. Kongamano la kimataifa la kisayansi, viumbe hai na mlo endelevu umoja dhidi ya njaa Roma, Italia, 3—5 Novemba 2010

Graber A, Antenen N, Junge R (2014) multifunctional aquaponic mfumo katika ZHAW kutumika kama utafiti na mafunzo ya maabara. Inapatikana katika http://pd.zhaw.ch/publikation/upload/207534.pdf. Imefikia 22 Mei 2016

Junge R, Wilhelm S, Hofstetter U (2014) Aquaponic katika madarasa kama chombo cha kukuza mfumo wa kufikiri. Inapatikana katika http://www.adam-europe.eu/prj/10804/prj/Paper_VIVUSConf_Junge_ et_al.pdf. Imefikia 23 Mei 2016

Jungk R, Müllert N (1987) warsha za baadaye: jinsi ya kuunda hatima zinazohitajika. Taasisi ya Uvumbuzi wa Jamii, London

Maturana H, Varela F (1980) Utambuzi wa maisha. Katika: Boston Mafunzo katika Falsafa ya Sayansi, vol 42. Reidel, Dordrecht

McKay-nesbitt J, Demoranville CW, McNally D (2012) mkakati wa kuendeleza masoko ya kijamii: miradi ya masoko ya kijamii katika kozi ya utangulizi masoko. J Soc Mark 2 (1) :52—69. https://doi. org/10.1108/20426761211203256

Mikkelsen BE, Justesen J (2015) Multi nidhamu katika elimu ya juu kwa mateka foodscape taaluma: kesi ya Denmark. Katika: Kesi ya mkutano wa kimataifa juu ya sanaa ya upishi na kula katika jamii. Chuo Kikuu cha Jimbo la Montclair, Montclair, pp 262—

Shephard K (2008) Elimu ya juu kwa uendelevu: kutafuta matokeo ya kujifunza kwa ufanisi. Int J Kuendeleza High Educ 9 (1) :87—98

Shephard K, John H, Brent L, Miranda M, Sheila S, Liz S, Mick S, Mary F, Tim J, Lynley D (2015) Kutafuta matokeo ya kujifunza sahihi kwa 'elimu kwa maendeleo endelevu' na kwa elimu ya juu. Tathmini Eval High Educ 40 (6) :855—866

Toth V, Mikkelsen BE (2018) Kupanda bluu & kijani - kuchunguza uwezekano wa kufundisha chakula endelevu ya miji njia smart. Itifaki kwa ajili ya kupanuliwa bwana Thesis katika Mafunzo ya Chakula Jumuishi

Umoja wa Mataifa (2015a) matarajio ya idadi ya watu duniani, marekebisho ya 2015 vol. 2: Maelezo ya Idadi ya Watu. Inapatikana katika http://esa.un.org/unpd/wpp/Publications/Files/WPP2015_Volume-II-Demo graphic-Profiles.pdf. Imefikia 8 Mar 2016

Umoja wa Mataifa (2015b) Kubadilisha ulimwengu wetu: ajenda ya 2030 ya maendeleo endelevu. Inapatikana katika https://sustainabledevelopment.un.org/post2015/transformingourworld. Imefikia 3 Mar 2017

Mpango wa Maendeleo wa Umoja wa Mataifa (2016) Maelezo ya jumla: Ripoti ya maendeleo ya binadamu 2016 maendeleo ya binadamu kwa kila mtu (mtandaoni) Inapatikana katika http://hdr.undp.org/sites/default/files/ HDR2016_EN_Overview_Web.pdf. Imefikia 24 Mar 2017

Vidgen HA, Gallegos D (2014) Kufafanua elimu ya chakula na sehemu yake. Nia 76:50 -59 Wood DF (2003) Kujifunza tatizo. BMJ 326 (7384) :328—330. https://doi.org/10.1136/bmj. 326.7384.328

Open Access sura hii ni leseni chini ya masharti ya Creative Commons Attribution 4.0 International License (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/), ambayo vibali kutumia, kugawana, kukabiliana na hali, usambazaji na uzazi katika kati yoyote au format, kama muda mrefu kama wewe kutoa mikopo sahihi kwa mwandishi wa awali (s) na chanzo, kutoa kiungo kwa leseni Creative Commons na kuonyesha kama mabadiliko yalifanywa.

