Source material

Mwongozo wa Recirculation Aquaculture

1. Utangulizi wa recirculation maji

   Original publication 2015 · Ilichapishwa kwanza kwenye FarmHub Learn 2020-07-15 · Food and Agriculture Organization of the United Nations

   Ufugaji wa majini kimsingi ni teknolojia ya kilimo cha samaki au viumbe vingine vya majini kwa kutumia tena maji katika uzalishaji. Teknolojia inategemea matumizi ya vichujio vya mitambo na kibaiolojia, na njia hiyo inaweza kutumika kwa ajili ya aina yoyote iliyopandwa katika ufugaji wa samaki kama vile samaki, shrimps, chaza, nk Teknolojia ya kurejesha tena hata hivyo hutumiwa hasa katika kilimo cha samaki, na mwongozo huu una lengo la watu wanaofanya kazi katika uwanja huu wa aquaculture.

   Recirculation inakua haraka katika maeneo mengi ya sekta ya ufugaji wa samaki, na mifumo hutumika katika vitengo vya uzalishaji ambavyo hutofautiana kutoka mimea mikubwa inayozalisha tani nyingi za samaki kwa mwaka kwa ajili ya matumizi kwa mifumo ndogo ya kisasa inayotumiwa kwa kurejesha au kuokoa spishi zilizohatarishwa.

   Recirculation inaweza kufanyika kwa intensities tofauti kulingana na kiasi gani maji ni recirculation au re-kutumika. Baadhi ya mashamba ni mifumo mikubwa ya kilimo iliyowekwa ndani ya jengo la maboksi lililofungwa kwa kutumia lita kidogo kama 300 za maji mapya, na wakati mwingine hata kidogo, kwa kilo moja ya samaki zinazozalishwa kwa mwaka. Mifumo mingine ni mashamba ya nje ya jadi ambayo yamejengwa upya katika mifumo iliyosafirishwa kwa kutumia karibu3 m 3 maji mapya kwa kilo ya samaki zinazozalishwa kwa mwaka. jadi flowthrough mfumo kwa trout kawaida kutumia karibu 30 m3 kwa kilo ya samaki zinazozalishwa kwa mwaka. Kwa mfano, katika shamba la samaki linalozalisha tani 500 za samaki kwa mwaka, matumizi ya maji mapya katika mifano iliyotolewa itakuwa 17 m3/saa(h), 171 m3/hna 1 712 m3/hkwa mtiririko huo, ambayo ni tofauti kubwa.

   

   _Kielelezo 1.1 Mfumo wa kurejesha ndani. _

   Njia nyingine ya kuhesabu kiwango cha recirculation ni kutumia formula:

   —

   

   —

   Fomu hiyo imetumika katika sura ya 1.2 kwa kuhesabu kiwango cha recirculation kwa viwango tofauti vya mfumo na pia ikilinganishwa na njia nyingine za kupima kiwango cha recirculation.

   | Aina ya mfumo | Matumizi ya maji mapya kwa samaki kilo zinazozalishwa kwa mwaka | Matumizi ya maji mapya kwa mita za ujazo kwa saa | Matumizi ya maji mapya kwa siku ya jumla ya mfumo wa maji kiasi | Shahada ya recirculation katika mfumo vol. recycled mara moja kwa saa | |: —: |: —: |: —: |: —: |: —: | | Mtiririko-kupitia | 30 m3 | 1 712 m3 /h | 1 028% | 0% | | RAS kiwango cha chini | 3 m3 | 171 m3 /h | 103% | 95.9% | | RAS kubwa | 1 m3 | 57 m3 /h | 34% | 98.6% | | RAS super intensive |0.3 m3 | 17 m 3/h | 6% | 99.6% |

   _Kielelezo 1.2 Kulinganisha shahada ya recirculation kwa intensities tofauti ikilinganishwa pia na njia nyingine za kupima kiwango cha recirculation. Mahesabu yanategemea mfano wa kinadharia wa mfumo wa tani 500/mwaka na jumla ya kiasi cha maji cha 4 000 m3 , ambapo 3 000 m3 ni kiasi cha tank ya samaki. _

   Kuonekana kutoka mtazamo wa mazingira, kiasi kidogo cha maji kutumika katika recirculation ni kweli manufaa kama maji imekuwa rasilimali mdogo katika mikoa mingi. Pia, matumizi machache ya maji hufanya iwe rahisi zaidi na ya bei nafuu kuondoa virutubisho vilivyotengwa kutoka kwa samaki kama kiasi cha maji yaliyotolewa ni cha chini sana kuliko kilichotolewa kwenye shamba la samaki la jadi. Kwa hiyo, ufugaji wa maji unaweza kuchukuliwa kuwa njia ya kirafiki ya kuzalisha samaki kwa kiwango cha kibiashara. Virutubisho kutoka samaki waliolimwa vinaweza kutumika kama mbolea kwenye ardhi ya kilimo cha kilimo au kama msingi wa uzalishaji wa biogas.

   

   _Kielelezo 1.3 shamba la recirculation nje. _

   Neno “sifuri-kutokwa” wakati mwingine hutumika kuhusiana na kilimo cha samaki, na ingawa inawezekana kuepuka kutokwa kila kutoka shamba la sludge zote na maji, matibabu ya maji taka ya viwango mwisho sana mara nyingi Sura ya 1: Kuanzishwa kwa recirculation aquaculture jambo gharama kubwa safi mbali kabisa. Hivyo maombi ya kuruhusu virutubisho na maji yanapaswa kuwa sehemu ya maombi ya ruhusa ya kupanga.

   Kuvutia zaidi ingawa, ni ukweli kwamba matumizi mdogo wa maji hutoa faida kubwa kwa uzalishaji ndani ya shamba la samaki. Ufugaji wa samaki wa jadi unategemea kabisa hali ya nje kama vile joto la maji ya mto, usafi wa maji, viwango vya oksijeni, au kupalilia na majani drifting chini ya mto na kuzuia skrini ghuba, nk Katika mfumo wa kusambazwa mambo haya ya nje yanaondolewa ama kabisa au sehemu, kulingana na kiwango cha recirculation na ujenzi wa mmea.

   Recirculation inawezesha mkulima samaki kudhibiti kabisa vigezo vyote katika uzalishaji, na ujuzi wa mkulima kuendesha mfumo wa recirculation yenyewe inakuwa muhimu kama uwezo wake wa kutunza samaki.

   Vigezo vya kudhibiti kama vile joto la maji, viwango vya oksijeni, au mchana kwa jambo hilo, hutoa hali imara na mojawapo kwa samaki, ambayo tena inatoa dhiki kidogo na ukuaji bora. Hali hizi imara husababisha muundo wa ukuaji thabiti na unaoonekana ambao unawezesha mkulima kutabiri kwa usahihi wakati samaki watafikia hatua au ukubwa fulani. Faida kubwa ya kipengele hiki ni kwamba mpango sahihi wa uzalishaji unaweza kuundwa na kwamba wakati halisi samaki watakuwa tayari kwa ajili ya kuuza inaweza kutabiriwa. Hii inapendelea usimamizi wa jumla wa shamba na kuimarisha uwezo wa kuuza samaki kwa njia ya ushindani.

   Mchoro haupatikani katika nakala hii iliyohamishwa; tazama toleo la chanzo asili.

   _Kielelezo 1.4 Baadhi ya vigezo vinavyoathiri ukuaji na ustawi wa samaki. _

   Kuna faida nyingi zaidi za kutumia teknolojia ya recirculation katika kilimo cha samaki, na mwongozo huu utashughulika na mambo haya katika sura zifuatazo. Hata hivyo, kipengele kimoja kikubwa kinachotajwa mara moja ni cha magonjwa. Athari za vimelea hupungua kwa kiasi kikubwa katika mfumo wa recirculation kama magonjwa yanayovamia kutoka mazingira ya nje yanapunguzwa na matumizi machache ya maji. Maji kwa ajili ya kilimo cha samaki jadi huchukuliwa kutoka mto, ziwa au bahari, ambayo kwa kawaida huongeza hatari ya kukokota katika magonjwa. Kutokana na matumizi machache ya maji katika recirculation maji huchukuliwa hasa kutoka kwenye kisima, mfumo wa mifereji ya maji au chemchemi ambapo hatari ya magonjwa ni ndogo. Kwa kweli, mifumo mingi ya recirculation haina matatizo yoyote na magonjwa yoyote, na matumizi ya dawa hiyo imepungua kwa kiasi kikubwa kwa manufaa ya uzalishaji na mazingira. Ili kufikia mazoezi ya kilimo cha ngazi hii ni muhimu sana kwamba mkulima wa samaki ni makini sana kuhusu mayai au kaanga ambayo huleta kwenye shamba lake. Magonjwa mengi yanafanywa katika mifumo kwa kuchukua mayai yaliyoathirika au samaki kwa kuhifadhi. Njia bora ya kuepuka magonjwa kuingia kwa njia hii, si kuleta samaki kutoka nje, lakini tu kuleta mayai kama haya yanaweza kuambukizwa kabisa kutokana na magonjwa.

   Ufugaji wa maji unahitaji ujuzi, ufugaji mzuri, usugu na wakati mwingine mishipa ya chuma. Kuhama kutoka kwa kilimo cha samaki cha jadi hadi kurejeshwa kunafanya mambo mengi iwe rahisi, hata hivyo wakati huo huo inahitaji ujuzi mpya na mkubwa zaidi. Ili kufanikiwa katika aina hii ya juu kabisa ya ufugaji wa maji huita mafunzo na elimu kwa lengo ambalo mwongozo huu umeandikwa.

   *Chanzo: Chakula na Kilimo Shirika la Umoja wa Mataifa, 2015, Jacob Bregnballe, Mwongozo wa Recirculation Aquaculture, http://www.fao.org/3/a-i4626e.pdf. Imetolewa kwa ruhusa. *

2. Mfumo wa kurejesha, hatua kwa hatua

   Original publication 2015 · Ilichapishwa kwanza kwenye FarmHub Learn 2020-07-15 · Food and Agriculture Organization of the United Nations

   Katika mfumo wa recirculation ni muhimu kutibu maji kuendelea kuondoa bidhaa taka excreted na samaki, na kuongeza oksijeni kuweka samaki hai na vizuri. Mfumo wa recirculation kwa kweli ni rahisi sana. Kutoka kwenye bandari ya mizinga ya samaki maji hutiririka kwenye chujio cha mitambo na kuendelea hadi kwenye chujio cha kibiolojia kabla ya aerated na kuvuliwa kwa dioksidi kaboni na kurudi kwenye mizinga ya samaki. Hii ni kanuni ya msingi ya kurejeshwa.

   Vifaa vingine kadhaa vinaweza kuongezwa, kama vile oksijeni na oksijeni safi, mwanga wa ultraviolet au disinfection ya ozoni, kanuni moja kwa moja ya pH, kubadilishana joto, denitrification, nk kulingana na mahitaji halisi.

   

   _Kielelezo 2.1 Kuchora kanuni ya mfumo wa recirculation. Mfumo wa msingi wa matibabu ya maji una filtration ya mitambo, matibabu ya kibiolojia na aeration/stripping. Mipangilio zaidi, kama vile utajiri wa oksijeni au uharibifu wa UV, unaweza kuongezwa kulingana na mahitaji. _

   Samaki katika shamba la samaki huhitaji kulisha mara kadhaa kwa siku. Chakula huliwa na kuchimbwa na samaki na hutumiwa katika kimetaboliki ya samaki inayotumia nishati na chakula kwa ukuaji na michakato mingine ya kisaikolojia. Oksijeni (O2) inaingia kupitia gills, na inahitajika kuzalisha nishati na kuvunja protini, ambapo dioksidi kaboni (CO2) na amonia (NH3) huzalishwa kama bidhaa taka. Kulisha undigested ni excreted ndani ya maji kama nyasi, kinachojulikana suspended solids (SS) na suala kikaboni. Dioksidi ya kaboni na amonia hutolewa kutoka kwenye gills ndani ya maji. Hivyo samaki hutumia oksijeni na kulisha, na matokeo yake maji katika mfumo yanajisiwa na nyasi, dioksidi kaboni na amonia.