Picha au vifaa vingine vya tatu katika sura hii ni pamoja na katika leseni ya Creative Commons sura, isipokuwa ilivyoonyeshwa vinginevyo katika mstari wa mikopo kwa nyenzo. Ikiwa nyenzo hazijumuishwa kwenye leseni ya Creative Commons ya sura na matumizi yako yaliyokusudiwa hayaruhusiwi na kanuni za kisheria au zinazidi matumizi yanayoruhusiwa, utahitaji kupata ruhusa moja kwa moja kutoka kwa mwenye hakimiliki.

Aquaponics Food Production Systems contributors.

Tazama toleo la chanzo asili · Creative Commons Attribution 4.0

Toleo hili la maktaba limepangwa upya na kuunganishwa kutoka chanzo asili.

  1. 23.1 Utangulizi

    Original publication · Ilichapishwa kwanza kwenye FarmHub Learn · Aquaponics Food Production Systems

    Uzalishaji endelevu wa chakula na matumizi ni changamoto muhimu za kijamii. Kuongezeka kwa idadi ya watu, uhaba wa ardhi ya kilimo, na ukuaji wa miji ni mambo yote muhimu katika eneo hili, na kusababisha kuongezeka kwa maslahi katika teknolojia mpya za uzalishaji wa chakula endelevu, ambazo hazijafungwa kwa mazingira ya baharini au vijiumbe. Aquaponics ni mojawapo ya teknolojia hizi ambazo zimepata tahadhari kubwa, hasa, kwani zinaweza kutumika kwa urahisi pia katika mazingira ya miji. Teknolojia hizi mpya, ikiwa ni pamoja na aquaponics, pia hutoa fursa mpya kama zana za kujifunza kwa watu wa umri wote, lakini inavutia hasa vijana shuleni. Sura hii inaripoti juu ya matokeo kutoka kwa programu ya elimu ya Kukua Blue & Green (GBG) ambayo imeanzishwa na kupimwa katika mazingira ya elimu katika eneo la Greater Copenhagen. Uchunguzi wa ziada pia unaonyesha kwamba kuna uwezekano wa kutumia aquaponics kama njia muhimu ya kujifunza kuhusu uzalishaji wa chakula endelevu katika wigo mpana wa taaluma za kitaaluma shuleni kwani inaweza kuunganishwa kwa urahisi katika mtaala wa elimu uliopo. Masomo machache yamechunguza matumizi ya aquaponics katika mazingira ya elimu. Graber et al. (2014) alisoma uwezo wa aquaponics kama njia ya uzalishaji wa chakula kwa maeneo ya miji kufundisha wanafunzi wa daraja la saba masuala endelevu katika madarasa ya sayansi. Wazo nyuma ya dhana ilikuwa kuanzisha na kuwafundisha wanafunzi juu ya “mifumo ya kufikiri” kwa kuchanganya samaki na kupanda. Junge et al. (2014) ilionyesha kuwa uwezo wa wanafunzi kufikiri kwa njia ya utaratibu umeboreshwa kwa kiasi kikubwa kutokana na matokeo. Utafiti huo pia ulipendekeza kuwa kujenga juu ya kujifunza kijamii katika makundi wanafunzi waliendeleza ujuzi mkubwa wa kazi ya pamoja. Hata hivyo, mbali na mifano hii, fasihi za aquaponics ni kiasi kidogo na makala nyingi zilizopo zimezingatia masuala ya teknolojia ya mifumo. Sura hii inajaribu kujaza pengo hili la ujuzi kwa kuchunguza fursa za kuunganisha teknolojia ya maji katika kujifunza shule na kufunua baadhi ya vikwazo pamoja na fursa.

    Sura hii inatokana na kesi tatu za upimaji, ambapo aquaponics imetumika katika mazingira ya shule ya msingi katika eneo la Greater Copenhagen. Hii ni pamoja na utafiti uchunguzi juu ya fursa za elimu shuleni (Bosire et al. 2016), utafiti upembuzi yakinifu uliofanywa kati ya walimu (Bosire na Sikora 2017), pamoja na ufahamu kutoka sehemu ya kwanza ya elimu Kupanda Blue & Green utafiti (Toth na Mikkelsen 2018).

    Lengo la sura hii ni hivyo kuanzisha na kujadili hatua za elimu ya maji ambayo aquaponics hutumiwa katika shule ya msingi nchini Denmark na kujadili jinsi nadharia inaweza kuchukuliwa katika mazoezi. Sura hii inazungumzia uwezekano wa aquaponics kuwa na uwezo wa kuchangia kukuza kujifunza zaidi kuhusu uzalishaji wa chakula wa miji, endelevu miongoni mwa watoto wa shule ndogo katika mazingira ya shule, pamoja na uwezekano wa kuunda elimu ya digital kupitia kuongeza selfregulating digital kuhisi na chombo cha matengenezo, yaani, chombo cha eGBG.

  2. Msingi wa dhana ya 23.2

    Original publication · Ilichapishwa kwanza kwenye FarmHub Learn · Aquaponics Food Production Systems

    Kusaidia Maendeleo Endelevu (SD) ya mfumo wa chakula kupitia juhudi za elimu inaweza kutarajiwa kuwa uwekezaji mzuri, kwani watoto wa shule ni watunga sera na wazalishaji wa baadaye.

    Kulingana na Shephard (2008), waelimishaji na waelimishaji hasa wa juu wamekuwa wakizingatia uwanja wa utambuzi wa kujifunza bila msisitizo mkubwa unaowekwa katika elimu ya msingi. Tunashikilia mtazamo kwamba kutumia zana zinazofaa za kujifunza katika ngazi ya shule ya msingi inaweza kuwa nguzo muhimu ili kuleta mabadiliko mazuri ya muda mrefu katika jamii. Hizi zinaweza kufikiwa ingawa mbinu mbadala za kujifunza na kufundisha, tofauti na mbinu za jadi za dondoo kama vile “kujifunza kwa kufanya” na “kujifunza kwa majaribio” yaliyoanzishwa na Dewey (1997) katika uzoefu wake wa kazi na elimu. Katika kazi yetu ya utafiti, tunawasilisha aina ya mtazamo wa dimensional extracurricular, ambapo tunaongeza matokeo ya kujifunza wanafunzi kwa kugonga katika uwanja wa affective, ambayo inalenga maslahi, mitazamo, shukrani, maadili, kubadilisha tabia, na seti za kihisia au upendeleo (Shephard et al. 2015). Vitendo aquaponics ahadi ya kutoa mikono juu ya tatizo msingi kujifunza kufata chombo kwa ajili ya elimu.