   

   _Kielelezo 2.2 Kula chakula na kutumia matokeo ya oksijeni katika ukuaji wa samaki na excretion ya bidhaa taka, kama vile dioksidi kaboni, amonia na nyasi. _

   Chakula cha kavu tu kinaweza kupendekezwa kwa matumizi katika mfumo wa kurejesha. Matumizi ya samaki ya takataka kwa namna yoyote lazima iepukwe kwani itachafua mfumo sana na maambukizi ya magonjwa yanawezekana sana. Matumizi ya kulisha kavu ni salama na pia ina faida ya kuundwa ili kukidhi mahitaji halisi ya kibiolojia ya samaki. Chakula cha kavu hutolewa kwa ukubwa tofauti wa pellet zinazofaa kwa hatua yoyote ya samaki, na viungo vya kulisha samaki kavu vinaweza kuunganishwa ili kuendeleza chakula maalum kwa kaanga, hisa za watoto, kukua, nk.

   Katika mfumo wa recirculation, kiwango cha juu cha matumizi ya malisho ni ya manufaa kwani hii itapunguza kiasi cha bidhaa za excretion hivyo kupunguza athari kwenye mfumo wa matibabu ya maji. Katika mfumo wa kusimamiwa kitaaluma, malisho yote yaliyoongezwa yatakuliwa kutunza kiasi cha chakula ambacho haijatumiwa kwa kiwango cha chini. Kiwango cha uongofu wa malisho (FCR), kuelezea ni kilo ngapi cha kulisha unachotumia kwa kila kilo cha samaki unachozalisha, kinaboreshwa, na mkulima anapata mavuno ya juu ya uzalishaji na athari ya chini kwenye mfumo wa chujio. Kulisha unaten ni kupoteza pesa na husababisha mzigo usiohitajika kwenye mfumo wa chujio. Ikumbukwe kwamba feeds hasa zinazofaa kwa matumizi katika mifumo ya recirculation inapatikana. Utungaji wa milisho hiyo unalenga kuongeza matumizi ya protini katika samaki hivyo kupunguza excretion ya amonia ndani ya maji.

   | Ukubwa wa godoro | Ukubwa wa samaki, gramu | Protini | Mafuta | | - | - | - | | 3 mm | 40 - 125 | 43% | 27% | | 4.5 mm | 100 - 500 | 42% | 28% | | 6.5 mm | 400 - 1200 | 41% | 29% |

   | Muundo,% | 3.0 mm | 4.5 mm | 6.5 mm | | - | - | - | | Fishmeal | 22 | 21 | 20 | | Mafuta ya samaki | 9 | 10 | 10 | | Ubakaji wa mbegu za mafuta | 15 | 15 | 16 | | Mlo wa Haemoglobin | 11 | 11 | 11 | 11 | | Mbaazi | 5 | 5 | 5 | | Soya | 10 | 11 | 11 | | Ngano | 12 | 11 | 11 | | Gluten ya ngano | 5 | 5 | 5 | | Protini nyingine huzingatia | 10 | 10 | 10 | 10 | | Vitamini, madini, nk | 1 | 1 | 1 | 1 |

   _Kielelezo 2.3 Viungo na maudhui ya kulisha trout yanafaa kwa ajili ya matumizi katika mfumo recirculation. Chanzo: Biomar. _

   Vipengele katika mfumo wa recirculation

   mizinga ya samaki

   | Tank mali | Circular tank | D-kumalizika raceway | aina Raceway | | - | - | - | | Self-kusafisha athari | 5 | 4 | 3 | | Muda wa makazi ya chini ya chembe | 5 | 4 | 3 | | Udhibiti wa oksijeni na udhibiti | 5 | 5 | 4 | | Nafasi ya matumizi | 2 | 4 | 5 |

   _Kielelezo 2.4 Miundo tofauti ya tank hutoa mali tofauti na faida. Rating 1-5, ambapo 5 ni bora. _

   Mazingira katika tank ya kuzalisha samaki lazima yatimize mahitaji ya samaki, wote kwa heshima ya ubora wa maji na kubuni tank. Kuchagua muundo wa tank sahihi, kama ukubwa na sura, kina cha maji, uwezo wa kusafisha binafsi, nk inaweza kuwa na athari kubwa juu ya utendaji wa aina zilizofufuliwa.

   Ikiwa samaki ni makao ya chini, haja ya eneo la uso wa tank ni muhimu zaidi, na kina cha maji na kasi ya sasa ya maji inaweza kupunguzwa (turbot, pekee au flatfish nyingine), ambapo aina ya maisha ya pelagic kama vile salmonids itafaidika na kiasi kikubwa cha maji na kuonyesha utendaji bora katika kasi ya juu ya maji.

   Katika tank ya mviringo, au katika tank ya mraba yenye pembe za kukata, maji huenda katika muundo wa mviringo na kufanya safu nzima ya maji ya tank kuzunguka katikati. Chembe za kikaboni zina muda mfupi wa makazi ya dakika chache, kulingana na ukubwa wa tank, kutokana na muundo huu wa majimaji ambao hutoa athari ya kusafisha binafsi. Inlet wima na marekebisho ya usawa ni njia bora ya kudhibiti sasa katika mizinga hiyo.

   Katika raceway majimaji hawana athari nzuri juu ya kuondolewa kwa chembe. Kwa upande mwingine, ikiwa tank ya samaki imewekwa kwa ufanisi na samaki, athari ya kusafisha ya tank itategemea zaidi shughuli za samaki kuliko kubuni ya tank. Mwelekeo wa chini ya tank una ushawishi mdogo au hakuna juu ya athari ya kusafisha binafsi, lakini itafanya kukamilisha kukamilika rahisi wakati tank imeondolewa.

   

   _Kielelezo 2.5 Mfano wa kubuni tank octagonal katika mfumo wa recirculation kuokoa nafasi lakini kufikia athari nzuri hydraulic ya tank mviringo. chanzo: AKVA kundi. _

   Mizinga ya mviringo huchukua nafasi zaidi ikilinganishwa na raceways, ambayo inaongeza gharama ya kujenga jengo. Kwa kukata pembe za tank ya mraba, kubuni ya tank ya nne inaonekana, ambayo itatoa matumizi bora zaidi kuliko mizinga ya mviringo, na wakati huo huo madhara mazuri ya majimaji ya tank ya mviringo yanapatikana (tazama takwimu 2.5). Ni muhimu kutambua kwamba ujenzi wa mizinga mikubwa daima itapendelea tank ya mviringo kama hii ni kubuni nguvu na njia ya gharama nafuu ya kufanya tank.

   Aina ya tank ya mseto kati ya tank ya mviringo na raceway inayoitwa “raceway ya mwisho” pia inachanganya athari ya kusafisha ya tank ya mviringo na matumizi mazuri ya nafasi ya raceway. Hata hivyo, katika mazoezi aina hii ya tank haitumiwi mara kwa mara, labda kwa sababu ufungaji wa tank unahitaji kazi ya ziada na routines mpya katika usimamizi.

   Viwango vya oksijeni vya kutosha kwa ustawi wa samaki ni muhimu katika ufugaji wa samaki na kwa kawaida huhifadhiwa juu kwa kuongeza kiwango cha oksijeni katika maji ya ghuba hadi tangi.

   Sindano ya moja kwa moja ya oksijeni safi katika tank kwa matumizi ya diffusers pia inaweza kutumika, lakini ufanisi ni wa chini na wa gharama kubwa zaidi.

   Udhibiti na udhibiti wa viwango vya oksijeni katika mizinga ya mviringo au sawa ni rahisi kwa sababu safu ya maji ni mara kwa mara mchanganyiko na kufanya maudhui ya oksijeni karibu sawa popote katika tank. Hii ina maana kwamba ni rahisi sana kuweka kiwango cha oksijeni kilichohitajika kwenye tank. Probe ya oksijeni iliyowekwa karibu na bandari ya tank itatoa dalili nzuri ya oksijeni inapatikana. Wakati unachukua kwa uchunguzi kujiandikisha athari za oksijeni inayoongezwa kwenye tank ya mviringo itakuwa mfupi. Probe haipaswi kuwekwa karibu na ambapo oksijeni safi inachujwa au ambapo maji tajiri ya oksijeni yanalishwa.

   

   _Kielelezo 2.6 Circular tank, D-kumalizika raceway, na aina raceway. _

   Katika raceway, hata hivyo, maudhui ya oksijeni daima yatakuwa ya juu kwenye pembe na chini kwenye bandari, ambayo pia inatoa mazingira tofauti kulingana na ambapo kila samaki anaogelea. Probe ya oksijeni ya kupima maudhui ya oksijeni ya maji inapaswa kuwekwa daima katika eneo hilo na maudhui ya chini ya oksijeni, ambayo iko karibu na bandari. Hii chini ya mto oksijeni gradient itafanya udhibiti wa oksijeni kuwa mgumu zaidi kama wakati bakia kutoka kurekebisha oksijeni juu au chini katika ghuba hadi wakati huu ni kipimo katika plagi inaweza kuwa hadi saa. Hali hii inaweza kusababisha oksijeni kwenda juu na chini wakati wote badala ya kubadilika karibu na ngazi iliyochaguliwa. Ufungaji wa mifumo ya kisasa ya kudhibiti oksijeni kutumia algorithms na constants wakati hata hivyo kuzuia mabadiliko haya zisizohitajika.

   Maduka ya tank yanapaswa kujengwa kwa ajili ya kuondolewa kwa chembe za taka, na zimefungwa na skrini na ukubwa wa mesh unaofaa. Pia, ni lazima iwe rahisi kukusanya samaki waliokufa wakati wa kazi za kila siku.

   Mizinga mara nyingi hujumuishwa na sensorer kwa kiwango cha maji, maudhui ya oksijeni na joto kwa kuwa na udhibiti kamili wa shamba. Inapaswa pia kuzingatiwa kufunga diffusers kwa kusambaza oksijeni moja kwa moja kwenye kila tank ikiwa kuna hali ya dharura.

   

   _Kielelezo 2.7 Drumfilter. chanzo: CM Aqua. _

   Uchujaji wa mitambo

   Filtration ya mitambo ya maji ya bandari kutoka mizinga ya samaki imethibitisha kuwa suluhisho pekee la vitendo la kuondolewa kwa bidhaa za taka za kikaboni. Leo karibu mashamba yote recirculated samaki kuchuja maji plagi kutoka mizinga katika microscreen hivyo kuitwa zimefungwa na kitambaa filter ya kawaida 40 kwa 100 microns. Ngoma ya ngoma ni aina ya kawaida ya microscreen, na kubuni inahakikisha kuondolewa kwa upole kwa chembe.

   Kazi ya ngoma ya ngoma:

   1. Maji ya kuchujwa huingia kwenye ngoma.

   2. Maji huchujwa kupitia vipengele vya chujio cha ngoma. Tofauti katika kiwango cha maji ndani/nje ya ngoma ni nguvu ya kuendesha gari kwa filtration.