    Uchunguzi wa kesi zote hujenga wazo la Kujifunza Huduma (SL), ambapo wanafunzi hutumia ujuzi wa kitaaluma kushughulikia mahitaji ya jamii, na pembetatu ya ujuzi (elimu, utafiti, na uvumbuzi), ambayo ni sehemu ya mafundisho katika mpango wa Mafunzo ya Chakula Jumuishi (IFS) katika Chuo Kikuu cha Aalborg (Mikkelsen na Justesen 2015). IFS pia hutumia Kujifunza kwa Matatizo (PBL), ambapo kujifunza kunakaribia na matatizo ya wazi bila jibu la haki kabisa, pamoja na mbinu za SL. SL ni mbinu ya ufundishaji ambayo imetokana na PBL na pia katika mbinu ya kujifunza ya majaribio (McKay-nesbitt et al. 2012). Kwa kutumia mbinu ya SL, wanafunzi wanatarajiwa kushiriki katika miradi kulingana na mahitaji, matakwa, na mahitaji ya jamii. Maslahi ya hivi karibuni katika kuleta mageuzi katika mazoea ya elimu na mikakati hufanya matumizi ya aquaponics kuwa sehemu muhimu katika mazingira ya elimu kwa wakati na muhimu. Zaidi ya hayo, matumizi ya mbinu za kufata kama vile PBL na kujifunza kwa taaluma (Wood 2003: Armstrong 2008) pamoja na kujifunza majaribio (Beard 2010; Mckay-nesbitt et al. 2012), ambapo matatizo ya maisha ya kila siku na maswali hutumiwa kuwajulisha mchakato wa kujifunza, inaenea. Dhana hizi zote zinafaa kwa mafundisho ya aquaponic. Zaidi ya hayo, wazo la SL ni sambamba na aquaponic mafundisho dhana na hivi karibuni Denmark School Mageuzi (Denmark Wizara ya Elimu 2014) kwamba sasa miongozo ya jinsi ya kuunganisha masuala ya vitendo na kinadharia ya mtaala.

    Ingawa kuna mifumo kadhaa ya aquaponic ambayo inaweza kutolewa na wazalishaji na/au mifumo ya bespoke iliyoundwa na washauri, teknolojia ya aquaponic kwa kanuni ni rahisi sana. Kanuni za msingi zinaweza kueleweka vizuri na wanafunzi, na mifumo inaweza kuundwa, kujengwa, na kufuatiliwa na wanafunzi kutumia vifaa na mbinu mbalimbali, kuanzia msingi hadi kisasa. Kuchukua Nguzo hii, aquaponics ni hivyo teknolojia ambayo inafaa sana kwa mbinu ya pembetatu ya ujuzi. Elimu inaweza kuimarishwa kupitia kuundwa kwa viungo kati ya pande tatu za pembetatu ya maarifa, k.m. elimu, utafiti, na uvumbuzi. Kufikiria ubunifu juu ya jinsi elimu ya uendelevu inaweza kutekelezwa kwa kutumia zana za elimu za vitendo inaongoza mwalimu kuelekea maji ya maji: njia ya uzalishaji wa chakula ambayo kimsingi ni ushirikiano wa usawa wa taaluma mbili za kukomaa — kurejesha maji ya maji na hydroponics katika mfumo mmoja wa uzalishaji, ambapo samaki kuishi kuzalisha virutubisho kwa ajili ya uzalishaji wa mimea. Kitengo cha mfumo wa aquaponic rahisi, kama vile kilichoonyeshwa kwenye Kielelezo 23.1, kilianzishwa katika shule ya msingi huko Copenhagen. Takwimu inaonyesha baadhi ya vipengele vya msingi vinavyotumiwa kwa undani zaidi juu ya kanuni yake ya kufanya kazi: aquarium rahisi ambapo maji katika tank ya samaki huhifadhiwa kwa urefu wa mara kwa mara kupitia kubuni sahihi kwa faraja ya samaki. Kwa njia ya baadhi ya hatua kusukumia kutoka tank sump iko chini ya kitanda kukua, maji ya ziada zenye taka samaki ni waliendesha kwa njia ya kupanda vitanda, ambapo bakteria na microbes nyingine ni mwenyeji.

    Mtini. 23.1 kujifunza aquaponic na majaribio ya kejeli. Mfano unaonyesha kuanzisha ikiwa ni pamoja na tank ya samaki ya aquarium na vifaa vya ufuatiliaji vinavyotumika kupima usawa wa mfumo mzima. Sehemu ya mwisho ni msingi wa lengo la kujifunza kwa wanafunzi. (Picha: kwa hisani ya Lija Gunnarsdottir)

    Sump na kukua kitanda kitendo pamoja kama mitambo na biofilters, kwa mtiririko huo, kwa kuondoa yabisi na taka kufutwa.

    Kuanzisha katika Kielelezo. 23.1 inaonyesha mfano wa elimu wa vitendo, unazingatia uendelevu kwani hutoa mfano wa vitendo wa jinsi malengo yaliyowekwa chini ya Malengo ya Maendeleo Endelevu (SDGs) katika Agenda ya Umoja wa Mataifa 2030 kwa SD yanaweza kushughulikiwa (UN 2015b). Lengo namba 2, ambalo linalenga kukomesha njaa, kufikia usalama wa chakula na lishe bora, na kukuza kilimo endelevu, na lengo namba 4, ambalo linalenga kuhakikisha elimu ya pamoja na usawa na kukuza fursa za kujifunza maisha kwa wote (UN 2015b). Masuala haya muhimu yanaweza kuingizwa katika mbinu ya Kujifunza kwa Tatizo (PBL) ambayo imeendelezwa katika kesi ya GBG. Kulingana na imani iliyoshirikiwa imara ya kuwa na ufumbuzi wa teknolojia kwa matatizo ya mifumo ya kisasa ya chakula, mbinu ya GBG inachangia maonyesho ya “kisasa cha mazingira” katika michakato ya uzalishaji wa chakula. Kupitia maendeleo ya mafundisho kwa mandhari ya EgBG ya uendelevu na elimu ya chakula, ikawa wazi kuwa kwa mfumo kama huo kuleta mabadiliko, kuna haja ya jukwaa sahihi kwa njia ambayo ujuzi na ujuzi unaweza kubadilishana kati ya vijana na walimu wao katika mazingira ya shule.

    Uchunguzi mwingine umeonyesha kuwa ukosefu wa chakula na lishe kusoma na kuandika miongoni mwa vijana ni wa kuongezeka kwa wasiwasi (Vidgen na Gallagos 2014; Dyg na Mikkelsen 2016). Hii ni hasa kuhusu, kama njia za kawaida za uzalishaji wa chakula na madereva wa sasa wa sayansi na teknolojia zimechochea unyonyaji usio endelevu wa kimataifa wa rasilimali za dunia na kusababisha changamoto nyingi ndani ya mfumo wa chakula (FAO 2010; UNDP 2016). Aidha, ongezeko la idadi ya watu duniani na ukuaji wa miji wa haraka umeongeza mfumo wa chakula. Umoja wa Mataifa unatabiri kwamba idadi ya watu duniani itaongezeka kwa zaidi ya watu bilioni 1 ndani ya miaka 15 ijayo, kufikia bilioni 8.5 mwaka 2030. Kati ya hizi, wengi (66%) wanatabiriwa kuwa wanaishi katika miji ifikapo mwaka 2050 (UN 2015a). Mwelekeo huu pamoja na ukuaji wa tabia mbaya ya kula na matatizo yanayohusiana na lishe yamefanya mbinu mpya ya lishe ya chakula na agriliteracy shuleni muhimu.