   3. Magumu yanapigwa kwenye vipengele vya chujio na kuinuliwa kwenye eneo la backwash kwa mzunguko wa ngoma.

   4. Maji kutoka pua za suuza hupunjwa kutoka nje ya vipengele vya chujio. Vifaa vya kikaboni vilivyokataliwa vinashwa nje ya vipengele vya chujio kwenye tray ya sludge.

   5. Sludge inapita pamoja na maji kwa mvuto nje ya chujio kukimbia shamba la samaki kwa ajili ya matibabu ya nje ya maji taka (tazama sura ya 6).

   Filtration ya microscreen ina faida zifuatazo:

   • Kupunguza mzigo wa kikaboni wa biofilter.

   • Kufanya maji wazi kama chembe hai ni kuondolewa katika maji.

   • Kuboresha hali ya nitrification kama biofilter haina kuziba.

   • Kuimarisha athari juu ya michakato ya biofiltration.

   Matibabu ya kibaiolojia

   Sio suala lolote la kikaboni limeondolewa kwenye chujio cha mitambo, chembe bora zaidi zitapita pamoja na misombo iliyoharibiwa kama vile phosphate na nitrojeni. Phosphate ni dutu ya inert, isiyo na athari ya sumu, lakini nitrojeni kwa njia ya amonia ya bure (NH3) ni sumu, na inahitaji kubadilishwa katika biofilter kwa nitrati isiyo na hatia. Uharibifu wa suala la kikaboni na amonia ni mchakato wa kibiolojia unaofanywa na bakteria katika biofilter. Bakteria ya heterotrophic huoksidisha suala la kikaboni kwa kuteketeza oksijeni na kuzalisha dioksidi kaboni, amonia na Nitrifying bakteria kubadilisha amonia katika nitriti na hatimaye nitrate.

   Ufanisi wa biofiltration inategemea hasa:

   • Joto la maji katika mfumo.

   • Ngazi ya pH katika mfumo.

   Ili kufikia kiwango cha nitrification kinachokubalika, halijoto ya maji inapaswa kuhifadhiwa ndani ya 10 hadi 35 °C (optimum karibu 30 °C) na viwango vya pH kati ya 7 na 8. Joto la maji mara nyingi hutegemea aina zilizofufuliwa, na ni kama vile hazibadilishwa kufikia kiwango cha nitrification bora zaidi, lakini kutoa viwango bora vya ukuaji wa samaki. Udhibiti wa pH kuhusiana na ufanisi wa biofilter hata hivyo ni muhimu kama kiwango cha chini cha pH inapunguza ufanisi wa biofilter. Kwa hiyo pH inapaswa kuwekwa juu ya 7 ili kufikia kiwango cha juu cha nitrifying ya bakteria. Kwa upande mwingine, kuongezeka kwa pH itasababisha kiasi kikubwa cha amonia ya bure (NH3), ambayo itaongeza athari za sumu. Kwa hiyo lengo ni kupata uwiano kati ya malengo haya mawili kinyume ya kurekebisha pH. Hatua iliyopendekezwa ya marekebisho ni kati ya pH 7.0 na pH 7.5.

   Sababu mbili kuu zinaathiri pH katika mfumo wa kurejesha maji:

   • Uzalishaji wa CO~2 ~ kutoka kwa samaki na kutokana na shughuli za kibiolojia za biofilter.

   • Asidi zinazozalishwa kutoka mchakato wa nitrification.

   Matokeo ya nitrification:

   NH~4 ~ (amonia) + 1.5 O ~2 ~ → NO ~2 ~ (nitriti) + H ~ 2 ~ O + 2H ^ ++2e

   NO 2 (nitriti) + 0.5 O ~2 ~ → NO 3 (nitrati) + e

   \ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _\ _

   NH4 + 2 O2 ↔ HAKUNA~ 3~ + H2O + 2H^+^

   CO~2 ~ ni kuondolewa kwa aeration ya maji, ambapo degassing hufanyika. Utaratibu huu unaweza kukamilika kwa njia kadhaa kama ilivyoelezwa baadaye katika sura hii.

   Mchakato wa nitrifying hutoa asidi (H+) na kiwango cha pH kinaanguka. Ili kuimarisha pH, msingi lazima uongezwe. Kwa lengo hili chokaa au hidroksidi ya sodiamu (NaOH) au msingi mwingine unahitaji kuongezwa kwa maji.

   Samaki excretes mchanganyiko wa amonia na amonia (Jumla ya Amonia nitrate (TAN) = amonia (NH4+) + amonia (NH3)) ambapo amonia ni sehemu kuu ya excretion. Kiasi cha amonia katika maji hutegemea hata hivyo kiwango cha pH kama inavyoonekana katika takwimu 2.8, ambayo inaonyesha usawa kati ya amonia (NH3) na amonia (NH4+).

   Mchoro haupatikani katika nakala hii iliyohamishwa; tazama toleo la chanzo asili.

   _Kielelezo 2.8 Msawazo kati ya amonia (NH3) na amonia (NH4+) katika 20 °C. amonia ya sumu haipo katika pH chini ya 7, lakini huongezeka haraka kama pH inavyoongezeka. _

   

   Kielelezo 2.9 Uhusiano kati ya pH kipimo na kiasi cha TAN inapatikana kwa kuvunjika katika biofilter, kulingana na mkusanyiko wa amonia ya sumu ya 0.02 mg/l.

   Kwa ujumla, amonia ni sumu kwa samaki katika ngazi ya juu 0.02 mg/L Kielelezo 2.9 kinaonyesha ukolezi mkubwa wa TAN kuruhusiwa katika viwango tofauti vya pH ikiwa ngazi ya chini 0.02 mg/L ya amonia ni kuhakikisha. Viwango vya chini vya pH hupunguza hatari ya kuzidi kikomo hiki cha amonia cha sumu ya 0.02 mg/L, lakini mkulima wa samaki anapendekezwa kufikia kiwango cha chini cha pH 7 ili kufikia ufanisi mkubwa wa biofilter kama ilivyoelezwa hapo awali. Kwa bahati mbaya, mkusanyiko wa jumla wa TAN kuruhusiwa ni hivyo kupunguzwa kwa kiasi kikubwa kama inavyoonekana katika takwimu 2.9. Hivyo kuna vectors mbili kinyume kazi ya pH kwamba mkulima samaki ina kuzingatia wakati tuning biofilter yake.

   Nitriti (NO2-) hutengenezwa katika hatua ya kati katika mchakato wa nitrification, na ni sumu kwa samaki katika ngazi ya juu 2.0 mg/L Kama samaki katika mfumo wa recirculation ni gasping kwa hewa, ingawa mkusanyiko wa oksijeni ni nzuri, high nitriti mkusanyiko inaweza kuwa sababu. Katika viwango vya juu, nitriti hupelekwa juu ya gills ndani ya damu ya samaki, ambapo inazuia matumizi ya oksijeni. Kwa kuongeza chumvi kwa maji, kufikia kidogo kama 0.3 ‰, matumizi ya nitriti yanazuiliwa.

   Nitrate (NO3-) ni bidhaa ya mwisho ya mchakato wa nitrification, na ingawa inachukuliwa kuwa haina maana, viwango vya juu (juu ya 100 mg/L) vinaonekana kuwa na athari mbaya juu ya ukuaji na uongofu wa kulisha. Ikiwa ubadilishaji wa maji mapya katika mfumo umehifadhiwa chini sana, nitrati itajilimbikiza, na viwango visivyokubalika vitafikia. Njia moja ya kuepuka mkusanyiko ni kuongeza ubadilishaji wa maji mapya, ambapo mkusanyiko wa juu hupunguzwa kwa ngazi ya chini na isiyo na shida.

   Kwa upande mwingine, wazo zima la kurudia ni kuokoa maji, na katika baadhi ya matukio kuokoa maji ni lengo kuu. Katika hali hiyo, viwango vya nitrate vinaweza kupunguzwa kwa nitrification ya de-nitrification. Katika hali ya kawaida, matumizi ya maji ya lita zaidi ya 300 kwa chakula cha kilo hutumiwa ni ya kutosha kuondokana na mkusanyiko wa nitrate. Kutumia maji chini ya lita 300 kwa kila chakula cha kilo hufanya matumizi ya denitrification yenye thamani ya kuzingatia.

   Bakteria ya denitrifying inayojulikana zaidi inaitwa Pseudomonas. Hii ni mchakato wa anaerobic (hakuna oksijeni) kupunguza nitrati kwa nitrojeni ya anga. Kwa kweli, mchakato huu huondoa nitrojeni kutoka kwenye maji ndani ya anga, ambapo mzigo wa nitrojeni katika mazingira ya jirani umepunguzwa. Mchakato unahitaji chanzo kikaboni (kaboni), kwa mfano pombe ya kuni (methanoli) ambayo inaweza kuongezwa kwenye chumba cha denitrification. Kwa maneno ya vitendo 2.5 kg ya methanol inahitajika kwa kila nitrati ya kilo (NO3-N) imefutwa.

   Mara nyingi chumba cha denitrification kinafungwa na vyombo vya habari vya biofilter iliyoundwa na wakati wa makazi ya masaa 2-4. Kama oksijeni ni wazi kabisa uzalishaji wa kina wa sulfidi hidrojeni (H2S) utafanyika, ambayo ni sumu sana kwa samaki na pia harufu mbaya (yai iliyooza). Kuzalisha uzalishaji wa sludge ni juu kabisa, na kitengo lazima nyuma-nikanawa, kawaida mara moja kwa wiki.

   

   _Kielelezo 2.10 Kusonga kitanda vyombo vya habari upande wa kushoto na fasta kitanda upande wa kulia. _

   Biofilters kawaida hujengwa kwa kutumia vyombo vya habari vya plastiki kutoa eneo la juu kwa kila m ^ 3^ ya biofilter. Bakteria itakua kama filamu nyembamba kwenye vyombo vya habari na hivyo kuchukua eneo kubwa sana. Lengo la biofilter iliyoundwa vizuri ni kufikia kama juu ya eneo la uso iwezekanavyo kwa m ^ 3^ bila kufunga biofilter hivyo tight kwamba kupata clogged na jambo hai chini ya operesheni. Kwa hiyo ni muhimu kuwa na asilimia kubwa ya nafasi ya bure kwa maji kupita na kuwa na mtiririko mzuri wa jumla kupitia biofilter pamoja na utaratibu wa kutosha wa nyuma-safisha. Taratibu hizo za safisha nyuma lazima zifanyike kwa vipindi vya kutosha mara moja kwa wiki au mwezi kulingana na mzigo kwenye chujio. Air USITUMIE hutumiwa kujenga turbulence katika chujio ambapo suala hai ni ripped off. Biofilter inakabiliwa wakati utaratibu wa kuosha unafanyika, na maji machafu katika chujio hutolewa na kutolewa kabla ya biofilter kushikamana na mfumo tena.

   Biofilters kutumika katika mifumo ya recirculation inaweza iliyoundwa kama filters fasta kitanda au kusonga filters kitanda. Biofilters wote kutumika katika recirculation leo kazi kama vitengo iliyokuwa chini ya maji. Katika chujio cha kitanda kilichowekwa, vyombo vya habari vya plastiki ni fasta na si kusonga. Maji huendesha kupitia vyombo vya habari kama mtiririko wa laminar ili kuwasiliana na filamu ya bakteria. Katika chujio cha kitanda cha kusonga, vyombo vya habari vya plastiki vinazunguka ndani ya maji ndani ya biofilter kwa sasa iliyoundwa na kusukumia hewa. Kwa sababu ya harakati ya mara kwa mara ya vyombo vya habari, kusonga filters kitanda inaweza kuwa packed vigumu kuliko filters fasta kitanda hivyo kufikia kiwango cha juu cha mauzo kwa m3 ya biofilter. Hata hivyo hakuna tofauti kubwa katika kiwango cha mauzo kilichohesabiwa kwa m2 (eneo la uso wa chujio) kama ufanisi wa filamu ya bakteria katika aina mbili za chujio ni zaidi au chini sawa. Katika chujio cha kitanda kilichowekwa, hata hivyo, chembe nzuri za kikaboni pia huondolewa kama vitu hivi vinaambatana na filamu ya bakteria. Kwa hiyo, chujio cha kitanda kitatenda pia kama kitengo cha filtration cha mitambo kinachoondoa vifaa vya kikaboni vya microscopic na kuacha maji wazi sana. Filter ya kitanda cha kusonga haitakuwa na athari sawa na turbulence ya mara kwa mara ya maji itafanya kujitoa yoyote haiwezekani.