    Ufahamu kutoka kwa mradi wa GBG na matokeo kutoka kwa mahojiano mengi na walimu na wanafunzi wote ulionyesha kuwa matumizi mafanikio ya teknolojia ya aquaponic inategemea mipango makini na matengenezo ya mfumo. Toleo la digital la GBG - eGBG - lilianzishwa ili kukabiliana na changamoto hizi na kutumia fursa zinazohusiana katika kukuza ujuzi wa digital shuleni. Wazo la EgBG inachukua msukumo kutoka kwa wazo la kujitegemea katika mifumo ya kibiolojia. Ni conceptually kulingana na wazo la autopoiesis: akimaanisha [mfumo]](https://en.wikipedia.org/wiki/System) wenye uwezo wa kuzaa na kudumisha yenyewe. Neno la kwanza lililoletwa mwaka 1972 na wanabiolojia Maturana na Varela (1980) linaelezea [[kemia]] ya kujitegemea (https://en.wikipedia.org/wiki/Chemistry) ya [seli,] na tangu wakati huo, dhana imetumika katika safu nyingi za mashamba kama vile utambuzi, mifumo nadharia, na sosholojia. Katika utafiti wa EgBG, ulioonyeshwa na kuanzisha na vipengele katika Kielelezo. 23.2, ubora wa maji, joto, oksijeni iliyoyeyushwa, CO2, pH, amonia, na maudhui ya nitriti hupimwa na sensorer kwa kutumia kuanzisha umeme na digitalized, ikifuatiwa na kanuni sahihi ya automatiska na marekebisho ya viwango required au kuweka. Mfumo huu unaotumiwa pamoja na utawala wa msingi wa matengenezo huwezesha watoto kujifunza Teknolojia ya Habari na Mawasiliano (ICT), pamoja na masomo ya Sayansi, Teknolojia, Uhandisi, na Hisabati (STEM) pamoja na ufahamu mpana wa kilimo endelevu wa miji na mazoea ya EgBG inapunguza hitilafu ya binadamu na inapunguza kiasi cha rasilimali muhimu kama vile kazi ya kimwili na masaa ambayo ingekuwa inahitajika kwa ajili ya huduma na matengenezo ya mfumo wa aquaponic wenye usawa.

    mtini. 23.2 majaribio eGBG kuanzisha. Mfano unaonyesha sehemu mbili za mfumo. Mfumo wa aquaponic yenyewe na vifaa vya kupimia na minicomputer kutumika kufuata hali ya kibiolojia ya mfumo wa EgBG

  3. 23.3 Mbinu

    Original publication · Ilichapishwa kwanza kwenye FarmHub Learn · Aquaponics Food Production Systems

    Katika mazingira ya sura hii, vyanzo vitatu vya data vilitumiwa ikiwa ni pamoja na (a) utafiti wa uchunguzi juu ya fursa za elimu shuleni (Bosire et al. 2016), (b) utafiti wa uwezekano uliofanywa kati ya walimu (Bosire na Sikora 2017), na (c) utafiti wa EgBG (Toth na Mikkelsen 2018).

    Utafiti wa kwanza (a) ulifanyika kama utafutaji wa fursa na changamoto za kutumia aquaponics kama chombo cha elimu. Utafiti huo ulilenga kuchunguza kwa kiasi gani ni busara kutumia aquaponics katika mafundisho ya shule. Takwimu kutoka kwa mahojiano matatu (N = 3) ya kujitegemea yalikusanywa. Watoa habari walikuwa (1) mwalimu wa biolojia aliyehusika katika kufundisha sayansi ya asili katika shule ya msingi; (2) mjasiriamali mshauri, ambaye ni mtaalam wa aquaponic, pia; na (3) mkulima mmoja wa ndani wa aquaponic bio-mkulima. Utaratibu wa uchambuzi wa data uliongozwa na mbinu ya warsha ya baadaye (Jungk na Müllert 1987), na kusababisha categorization na tathmini kulingana na makundi matatu ya kukosoa, fantasy, na mkakati.

    Katika utafiti wa pili (b), utafiti upembuzi yakinifu ulifanyika katika Shule ya Umma Blågaard iliyoko ndani ya Manispaa ya Copenhagen kwa kushirikiana na walimu wawili wa biolojia na mwalimu wa fizikia na kwa idhini kutoka Mkulima wa ndani wa aquaponic bio-mkulima na mtaalam pia alihusika. Kituo cha aquaponic cha gharama nafuu cha kufundisha kilianzishwa kwa kutumia mfumo rahisi wa uzalishaji wa chakula (DIY) na vipengele vya mbali. Wazo la kubuni na ujenzi huu lilikuwa kuonyesha kwamba aina hii ya teknolojia inaweza kufanywa kwa urahisi, na sio tu kwa ajili ya kukua kwa miji ya juu lakini pia ina uwezo wa kutumika kama chombo cha kufundisha sayansi katika mazingira ya humbler kama vile shule ya ndani. Kwa kuwa bajeti ya shule ni mdogo, lengo la jumla lilikuwa kukamilisha mradi kwa gharama nafuu na kuzingatia kwa makini mfumo ndani ya mahitaji ya shule zilizopo.

    Katika utafiti wa tatu (c), sehemu ya digital iliongezwa kwenye toleo la kuboreshwa la mfumo wa aquaponic na eGBG ilianzishwa. EgBG ni mpango wa kujifunza kulingana na aquaponics rahisi, na imeundwa kuunda ufahamu wa kujifunza kati ya vijana. Mtazamo maalum wa mpango huu ni juu ya kanuni za kufundisha uzalishaji wa chakula endelevu katika miji na wakati huo huo ili kuwezesha kujifunza ICT. Didactics ya programu hiyo inalenga kuonyesha jinsi mfumo wa kibiolojia kama aquaponics unaweza kudhibitiwa, ujanja, na kujidhibiti kwa kutumia sensorer na taratibu za maoni. Hii inafanywa kwa kuunganisha sensorer zinazopima joto, pH, na usawa wa virutubisho kupitia interface ya digital kama vile Arduino. EgBG ilianzisha chombo rahisi cha kilimo cha miji kulingana na mfuko wa kujifunza kwa shule ambapo wanafunzi wanaweza kujifunza kuhusu teknolojia hii katika madarasa ya biolojia. Kwa kujifunza jinsi sensorer inavyofanya kazi, wana uwezo wa kujifunza jinsi ICT inaweza kuunganishwa kufuatilia na kudhibiti mfumo wa kibiolojia unaoishi.

    Programu ya elimu ya EgBG inaweza kutumika wote katika kozi ya interdisciplinary na ICT kama mandhari au katika masomo ya biolojia, fizikia, na kemia. Vipengele vya EgBG ni kwa mfumo wa gharama nafuu wa aquaponic ambao umeendelezwa kwa muktadha wa shule kama ilivyoelezwa hapo awali. Baadhi ya mambo muhimu yalitolewa na BioteKet, ambayo ni kampuni yenye remit ya kijamii na kiutamaduni na msisitizo juu ya teknolojia ya mazingira. BioteKet inatoa mfululizo wa warsha na matukio, na kutoa wananchi wa Copenhagen fursa ya kupata uzoefu na maisha endelevu ya miji. Mkutano ulifanyika chini ya usimamizi wa kiufundi wa kampuni. Kwa mujibu wa mitaala ya kitaifa, ICT katika shule ya msingi hufundishwa si kama somo la kusimama pekee, lakini kwa njia ya kupindukia inaweka masomo kadhaa. Kuchanganya smart na sensor makao kudhibiti na mfumo wa kibiolojia kwa hiyo inaonekana moja kwa moja kwa mahitaji haya. Teknolojia za kilimo cha miji zinahitaji mfumo wa ufuatiliaji na wingi wa sensorer tangu kudumisha mfumo kwa usawa inahitaji kipimo cha joto, pH, nk Ili kukidhi mahitaji haya, EGBG ilitengenezwa kwa ushirikiano kati ya Chuo Kikuu cha Aalborg, shule ya manispaa huko Albertslund, na BioTeket biashara. Mchakato wa maendeleo uliundwa kama utafiti wa utafiti wa hatua ambapo data ilikusanywa pamoja na mchakato wa maendeleo.

  4. Matokeo na Majadiliano ya 23.4

    Original publication · Ilichapishwa kwanza kwenye FarmHub Learn · Aquaponics Food Production Systems