   

   

   _Kielelezo 2.11 Kusonga kitanda (juu) na biofilters kitanda fasta (chini) . _

   Mifumo yote ya chujio inaweza kutumika katika mfumo huo, au inaweza kuunganishwa; kutumia kitanda cha kusonga ili kuokoa nafasi na kitanda kilichowekwa ili kufaidika na athari inayoambatana. Kuna ufumbuzi kadhaa wa kubuni wa mwisho wa mifumo ya biofilter kulingana na ukubwa wa shamba, aina zinazopandwa, ukubwa wa samaki, nk.

   Degassing, aeration, na stripping

   Kabla ya maji kukimbia nyuma ya mizinga ya samaki kusanyiko gesi, ambayo ni madhara kwa samaki, lazima kuondolewa. Utaratibu huu wa degassing unafanywa na aeration ya maji, na njia mara nyingi hujulikana kama stripping. Maji yana dioksidi kaboni (CO2) kutokana na upumuaji wa samaki na kutoka kwa bakteria katika biofilter katika viwango vya juu zaidi, lakini nitrojeni huru (N2) iko pia. Mkusanyiko wa dioksidi kaboni na viwango vya gesi ya nitrojeni itakuwa na madhara mabaya kwa ustawi wa samaki na ukuaji. Chini ya hali ya anaerobic sulfidi hidrojeni (H2S) inaweza kutolewa, hasa katika mifumo ya maji ya chumvi. Gesi hii ni sumu sana kwa samaki, hata katika viwango vya chini, na samaki watauawa ikiwa sulfidi hidrojeni huzalishwa katika mfumo.

   Aeration inaweza kukamilika kwa kusukumia hewa ndani ya maji ambapo

   turbulent mawasiliano kati ya Bubbles hewa na maji anatoa nje gesi. Aeration hii chini ya maji inafanya uwezekano wa kuhamisha maji kwa wakati mmoja, kwa mfano kama mfumo wa aeration vizuri hutumiwa (angalia takwimu 2.12).

   

   _Kielelezo 2.12 Aeration vizuri mfumo. _

   

   _Kielelezo 2.13 Picha na kuchora ya chujio kilichotiwa kwenye kitambaa cha plastiki cha bluu ili kuondokana na kuenea kwenye sakafu (Billund Akvakulturservice, Denmark). Mchakato wa aer/stripping pia huitwa CO2-stripping. Vyombo vya habari katika chujio cha kupiga kawaida huwa na aina moja ya vyombo vya habari kama kutumika katika biofilters ya kitanda fasta - angalia takwimu 2.10. _

   aeration vizuri mfumo hata hivyo si kama ufanisi kwa kuondoa gesi kama mfumo trickling filter, pia hujulikana degasser. Katika mfumo wa kupigana, gesi zinaondolewa na mawasiliano ya kimwili kati ya maji na vyombo vya habari vya plastiki vilivyowekwa kwenye safu. Maji ni kuongozwa na juu ya filter juu ya sahani usambazaji na mashimo, na flushed chini kupitia vyombo vya habari plastiki kuongeza turbulence na mawasiliano, hivyo kuitwa stripping mchakato.

   Oxygenation

   Mchakato wa aeration wa maji, ambao ni mchakato sawa wa kimwili kama degassing au stripping, utaongeza oksijeni kwa maji kwa njia ya kubadilishana rahisi kati ya gesi ndani ya maji na gesi katika hewa kulingana na kiwango cha kueneza cha oksijeni ndani ya maji. Msawazo wa oksijeni katika maji ni kueneza 100%. Wakati maji yamekuwa kupitia mizinga ya samaki, maudhui ya oksijeni yamepungua, kwa kawaida chini ya 70%, na maudhui yamepunguzwa zaidi katika biofilter. Aeration ya maji haya kwa kawaida kuleta kueneza hadi karibu 90%, katika baadhi ya mifumo 100% inaweza kufikiwa. Uenezaji wa oksijeni juu kuliko 100% katika maji ya ghuba kwa mizinga ya samaki hata hivyo mara nyingi hupendelewa ili kuwa na oksijeni ya kutosha inapatikana kwa ukuaji wa samaki wa juu na imara. Viwango vya kueneza juu ya 100% wito kwa mfumo kwa kutumia oksijeni safi.

   

   _Kielelezo 2.14 koni ya oksijeni kwa kufuta oksijeni safi kwa shinikizo la juu na sensor (probe) kwa kupima kueneza oksijeni ya maji. chanzo: AKVA kundi/Oxyguard International. _

   Oxyjeni safi mara nyingi hutolewa katika mizinga kwa njia ya oksijeni ya kioevu, lakini pia inaweza kuzalishwa kwenye shamba katika jenereta ya oksijeni. Kuna njia kadhaa za kufanya maji yaliyomo yenye oksijeni yenye kufikia 200-300%. Kwa kawaida mifumo ya koni ya oksijeni ya shinikizo au mifumo ya chini ya oksijeni ya kichwa, kama vile majukwaa ya oksijeni hutumiwa. Kanuni hiyo ni sawa. Maji na oksijeni safi huchanganywa chini ya shinikizo ambapo oksijeni inalazimishwa ndani ya maji. Katika koni ya oksijeni shinikizo linatimizwa na pampu inayojenga shinikizo la kawaida karibu na bar 1.4 kwenye koni. Kupiga maji chini ya shinikizo ndani ya koni ya oksijeni hutumia umeme mwingi. Katika jukwaa la oksijeni shinikizo ni la chini sana, kwa kawaida chini ya bar 0.1, na maji hupigwa tu kupitia sanduku kuchanganya maji na oksijeni. Tofauti katika aina mbili za mifumo ni kwamba ufumbuzi wa koni ya oksijeni hutumia sehemu tu ya maji inayozunguka kwa utajiri wa oksijeni, ambapo jukwaa la oksijeni hutumiwa kwa mtiririko mkuu wa kurudia mara nyingi pamoja na kusukumia kwa jumla ya maji katika mfumo.

   

   _Kielelezo 2.15 Oxygen jukwaa kwa ajili ya kufuta oksijeni safi katika shinikizo la chini wakati kusukumia maji karibu katika shamba. Mfumo kawaida huongeza kiwango cha oksijeni kilichopasuka hadi zaidi ya 100% wakati wa kuingia mizinga ya fi sh kulingana na viwango vya mtiririko na kubuni kilimo. Chanzo: Ufumbuzi wa Aquaculture FREA _

   Njia yoyote inayotumiwa, mchakato unapaswa kudhibitiwa kwa msaada wa kipimo cha oksijeni. Njia bora ya kufanya hivyo ni kuwa na probe ya oksijeni inayopima baada ya mfumo wa oksijeni kwenye shinikizo la kawaida la anga, kwa mfano katika chumba cha kupimia kinachotolewa na muuzaji. Hii inafanya kipimo iwe rahisi zaidi kuliko ikiwa kilifanywa chini ya shinikizo, kwani suluhisho itahitaji kufuta safi na sanifu, mara kwa mara.

   Mwanga wa ult

   UV disinfection kazi kwa kutumia mwanga katika wavelengths kwamba kuharibu DNA katika viumbe kibiolojia. Katika bakteria ya pathogenic ya aquaculture na viumbe moja ya celled ni walengwa. Matibabu yametumika kwa madhumuni ya matibabu kwa miongo kadhaa na haiathiri samaki kama matibabu ya UV ya maji yanatumika nje ya eneo la uzalishaji wa samaki. Ni muhimu kuelewa kwamba bakteria hukua kwa kasi sana katika suala la kikaboni kwamba kudhibiti idadi ya bakteria katika mashamba ya jadi ya samaki ina athari ndogo. Udhibiti bora unafanikiwa wakati ufanisi wa filtration wa mitambo unajumuishwa na biofiltration kamili ili kuondoa kikamilifu jambo la kikaboni kutoka kwa maji ya mchakato, na hivyo kufanya mionzi ya UV ifanye kazi kwa ufanisi.

   Kiwango cha UV kinaweza kuelezwa katika vitengo kadhaa tofauti. Moja ya wengi sana kutumika ni micro Watt -seconds kwa cm ^ 2^ (μWS/cm2). Ufanisi hutegemea ukubwa na aina za viumbe vinavyolengwa na ugonjwa wa maji. Ili kudhibiti bakteria na virusi maji yanahitaji kutibiwa kwa takribani 2 000 hadi 10 000 μWS/cm ^ 2^ kuua 90% ya viumbe, fungi itahitaji 10 000 hadi 100 000 na vimelea vidogo 50 000 hadi 200 000 μWs/cm2.

   

   _Kielelezo 2.16 Ilifungwa na kufungua mifumo ya matibabu ya UV: Kwa ajili ya ufungaji katika mfumo wa mabomba ya kufungwa na katika mfumo wa wazi wa channel kwa mtiririko huo. chanzo: UltraAQUA. _

   Taa za UV zinazotumiwa katika ufugaji wa maji lazima zifanye kazi chini ya maji ili kutoa ufanisi wa juu, taa zilizofungwa nje ya maji zitakuwa na athari kidogo au hakuna sababu ya kutafakari kwa uso wa maji.

   Ozone

   Matumizi ya ozoni (O3) katika ufugaji wa samaki yamekosolewa kwa sababu athari za dosing zaidi zinaweza kusababisha majeraha makubwa kwa samaki. Katika mashamba ndani ya majengo, ozoni pia inaweza kuwa na madhara kwa watu wanaofanya kazi katika eneo hilo kwani wanaweza kuingiza ozoni nyingi sana. Hivyo dosing sahihi na ufuatiliaji wa upakiaji pamoja na uingizaji hewa sahihi ni muhimu kufikia matokeo mazuri na salama.

   Matibabu ya ozone ni njia bora ya kuharibu viumbe visivyohitajika kwa oxidation nzito ya viumbe hai na viumbe vya kibiolojia. Katika teknolojia ya matibabu ya ozoni chembe ndogo ni kuvunjwa katika miundo Masi ambayo kumfunga pamoja tena na kuunda chembe kubwa. Kwa aina hii ya flocculation, microscopic suspended yabisi ndogo mno kuwa hawakupata sasa inaweza kuondolewa kutoka mfumo badala ya kupitia aina tofauti za filters katika mfumo recirculation. Teknolojia hii pia inajulikana kama polishing ya maji kwani inafanya maji kuwa wazi na bila ya yabisi yoyote iliyosimamishwa na bakteria zinazowezekana zinazoambatana na hizi. Hii inafaa hasa katika mifumo ya hatchery na kaanga inayokua samaki wadogo, ambayo ni nyeti kwa chembe ndogo na bakteria ndani ya maji.

   Tiba ya ozone pia inaweza kutumika wakati maji ya ulaji kwenye mfumo wa recirculation inahitaji kuambukizwa.

   Ni muhimu kutaja kwamba mara nyingi matibabu ya UV ni mbadala nzuri na salama kwa ozoni.

   kanuni ya pH

   Mchakato wa nitrifying katika biofilter hutoa asidi, hivyo kiwango cha pH kitashuka. Ili kuweka pH imara msingi lazima uongezwe kwenye maji. Katika mifumo mingine kituo cha kuchanganya chokaa kinawekwa kinachomwagilia maji ya chokaa ndani ya mfumo na hivyo kuimarisha pH. Mfumo wa kipimo cha moja kwa moja umewekwa na mita ya pH na msukumo wa maoni kwa pampu ya kipimo ni chaguo jingine. Kwa mfumo huu ni vyema kutumia hidroksidi ya sodiamu (NaOH) kama ni rahisi kushughulikia na kufanya mfumo iwe rahisi kudumisha. Hidroksidi ya sodiamu ni alkali yenye nguvu ambayo inaweza kuchoma macho na ngozi. Tahadhari za usalama zinapaswa kuchukuliwa, na glasi na kinga lazima zivaliwa wakati wa kushughulikia hii na asidi nyingine kali na besi.

   

   _Kielelezo 2.17 Kipimo cha pampu kwa udhibiti wa pH na dosing iliyopangwa ya NaOH. Pampu inaweza kushikamana na sensor ya pH kwa udhibiti kamili wa kiwango cha pH. _

   Kanuni ya joto la maji

   Kudumisha joto la maji mojawapo katika mfumo wa utamaduni ni muhimu zaidi kwani kiwango cha ukuaji wa samaki kinahusiana moja kwa moja na joto la maji. Kutumia maji ya ulaji ni njia rahisi ya kusimamia joto kila siku. Katika mfumo wa kurejesha ndani joto litajenga polepole ndani ya maji, kwa sababu nishati katika hali ya joto hutolewa kutoka kimetaboliki ya samaki na shughuli za bakteria katika biofilter. Joto kutokana na msuguano katika pampu na matumizi ya mitambo mingine pia itajilimbikiza. Joto la juu katika mfumo kwa hiyo ni mara nyingi tatizo katika mfumo mkubwa wa kurejesha. Kwa kurekebisha kiasi cha maji safi ya ulaji ndani ya mfumo, joto linaweza kudhibitiwa kwa njia rahisi.

   Ikiwa baridi kwa matumizi ya maji ya ulaji ni mdogo pampu ya joto inaweza kutumika. Pampu ya joto itatumia kiasi cha nishati kawaida kilichopotea katika maji ya kutokwa au hewa inayoondoka shamba. Nishati hiyo hutumiwa kwa kupoza maji yanayozunguka ndani ya shamba. Njia sawa ya kupunguza gharama ya joto/baridi inaweza kupatikana kwa kurejesha nishati kwa matumizi ya mchanganyiko wa joto. Nishati katika maji ya kutokwa kutoka shamba huhamishiwa kwenye maji ya baridi ya kuingia au kinyume chake. Hii inafanywa kwa kupitisha mito miwili ndani ya mchanganyiko wa joto ambapo maji ya joto ya maji yatapoteza nishati na joto juu ya maji ya ulaji baridi, bila kuchanganya mito miwili. Pia juu ya mfumo wa uingizaji hewa mchanganyiko wa joto kwa hewa inaweza kupandwa kwa kutumia nishati kutoka hewa inayoendelea na kuihamisha kwenye hewa inayoendelea, na hivyo kupunguza haja ya kupokanzwa kwa kiasi kikubwa.

   Katika hali ya hewa ya baridi inapokanzwa maji inaweza kuwa muhimu. Joto linaweza kuja kutoka kwa chanzo chochote kama boiler ya mafuta au gesi na ni, huru ya chanzo cha nishati, kilichounganishwa na mchanganyiko wa joto ili joto la maji yaliyorejeshwa. Pampu za joto ni ufumbuzi wa kirafiki wa mazingira, na unaweza kutumia nishati ya kupokanzwa kutoka bahari, mto, kisima au hewa. Inaweza hata kutumika kuhamisha nishati kutoka kwenye mfumo mmoja wa kurejesha hadi mwingine, na hivyo joto la mfumo mmoja na baridi nyingine. Kwa kawaida hutumia nishati kutoka k.m. bahari kwa kutumia mchanganyiko wa joto la titanium, husababisha nishati kwa recirculation ambayo inaita inapokanzwa na hutoa joto kupitia exchanger nyingine ya joto.

   Pampu

   Aina tofauti za pampu hutumiwa kwa kuzunguka mchakato wa maji katika mfumo. Kupiga kawaida kunahitaji kiasi kikubwa cha umeme, na urefu wa chini wa kuinua na pampu za ufanisi na zilizowekwa vizuri ni muhimu kuweka gharama za chini.

   Kuinua maji kunapaswa kutokea mara moja tu katika mfumo, ambapo maji huendesha kwa mvuto njia yote kupitia mfumo wa kurudi kwenye pampu ya pampu. Pampu mara nyingi huwekwa mbele ya mfumo wa biofilter na degasser kama mchakato wa maandalizi ya maji unapoanza hapa. Kwa hali yoyote, pampu zinapaswa kuwekwa baada ya kufuta mitambo ili kuepuka kuvunja magumu yanayotokana na mizinga ya samaki.

   Kuhesabu urefu wa jumla wa kuinua kwa kusukumia ni jumla ya urefu halisi wa kuinua na hasara za shinikizo katika bomba la bomba, bends bomba na fittings nyingine. Hii pia inaitwa kichwa cha nguvu. Ikiwa maji yanapigwa kwa njia ya biofilter iliyojaa kabla ya kuanguka kwa njia ya degasser, shinikizo la kukabiliana na biofilter pia linapaswa kuhesabiwa. Maelezo juu ya mitambo ya maji na pampu ni zaidi ya upeo wa mwongozo huu.

   

   _Kielelezo 2.18 Kuinua pampu aina KPL kwa kuinua ufanisi wa kiasi kikubwa cha maji. Mara nyingi pampu za kuinua hutumiwa kwa kusukumia mtiririko kuu katika mfumo wa kurejesha. Sahihi uteuzi wa pampu ni muhimu kuweka gharama mbio chini. Udhibiti wa mzunguko ni chaguo la kudhibiti mtiririko halisi unaohitajika kulingana na uzalishaji wa samaki. H ni urefu wa kuinua na Q ni kiasi cha maji kilichoinuliwa. _

   Chanzo: Grundfos

   

   Kielelezo 2.19 pampu za Centrifugal aina NB kwa kusukumia maji wakati shinikizo la juu au urefu wa juu unahitajika. Aina nyingi za pampu za centrifugal ni pana, hivyo pampu hizi pia hutumiwa kwa ufanisi kwa kusukumia kwenye urefu wa chini wa kuinua. Pampu za Centrifugal hutumiwa mara nyingi katika mifumo ya recirculation kwa kusukumia mtiririko wa sekondari kama kwa mfano unapita kupitia mifumo ya UV au kufikia shinikizo la juu katika mbegu za oksijeni. H ni urefu wa kuinua na Q ni kiasi cha maji kilichoinuliwa. Chanzo: Grundfos

   Urefu wa kuinua jumla katika mifumo ya recirculation kubwa zaidi leo ni karibu mita 2-3, ambayo inafanya matumizi ya pampu za chini za shinikizo ufanisi zaidi kwa kusukumia mtiririko kuu karibu. Hata hivyo, mchakato wa kufuta oksijeni safi katika mchakato wa maji inahitaji pampu za centrifugal kama pampu hizi zinaweza kuunda shinikizo la juu linalohitajika kwenye koni. Katika mifumo mingine, ambapo urefu wa kuinua kwa mtiririko kuu ni mdogo sana, maji huendeshwa bila matumizi ya pampu kwa kupiga hewa ndani ya visima vya aeration. Katika mifumo hii degassing na harakati ya maji yanatimizwa katika mchakato mmoja, ambayo inafanya urefu wa chini wa kuinua iwezekanavyo. Ufanisi wa degassing na kuhamia maji hata hivyo si lazima bora kuliko ile ya kusukumia maji juu ya degasser, kwa sababu ufanisi wa visima vya aeration kwa kutumia nishati na ufanisi wa degassing ni mdogo kuliko kutumia pampu za kuinua na kuvua au kupiga maji.

   Ufuatiliaji, udhibiti, na kengele

   Ufugaji mkubwa wa samaki unahitaji ufuatiliaji wa karibu na udhibiti wa uzalishaji ili kudumisha hali bora kwa samaki wakati wote. Kushindwa kwa kiufundi kunaweza kusababisha hasara kubwa kwa urahisi, na kengele ni mitambo muhimu ya kupata operesheni.

   Katika mashamba mengi ya kisasa, mfumo mkuu wa kudhibiti unaweza kufuatilia na kudhibiti viwango vya oksijeni, joto, pH, viwango vya maji na kazi za motor. Ikiwa yoyote ya vigezo hutoka nje ya maadili ya hysteresis yaliyotangulia, mchakato wa kuanza/kuacha utajaribu kutatua tatizo. Ikiwa tatizo halijatatuliwa moja kwa moja, kengele itaanza. Kulisha moja kwa moja pia inaweza kuwa sehemu jumuishi ya mfumo mkuu wa kudhibiti. Hii inaruhusu muda wa kulisha kuratibiwa kwa usahihi na kipimo cha juu cha oksijeni kama matumizi ya oksijeni yanaongezeka wakati wa kulisha. Katika mifumo ya chini ya kisasa, ufuatiliaji na udhibiti sio moja kwa moja, na wafanyakazi watalazimika kufanya marekebisho kadhaa ya mwongozo.

   Kwa hali yoyote, hakuna mfumo utafanya kazi bila ufuatiliaji wa wafanyakazi wanaofanya kazi kwenye shamba. Mfumo wa udhibiti lazima uwe na mfumo wa kengele, ambao utawaita wafanyakazi ikiwa kushindwa yoyote kubwa kunakaribia kutokea. Wakati wa majibu wa chini ya dakika 20 unapendekezwa, hata katika hali ambapo mifumo ya nyuma ya moja kwa moja imewekwa.

   

   _Kielelezo 2.20 Probe ya oksijeni (Oxyguard) inalinganishwa hewa kabla ya kupunguzwa ndani ya maji kwa kipimo cha mstari wa maudhui ya oksijeni ya maji. Ufuatiliaji unaweza kuwa kompyuta na idadi kubwa ya pointi za kupima na udhibiti wa kengele. _

   Mfumo wa dharura

   Matumizi ya oksijeni safi kama nyuma-up ni tahadhari ya usalama wa namba moja. Ufungaji ni rahisi, na una tank ya kufanya kwa oksijeni safi na mfumo wa usambazaji na diffusers zimefungwa katika mizinga yote. Kama usambazaji wa umeme inashindwa valve sumaku pulls nyuma na shinikizo oksijeni mtiririko kwa kila tank kuweka samaki hai. Mtiririko uliotumwa kwa diffusers unapaswa kubadilishwa kabla, ili oksijeni katika tank ya kuhifadhi katika hali ya dharura hudumu kwa muda mrefu kwa kushindwa kurekebishwa kwa wakati.

   

   _Kielelezo 2.21 Tangi ya oksijeni na jenereta ya dharura _

   Ili kuimarisha usambazaji wa umeme, jenereta ya umeme inayoendeshwa na mafuta ni muhimu. Ni muhimu sana kupata pampu kuu katika operesheni haraka iwezekanavyo, kwa sababu amonia iliyotokana na samaki itajenga kwa viwango vya sumu wakati maji hayajazunguka juu ya biofilter. Kwa hiyo ni muhimu kupata mtiririko wa maji juu na kukimbia ndani ya saa moja au zaidi.