    1. Kutokana na utafiti wa kwanza, matokeo yalionyesha kuwa maono ya njia mpya ya kufundisha na kuingizwa kwa teknolojia ya kisasa yanaweza kuonekana kama faida katika kushawishi michakato ya mabadiliko shuleni. Hata hivyo, mchakato huu unahitaji mambo muhimu, ya vitendo, na ya kinadharia kwa utekelezaji wa mfumo ili kuifanya kuwa na mafanikio na endelevu kwa muda mrefu. Baadhi ya masuala chanya kutoka mitazamo ya watumiaji yalijumuisha matumizi mbalimbali katika masomo ya biolojia, hisabati, sayansi, na zaidi. Kupunguza uchafuzi wa mazingira na matumizi bora ya rasilimali; kubadilika kwa mfumo wa kuanzisha, kwa mfano, juu ya paa; na uzalishaji wa bidhaa za pacha (kiumbo-kama\ *) (samaki na vyakula vya mimea). Upungufu wa uwezo ni pamoja na vikwazo vya wakati, ukosefu wa rasilimali za kifedha, pamoja na haja ya huduma ya mara kwa mara na matengenezo. (\ * Katika EU, sheria ya sasa inatoa kwamba mazao ya mboga tu yaliyopandwa katika udongo yanaweza kuchukuliwa kuwa “kikaboni.” Hii si kesi, kwa mfano, nchini Marekani, ambapo mazao ya aquaponic yanaweza kukua organically na kisheria kuuzwa kama kuwa kikaboni.)

    2. Kutokana na utafiti wa pili (b), utafiti wa upembuzi, uzoefu wa utafitiilionyesha kuwa dhana ya kujifunza, wazo la jumla, na didactics inafaa vizuri katika shule ya elimu na pia na miradi ambayo shule ilikuwa tayari imepanga kufanya katika uwanja wa uendelevu. Uzoefu ulionyesha kuwa mafundisho hayo yanahitaji kupangwa kwa makini kabla ya muda. Zaidi ya hayo, wazo la mbinu ya pembetatu ya ujuzi, kuleta huduma ya kujifunza, utafiti wa chuo kikuu, biashara ndogo, na wafanyakazi wa kujifunza katika mradi usio rasmi na mtandao wa uvumbuzi, ni njia nzuri ya kuandaa ahadi. Aidha, mpango huo unafurahia msaada wa manispaa ambayo inaona ujasiriamali na mbinu za kujifunza ubunifu kama malengo muhimu.

    3. Utafiti wa tatu (c), utafiti wa EgBG, ulionyesha kuwa shule ilikuwa ikiunga mkono natayari ilikuwa na sensorer wapya kununuliwa kupima pH, joto, COSub2/Sub, na oksijeni iliyoyeyushwa (DO). Kwa hiyo, data inaweza kufanyika kwa jitihada ndogo ndogo za mafunzo, kama wafanyakazi wa kufundisha tayari tayari kukusanya data ya teknolojia. Shule, wakati wa kuanza kwa mradi, ilikuwa tayari imepanga kupima nitrati na amonia kwa kutumia sensorer, kwa kuwa dhana ya msingi ya mafundisho ilikuwa kuongeza ujuzi, ujuzi, na uwezo kuhusiana na mzunguko wa nitrojeni. Wazo la kujenga teknolojia ya aquaponic na kuitumia katika mafundisho ilikubaliwa kwa urahisi na shule tangu shule jirani tayari ilikuwa na aina hiyo ya mfumo wa AP juu na kukimbia.

    **Shukrani kwa walimu wa biolojia Mette na Else katika Shule ya Blågård katika Manispaa ya Copenhagen, kwa Lilja Gunnarsdottir na walimu katika shule ya Herstedlund, na Inge Christensen kutoka Kituo cha Nature katika manispaa ya Albertslund. Shukrani pia kwa Viktor Toth, mwanafunzi katika Integrated Food Studies, Aalborg University, kwa ajili ya kutoa data kutoka utafiti eGBG. Shukrani pia kwa Tomasz Sikora na Kathrine Breidahl kutoka Integrated Food Mafunzo ambayo walishiriki katika kazi ya shamba. Shukrani pia kwa mmiliki na Mkurugenzi Mtendaji Lasse Antoni Carlsen ya Bioteket, Copenhagen, kwa ajili ya kutoa vipengele na mwongozo katika kuendeleza mpango GBG.