   Ulaji wa maji

   Maji kutumika kwa ajili ya recirculation lazima ikiwezekana kuja kutoka chanzo bila ugonjwa au sterilized kabla ya kwenda katika mfumo. Mara nyingi ni bora kutumia maji kutoka kisima, kisima, au kitu sawa kuliko kutumia maji kuja moja kwa moja kutoka mto, ziwa au bahari. Ikiwa mfumo wa matibabu wa maji ya ulaji unahitaji kuwekwa, kwa kawaida utakuwa na chujio cha mchanga kwa microfiltration na mfumo wa UV au ozoni kwa ajili ya kuzuia disinfection.

   *Chanzo: Chakula na Kilimo Shirika la Umoja wa Mataifa, 2015, Jacob Bregnballe, Mwongozo wa Recirculation Aquaculture, http://www.fao.org/3/a-i4626e.pdf. Imetolewa kwa ruhusa. *

3. Aina ya samaki katika recirculation

   Original publication 2015 · Ilichapishwa kwanza kwenye FarmHub Learn 2020-07-15 · Food and Agriculture Organization of the United Nations

   Mfumo wa kurejesha ni jambo la gharama kubwa la kujenga na kufanya kazi. Kuna ushindani katika masoko ya samaki na uzalishaji lazima kuwa na ufanisi ili kupata faida. Kuchagua aina sahihi ya kuzalisha na kujenga mfumo wa utendaji vizuri kwa hiyo ni muhimu sana. Kimsingi, lengo ni kuuza samaki kwa bei ya juu na wakati huo huo kuweka gharama za uzalishaji katika ngazi ya chini kabisa iwezekanavyo.

   Joto la maji ni mojawapo ya vigezo muhimu zaidi wakati wa kuangalia uwezekano wa kilimo cha samaki, kwa sababu samaki ni wanyama wenye damu baridi. Hii ina maana kwamba samaki wana joto sawa la mwili kama joto la maji ya jirani. Samaki hawawezi kudhibiti joto la mwili wao kama nguruwe, ng'ombe au wanyama wengine waliolimwa. Samaki tu si kukua vizuri wakati maji ni baridi; joto maji, bora ukuaji. Spishi tofauti zina viwango tofauti vya ukuaji kulingana na halijoto ya maji, na samaki pia wana mipaka ya juu na ya chini ya joto. Mkulima lazima awe na uhakika wa kuweka hisa zake ndani ya mipaka hii au samaki watakufa.

   

   _Kielelezo 3.1 Kiwango cha ukuaji wa trout upinde wa mvua katika digrii 6 na katika nyuzi 16 Celsius kama kazi ya ukubwa samaki. _

   Suala jingine linaloathiri uwezekano wa kilimo cha samaki ni ukubwa wa samaki waliopandwa katika shamba. Katika joto lolote, samaki wadogo wana kiwango cha juu cha ukuaji kuliko samaki wakubwa. Hii ina maana kwamba samaki wadogo wanaweza kupata uzito zaidi kwa kipindi hicho cha muda kuliko samaki kubwa - tazama takwimu 3.1.

   Samaki wadogo pia hubadilisha chakula cha samaki kwa kiwango bora kuliko samaki kubwa - tazama takwimu 3.2. Kupanda kwa kasi na utilising kulisha kwa ufanisi zaidi bila shaka kuwa na ushawishi chanya juu ya gharama za uzalishaji kama hizi ni dari wakati mahesabu kwa kilo ya samaki zinazozalishwa. Hata hivyo, uzalishaji wa samaki wadogo ni hatua moja tu katika mchakato mzima wa uzalishaji kupitia samaki wa soko. Kwa kawaida, si samaki wote waliozalishwa katika ufugaji wa samaki wanaweza kuwa samaki wadogo, na uwezekano wa kukua samaki wadogo kwa hiyo ni mdogo. Hata hivyo, wakati wa kujadili aina gani ya samaki kuzalisha katika mifumo ya recirculation, jibu, kwanza kabisa, itakuwa samaki wadogo. Ni busara tu kuwekeza fedha katika uzalishaji wa kaanga, kwa sababu unapata zaidi ya uwekezaji wako wakati wa kulima samaki wadogo.

   Gharama ya kufikia na kudumisha joto la maji bora kila mwaka katika kituo cha kurejesha ni pesa iliyotumiwa vizuri. Kuweka samaki katika hali bora ya kuzaliana itatoa kiwango cha juu zaidi cha ukuaji kwa kulinganisha na hali ya mara nyingi ndogo katika pori. Pia, ni muhimu kutambua kwamba faida zote za maji safi, viwango vya kutosha vya oksijeni, nk. katika mfumo wa kurejesha huwa na athari nzuri juu ya kiwango cha kuishi, afya ya samaki, nk, ambayo hatimaye hutoa bidhaa bora.

   

   _Kielelezo 3.2 Feed kiwango cha uongofu (FCR) ya upinde wa mvua trout katika mfumo recirculation, kuhusiana na uzito samaki katika 15-18 digrii Celsius. _

   Ikilinganishwa na wanyama wengine waliofugwa kuna aina kubwa ya samaki, na aina nyingi za samaki hufugwa. Kwa kulinganisha, soko la nguruwe, ng'ombe au kuku sio tofauti kwa njia sawa na samaki. Mtumiaji haomba aina tofauti za nguruwe, ng'ombe au kuku, wanaomba tu kupunguzwa tofauti au ukubwa wa kupunguzwa. Lakini linapokuja samaki, uchaguzi wa aina ni pana, na matumizi hutumiwa kuchagua kutoka kwa samaki mbalimbali tofauti, hali ambayo inafanya aina nyingi za samaki kuvutia machoni mwa mkulima yeyote wa samaki. Zaidi ya muongo mmoja uliopita aina mia za majini zimeanzishwa kwa ufugaji wa majini na kiwango cha ndani cha aina za majini ni karibu mara mia moja zaidi kuliko ile ya uingizaji wa mimea na wanyama kwenye ardhi.

   Kuangalia kiasi cha uzalishaji duniani cha samaki kilichopandwa, picha haipendi pato la aina mbalimbali. Kutoka kwa takwimu 3.3 inaweza kuonekana kwamba carp, ambayo tunazungumzia tu aina ndogo ndogo 5, ni kwa mbali zaidi. Salmoni na trout ni karibu katika mstari, na hii ni aina mbili tu. Wengine ni sawa na aina kumi. Moja kwa hiyo ina kutambua kwamba ingawa kuna mengi ya aina ya kuwa cultured, wachache tu ya haya kwenda kuwa mafanikio halisi kwa kiwango duniani kote. Hata hivyo, hii haina maana kwamba aina zote mpya za samaki zilizoletwa kwa ufugaji wa maji ni kushindwa. Moja tu ina kutambua kwamba uzalishaji wa dunia kiasi cha aina mpya ni mdogo, na kwamba mafanikio na kushindwa kwa kukua aina hizi hutegemea sana juu ya hali ya soko. Kuzalisha kiasi kidogo cha aina ya samaki ya kifahari inaweza kuwa na faida kama inachukua bei ya juu. Hata hivyo, kwa sababu soko kwa ajili ya aina ya kifahari

   

   Kielelezo 3.3 Usambazaji wa kimataifa kulimwa vyakula vya baharini uzalishaji katika 2013. Chanzo: FAO

   ni mdogo, bei inaweza hivi karibuni kwenda chini kama uzalishaji na hivyo upatikanaji wa bidhaa kuongezeka. Inaweza kuwa faida sana kuwa ya kwanza na ya pekee kwenye soko na aina mpya katika ufugaji wa maji. Kwa upande mwingine, pia ni biashara yenye hatari yenye kiwango cha juu cha kutokuwa na uhakika katika uzalishaji wote na katika maendeleo ya soko.

   Wakati wa kuanzisha aina mpya katika ufugaji wa maji ni lazima ikumbukwe pia kwamba ni aina za mwitu, ambazo zinatekwa na kupimwa katika ufugaji wa maji. Ufuatiliaji mara nyingi ni kazi ndefu na yenye matatizo. Kuna athari nyingi, ambazo zitaathiri utendaji wa ukuaji, kama vile tofauti kubwa ya maumbile katika kiwango cha ukuaji, kiwango cha mazungumzo ya kulisha, kiwango cha maisha na matatizo na kukomaa mapema na kuathiriwa na ugonjwa. Hivyo kuna uwezekano mkubwa kwamba utendaji wa samaki kutoka pori haufanani na matarajio ya aquaculturist. Pia, virusi katika hifadhi za mwitu zinaweza kuletwa, ambazo baadhi huonekana tu baada ya miaka kadhaa kuzaliana, na kusababisha uzoefu wa demoralising.

   Kutoa mapendekezo ya jumla juu ya aina gani za utamaduni katika mifumo ya kurejesha sio kazi rahisi. Sababu nyingi huathiri mafanikio ya biashara ya kilimo cha samaki. Kwa mfano, gharama za ujenzi wa ndani, gharama na utulivu wa usambazaji wa umeme, upatikanaji wa wafanyakazi wenye ujuzi, nk Maswali mawili muhimu ingawa yanapaswa kuulizwa kabla ya kitu kingine chochote kujadiliwa: Je, aina ya samaki inachukuliwa kuwa na uwezo wa kufanya vizuri katika kituo cha recirculation; na pili kuna soko kwa ajili ya aina hii ambayo kuchota bei ya juu ya kutosha na kwa kiasi kikubwa kutosha kufanya mradi faida.

   Swali la kwanza linaweza kujibiwa kwa njia rahisi: kuonekana kutoka kwa mtazamo wa kibaiolojia, aina yoyote ya samaki iliyolimwa kwa mafanikio katika ufugaji wa maji wa jadi inaweza tu kufufuliwa kwa urahisi katika recirculation. Kama ilivyoelezwa, mazingira ndani ya shamba la samaki lililorejeshwa yanaweza kurekebishwa ili kufanana na mahitaji halisi ya spishi zilizofufuliwa. Teknolojia ya kurejesha yenyewe sio kikwazo kwa aina yoyote mpya iliyoletwa. Samaki watakua pia, na mara nyingi hata bora, katika kitengo cha kurejesha. Kama itakuwa kufanya vizuri kutoka hatua ya kiuchumi ya maoni ni uhakika zaidi kama hii inategemea hali ya soko, uwekezaji na gharama za uzalishaji na uwezo wa aina kukua haraka. Kuzaa samaki na viwango vya ukuaji wa chini kwa ujumla, kama vile aina ya maji baridi kali, inafanya kuwa vigumu kuzalisha pato la kila mwaka ambalo linahalalisha uwekezaji uliofanywa katika kituo hicho.

   Kama hali ya soko ni mazuri kwa ajili ya aina fulani reared katika mfumo recirculation inategemea sana juu ya ushindani kutoka kwa wazalishaji wengine. Na hii sio vikwazo kwa wazalishaji wa ndani; biashara ya samaki ni biashara ya kimataifa na ushindani ni wa kimataifa pia. Trout kulimwa katika Poland inaweza pia kuwa na kushindana na catfish kutoka Vietnam au lax kutoka mashamba nchini Norway kama samaki ni rahisi kusambazwa duniani kote kwa gharama nafuu.

   Daima imekuwa ilipendekeza kutumia mifumo ya recirculation kuzalisha samaki ghali, kwa sababu bei kubwa ya kuuza majani chumba kwa gharama kubwa za uzalishaji. Mfano mzuri ni biashara ya kilimo cha eel ambapo bei kubwa ya kuuza inaruhusu gharama kubwa za uzalishaji. Kwa upande mwingine, kuna tabia kali ya kutumia mifumo ya recirculation pia kwa aina ya samaki ya bei ya chini kama vile trout au lax.

   Denmark recirculation trout shamba dhana ni mfano mzuri wa mifumo recirculation kuingia sehemu ya bei ya chini kama vile sehemu ya ukubwa trout. Hata hivyo, ni muhimu kwa mifumo hiyo ya uzalishaji kuwa kubwa, inayofanya kazi kwa kiasi cha tani 1 000 na zaidi, ili uwe na ushindani. Katika siku zijazo, labda katika baadhi ya maeneo ya kukua samaki kubwa itahamia kutoka kilimo cha ngome ya bahari hadi vituo vya recirculation ardhi kwa sababu za mazingira. Hata bidhaa ya samaki yenye bei ya chini sana kama vile tilapia huenda ikawa na faida kukua katika aina fulani ya mfumo wa recirculation kama mapambano ya maji na nafasi inavyozidi.

   Uwezo wa kuzaliana aina maalum za samaki katika recirculation hutegemea mambo mengi tofauti, kama vile faida, wasiwasi wa mazingira, uwezekano wa kibiolojia. Katika jedwali chini ya aina ya samaki wamekuwa makundi katika makundi mbalimbali kulingana na uwezekano wa kibiashara wa kukua yao katika mfumo recirculation.

   Inapaswa kutajwa kuwa kwa samaki wadogo matumizi ya recirculation daima yanapendekezwa, kwa sababu samaki wadogo hukua kwa kasi na kwa hiyo wanafaa hasa kwa mazingira yaliyodhibitiwa mpaka wamefikia ukubwa wa kuongezeka.

   Utendaji mzuri wa kibaiolojia na hali ya soko inayokubalika hufanya samaki wafuatayo kuvutia kwa ajili ya uzalishaji na ukubwa wa soko katika ufugaji wa maji wa maji:

   Bei ya chini ya soko kufanya samaki zifuatazo changamoto ya kuzalisha na faida katika recirculation aquaculture, na nzuri masoko na mauzo juhudi ni muhimu:

   Changamoto kubwa kukua samaki hawa kwa kiwango kibiashara faida katika recirculation aquaculture au katika ufugaji wa samaki kwa ujumla, kwa sababu ni vigumu kusimamia biologically au/na kwa sababu ya hali ngumu ya soko:

   *Chanzo: Chakula na Kilimo Shirika la Umoja wa Mataifa, 2015, Jacob Bregnballe, Mwongozo wa Recirculation Aquaculture, http://www.fao.org/3/a-i4626e.pdf. Imetolewa kwa ruhusa. *

4. Mipango ya mradi na utekelezaji

   Original publication 2015 · Ilichapishwa kwanza kwenye FarmHub Learn 2020-07-15 · Food and Agriculture Organization of the United Nations

   Wazo la kujenga shamba la samaki la kurudia mara nyingi hutegemea maoni tofauti juu ya kile ambacho ni muhimu na kinachovutia. Watu huwa na kuzingatia mambo ambayo tayari wanajua au vitu wanavyopata kusisimua zaidi, na katika mchakato husahau kuhusu mambo mengine ya mradi huo.

   Masuala makuu matano yanapaswa kushughulikiwa kabla ya kuzindua mradi:

   • Mauzo ya bei na soko kwa ajili ya samaki katika swali

   • Uchaguzi wa tovuti ikiwa ni pamoja na leseni kutoka kwa mamlaka

   • Mfumo wa kubuni na teknolojia ya uzalishaji

   • Kazi nguvu ikiwa ni pamoja na meneja nia

   • Fedha mradi kamili njia yote ya biashara mbio.

   Bei ya mauzo na soko

   Jambo la kwanza ni kujua kama samaki wanaweza kuuzwa kwa bei zinazokubalika na kwa kiasi cha kutosha. Kwa hiyo ni muhimu kufanya utafiti sahihi wa soko kabla ya hatua zaidi zinachukuliwa. Bei ya samaki katika maduka ni tofauti sana na bei utapokea zamani shamba. Kuleta samaki kutoka shamba kuonyesha katika maduka makubwa ni mchakato mrefu unaohusisha taratibu za kuua, gutting, kufunga na usafiri. Gharama zinazohusika zinaweza kuwa muhimu, na gharama lazima ziingizwe katika mahesabu ya jumla. Maduka makubwa na wanaoitwa katikati watachukua sehemu yao ya faida, na kupoteza uzito kutoka kwa gutting samaki bila shaka kufanya tofauti kubwa katika uzito wa mwisho wa samaki unayolipwa.

   Uchaguzi wa tovuti na leseni

   Uchaguzi wa tovuti nzuri ni muhimu sana. Ingawa teknolojia ya recirculation inadai kuwa maji kuokoa haja ya maji katika ufugaji wa samaki ni dhahiri. Maji ya chini ni chanzo cha maji kilichopendekezwa zaidi, kwa sababu ya usafi wake na joto la baridi. Maji kuchukuliwa moja kwa moja kutoka mito, maziwa au bahari haipendekezi. Ikiwa maji ya bahari hutumiwa, inashauriwa kujenga mchanga wa mchanga au kutumia maji ya maji. Uchaguzi wa tovuti pia unahusishwa moja kwa moja na mzigo wa kazi wakati unatafuta idhini kutoka kwa mamlaka za mitaa, za kikanda, au za kitaifa kujenga shamba la samaki. Mara nyingi hupunguzwa kwa muda gani na ni vigumu kupata ruhusa ya kuruhusu maji kutoka shamba la samaki. Ingawa maji ya kutokwa yametibiwa vizuri na chembe zote zimeondolewa lishe kukataa maji daima huwa na wasiwasi kwa mamlaka. Inashauriwa kuwa na mradi wa awali uliofanywa, ili mamlaka husika waweze kupatikana kwa wakati unaofaa wa kupata vibali vya ujenzi, matumizi ya maji, kutokwa, nk.

   Mfumo wa kubuni na teknolojia

   Wakulima wengi wa samaki huwa na kubuni na kujenga mifumo au ufumbuzi wenyewe, ambayo kwa mtazamo wa kwanza inaeleweka kama unataka kuweka gharama chini na kuwa na mawazo yako mwenyewe kuingizwa. Suluhisho bora ni, hata hivyo, kumkaribia mtoa huduma wa mfumo wa kitaaluma na kujadili mawazo ya teknolojia katika akili, na kupata pamoja suluhisho mojawapo la kujenga shamba. Mkulima wa samaki anatakiwa kutumia muda wake kufanya kazi na kuboresha operesheni ya shamba la samaki badala ya kushiriki katika ufumbuzi wa kina wa kiufundi na kazi ya kubuni. Wauzaji wa mfumo mara nyingi hufanya kazi kwa njia ya utaratibu sana kuleta mradi huo kutoka kwa kubuni msingi hadi ujenzi na kuanza mwisho kwa shamba. Baadhi ya wauzaji wa mfumo hata huunga mkono usimamizi wa kilimo kila siku na taratibu za uendeshaji ili kuhakikisha ufanisi sahihi wa mkono na wa muda mrefu.

   Nguvu ya Kazi

   Kupata wafanyakazi wenye ujuzi ni muhimu, ili usimamizi wa shamba unaweza kuchukuliwa vizuri. Ni muhimu sana kupata meneja mkuu wa mashamba, ambaye anajitolea kikamilifu kazi hiyo, akitaka kufanikiwa kama wanahisa wanavyofanya. Samaki ni viumbe hai na huhitaji usimamizi tight kila siku kukua katika mazingira ya afya na sauti. Makosa au usimamizi usiofaa utakuwa na athari kubwa juu ya uzalishaji na ustawi wa samaki. Kama sekta ya ufugaji wa samaki inakua na kuwa na kitaaluma zaidi haja ya wafanyakazi wenye elimu nzuri inakuwa dhahiri. Mafunzo na elimu inazidi kuwa sehemu muhimu ya ufugaji wa maji ya kisasa.

   

   Kielelezo 4.1 Mtiririko kutoka wazo la mradi ili kumaliza bidhaa

   Fedha

   Mahitaji ya ufadhili wa mradi kamili mara nyingi hupunguzwa sana. Gharama za mji mkuu ni za juu sana wakati wa kujenga na kuanzisha shamba jipya la samaki, na wawekezaji wanaonekana kusahau kwamba samaki wanaokua kwa ukubwa wa soko huhitaji uvumilivu. wakati kuanzia ujenzi na kupata kwanza kulipa-nyuma kutoka samaki kuuzwa inachukua kawaida kutoka mwaka mmoja hadi miwili. Mtiririko wa fedha ni hivyo polepole mwanzoni, na inashauriwa kuingiza samaki zaidi katika mfumo katika awamu ya mwanzo na kuuza idadi hii ya ziada ya samaki kwa ukubwa mdogo katika mwaka wa kwanza mpaka vifaa vya uzalishaji vimefikia pato la kila siku la kiasi na ukubwa. Suala jingine muhimu ni kuwa na gharama zote zinajumuishwa wakati wa kukadiria mahitaji ya jumla ya uwekezaji na mtaji wa kazi, na kuwa na bwawa la dharura linalopatikana kwa matatizo yasiyotarajiwa au mahitaji. Katika mfumo wa recirculation teknolojia na utendaji wa kibaiolojia ni tegemezi kati. Hii ina maana kwamba ikiwa ufumbuzi wowote wa teknolojia haujawekwa au haufanyi kazi au haufanyi kazi, kanuni ya kurejesha itateseka sana. Hatimaye hii itaathiri samaki ustawi na ukuaji wa utendaji kusababisha maskini samaki ubora na pato chini kuliko ilivyopangwa.

   Ili kupata maelezo ya utaratibu wa mradi mzima, mpango wa biashara unapaswa kufafanuliwa. Ni zaidi ya upeo wa mwongozo huu kuingia katika maelezo juu ya jinsi ya kuandika mpango wa biashara au jinsi ya kufanya utafiti wa soko kwa suala hilo. Maelezo ya kina juu ya masomo kama hayo yanapaswa kutafutwa mahali pengine. Hata hivyo, rasimu ya mpango wa biashara na mifano ya bajeti na mahesabu ya fedha hutolewa ili kumwongoza msomaji na kumfanya ajue changamoto wakati wa kuanzisha mradi wa kilimo cha samaki.

   1. **Muhtasari Mtendaji: **

   Lengo, ujumbe na funguo za mafanikio

   2. **Muhtasari wa kampuni: **

   Umiliki wa kampuni, washirika

   3. **Bidhaa: **

   Uchambuzi wa mazao

   4. **Soko Uchambuzi Summary: **

   Je, ni segmentation katika soko?

   Nini itakuwa soko lengo?

   Soko inahitaji nini? Washindani?

   5. Mkakati na Utekelezaji Muhtasari

   Makali ya ushindani

   Mauzo mkakati wa mauzo utabiri

   6. **Muhtasari wa Usimamizi

   Mpango wa wafanyakazi na kampuni

   Shirika

   7. Mpango wa Kifedha

   Dhana muhimu Kuvunja-hata uchambuzi

   Makadirio ya faida na hasara

   Mtiririko wa fedha na usawa

   _Kielelezo 4.2 Vitu kuu ya mpango wa biashara (iliyopita kutoka Palo Alto Software Ltd.) . _

   Utangulizi wa kuanzisha biashara na sampuli za mipango ya biashara zinapatikana katika rasilimali kama:

   www.bplans.com

   www.bplans.co.uk

   Pia ni muhimu kupanga kwa undani uzalishaji wa samaki, na kuingiza mpango kwa makini katika bajeti. Mpango wa uzalishaji ni hati ya msingi ya kazi linapokuja suala la mafanikio au kushindwa kwa pato la uzalishaji.

   Mpango wa uzalishaji unapaswa kurekebishwa mara kwa mara kama samaki waliolimwa mara nyingi hufanya vizuri au mbaya zaidi katika mazoezi kuliko ilivyopangwa katika nadharia. Kufanya kazi nje ya mpango wa uzalishaji ni kimsingi suala la kuhesabu ukuaji wa hisa za samaki, kwa kawaida kutoka mwezi mmoja hadi ujao. Programu kadhaa za programu zinapatikana kwa kuhesabu na kupanga uzalishaji. Hata hivyo wote ni msingi wa hesabu ya riba kwa kutumia kiwango cha ukuaji kwa asilimia kwa siku ya samaki katika swali. Kiwango cha ukuaji kinategemea aina ya samaki, ukubwa wa samaki na joto la maji. Spishi tofauti za samaki zina joto tofauti za kuzaliana kulingana na makazi yao ya asili, na samaki wadogo wana viwango vya juu vya ukuaji kuliko samaki wakubwa.

   Ulaji wa kulisha, na kiwango cha uongofu cha kulisha (FCR) cha kulisha, ni kweli sehemu jumuishi ya mahesabu haya. Njia rahisi ya kufikia mpango wa uzalishaji ni kupata meza ya kulisha kwa samaki katika swali. Jedwali hizo zinapatikana kwa wazalishaji wa malisho, na meza zinazingatia aina za samaki, ukubwa wa samaki, na joto la maji (angalia takwimu 4.3).

   Kugawanya kiwango cha kulisha na FCR kitakupa kiwango cha ukuaji wa samaki. Faida ya uzito kutoka siku moja hadi nyingine inaweza kuhesabiwa baadaye kwa kutumia hesabu ya maslahi yaliyotolewa na:

   Kn= K0 (1+r)n

   ambapo “n” ni idadi ya siku, “K0” ni uzito wa samaki siku 0, “Kn” ni uzito wa samaki kwenye siku ya “n”, na “r” ni kiwango cha ukuaji. Samaki ya gramu 100 kukua kwa 1.2% kwa siku itakuwa katika siku 28 uzito:

   $K 28 siku = K100 gram (1+0.012) ^28^ ^siku ^$

   \ = 100 (1.012) ^28^ = 139.7 gram

   Chochote ukubwa au idadi ya samaki, equation hii inaweza kutumika kwa ajili ya kuhesabu ukuaji wa hisa samaki, na kufanya mpango sahihi wa uzalishaji na kuchanganya wakati wa daraja na kugawanya samaki katika mizinga zaidi. Pia, ni lazima ikumbukwe kuondoa hasara katika idadi ya watu wakati wa kufanya kazi nje ya mpango wa uzalishaji. Inashauriwa kuhesabu kila mwezi, na kutumia sababu ya vifo ya takriban 1% kwa mwezi kulingana na uzoefu. Mwezi haupaswi kuhesabiwa kama siku 30 kamili kwani kutakuwa na siku kwa mwezi ambapo samaki hawalishwi kutokana na taratibu za usimamizi, ndiyo sababu siku 28 zinatumika katika mfano hapo juu.

   _Kielelezo 4.3 Mfano wa kiwango cha kulisha kilichopendekezwa kwa ukubwa tofauti wa sturgeon iliyotolewa kwa asilimia ya uzito wa samaki katika joto tofauti la maji. Kulisha lazima ilichukuliwa na mkakati wa uzalishaji na hali ya kuzaliana, vivyo hivyo uchaguzi wa aina kulisha. Kulisha kulingana na kiwango kilichopendekezwa kitatoa FCR bora hivyo kuokoa gharama za kulisha na kupunguza excretion. Kusubu kiwango cha kulisha kwa ngazi ya juu itaimarisha ukuaji kwa gharama ya FCR ya juu. Chanzo: Biomar. _

   Kwa jumla juu ya bajeti zinazohitajika katika mpango wa biashara, hizi ni pamoja na:

   • Bajeti ya uwekezaji (CAPEX)

   (matumizi ya mji mkuu, jumla ya gharama za mji mkuu)

   • gharama za uendeshaji bajeti (OPEX)

   (matumizi ya uendeshaji, kuendesha biashara)

   • Bajeti ya fedha

   (ukwasi, biashara juu na kukimbia)

   _Kielelezo 4.4 Mfano wa bajeti ya uwekezaji kwa ajili ya mfumo kikamilifu recirculation ndani ya nyumba na takwimu inakadiriwa katika asilimia. Gharama ya usambazaji itatofautiana kulingana na aina ya mfumo, aina ya samaki, na mahali. _

   Daima hushauriwa kushauriana na mhasibu wa kitaaluma kufanya bajeti kamili ili kuhesabu gharama zote. Bajeti iliyoandikwa vizuri pia ni muhimu kwa wawekezaji wenye kushawishi, kupata mkopo wa benki na kwa kukaribia taasisi za fedha.

   Bajeti ya uwekezaji inategemea sana ujenzi wa mmea wa recirculation, ambayo inategemea tena nchi na hali za mitaa katika eneo la ujenzi. Mfano wa bajeti ya uwekezaji na takwimu zilizohesabiwa kwa asilimia zinaonyeshwa katika takwimu 4.4. Ununuzi wa ardhi ni pamoja na.

   Gharama za ujenzi hutegemea tu gharama za ujenzi wa ndani, lakini pia juu ya aina za samaki na ukubwa wa shamba. Gharama pia zinategemea sana kama mfumo wa kilimo utazaa hatua zote za samaki au awamu ya kukua, na kama mfumo utawekwa ndani ya jengo au la. Maamuzi hayo hutegemea hali ya hewa, aina ya samaki, lengo la uzalishaji, nk Kuna tabia ya wazi kwamba kiwango cha juu cha recirculation, juu ya haja ya kufunga mfumo ndani ya jengo.

   

   _Kielelezo 4.5 Mfano wa usambazaji wa gharama ya shamba kubwa kwa trout ya ukubwa wa sehemu (tani 2 0000/mwaka) kuchukua vidole na kukua kwa gramu 300-500. Jumla ya gharama za uzalishaji kwa kilo samaki hai zinazozalishwa ni chini ya 2 EUR kwa kilo. Jumla ya gharama ya uwekezaji kwa mfumo huo wa kurejesha kikamilifu ndani ya nyumba ni karibu 4 EUR kwa uzalishaji wa kilo (jumla ya 8 mio. EUR) . _

   Kwa ujumla, jumla ya gharama ya uwekezaji yote ni pamoja na kufikia hadi 12-14 EUR kwa kilo zinazozalishwa kwa ajili ya mifumo ya ndani ya nyumba ya tani 100 kwa mwaka na vifaa vyote kama vile hatchery, weaning, kaanga na kukua nje. Ukubwa mkubwa wa uvunaji wa samaki ulilima gharama kubwa ya uwekezaji, kwa sababu kuongezeka kwa samaki kubwa kunahitaji mfumo zaidi na nafasi ya tank kuzalisha tani moja ikilinganishwa na samaki wadogo. Hivyo mifumo ya kuzalisha samaki wakubwa, kama vile saum ya ukubwa wa soko ya kilo 4-5 pia itafikia EUR 12-14 kwa kilo zinazozalishwa kwa mwaka. Katika upande mwingine wa wadogo, chini mapema mifumo ya nje recirculation kutumika tu kwa ajili ya mwisho kukua-nje ya samaki ndogo ukubwa, kama vile sehemu ukubwa trout, gharama karibu 4-5 EUR kwa kilo zinazozalishwa kwa mwaka wakati iliyoundwa kwa ajili ya 1 000 tani au zaidi.

   Kuhusu ununuzi wa ardhi, mguu wa mmea wa kurudia pia unategemea aina za samaki na ukubwa wa uzalishaji. Kwa ujumla, footprint ya kituo recirculation ni takribani 1 000 m ^ 2^ kwa 100 tani samaki. Kubwa uzalishaji wa jumla ni ndogo eneo linalohitajika kwa tani 100 zinazozalishwa, kwa sababu mizinga ni kubwa na inaweza kujengwa zaidi. Shamba kubwa ya samaki ya tani 1 000 itahitaji tu 7 000 m2. Mara nyingi ardhi itahitajika kwa kazi za jirani kama vile ulaji wa maji, matibabu ya kutokwa maji, upakiaji wa samaki, barabara, nk.

   Kutoka kwa takwimu 4.5 ni ya kuvutia kutambua kwamba matumizi ya nishati ni 7% tu ya gharama. Kuzingatia matumizi ya umeme ni muhimu sana, hata hivyo, sio gharama kubwa. Kwa kweli hii ni sawa na mashamba mengi ya jadi ambapo matumizi ya magurudumu ya paddle, pampu za kurudi, mbegu za oksijeni na mitambo mingine hutumia kiasi kikubwa cha nishati.

   Gharama ya kulisha ni kwa gharama kubwa zaidi, ambayo pia ina maana kwamba usimamizi mzuri ni jambo muhimu zaidi. Kuboresha FCR itakuwa na athari kubwa juu ya ufanisi wa uzalishaji.

   Kama ilivyo katika sekta nyingine zinazozalisha chakula, kubwa kitengo cha uzalishaji kupunguza gharama za uzalishaji kwa kitengo zinazozalishwa. Hali hiyo inatumika kwa kilimo cha samaki. Hata hivyo, inaonekana kwamba kufanya mifumo ya uzalishaji kubwa zaidi kuliko tani 2 000 kwa mwaka haitoi kupungua kwa gharama za uwekezaji. Kuongezeka kwa njia kutoka tani mia chache kwa mwaka kuelekea elfu gani ingawa kutoa kupunguza kwa gharama kubwa, wote kwa upande wa uwekezaji na gharama za kukimbia. Faida ya kwenda juu katika ukubwa wa shamba inategemea sana aina gani zinazofufuliwa, na njia ya kupanua uzalishaji lazima izingatiwe kwa makini.

   Kiambatisho kina orodha ya masuala ya kibiolojia na kiufundi ambayo yanaweza kuathiri utekelezaji wa mfumo wa kurejesha. Orodha hii ya hundi inafaa zaidi kwa kutambua maelezo na vikwazo vinavyowezekana wakati mradi unakaribia kutambuliwa.

   *Chanzo: Chakula na Kilimo Shirika la Umoja wa Mataifa, 2015, Jacob Bregnballe, Mwongozo wa Recirculation Aquaculture, http://www.fao.org/3/a-i4626e.pdf. Imezalishwa kwa ruhusa. *

5. Inaendesha mfumo wa kurejesha

   Original publication 2015 · Ilichapishwa kwanza kwenye FarmHub Learn 2020-07-15 · Food and Agriculture Organization of the United Nations

   

   _Kielelezo 5.1 Ubora wa maji na mtiririko katika filters na mizinga ya samaki inapaswa kuchunguzwa kwa macho na mara kwa mara. Maji ni kusambazwa juu ya sahani ya juu ya jadi trickling filter (degasser) na kusambazwa sawasawa kupitia mashimo sahani chini kupitia vyombo vya habari filter. _

   Kuhamia kutoka kilimo jadi samaki na recirculation kwa kiasi kikubwa mabadiliko routines kila siku na ujuzi muhimu kwa ajili ya kusimamia shamba. Mkulima wa samaki sasa amekuwa meneja wa samaki na maji. Kazi ya kusimamia maji na kudumisha ubora wake imekuwa muhimu sana, ikiwa sio zaidi, kuliko kazi ya kutunza samaki. Mfano wa jadi wa kufanya kazi ya kila siku kwenye shamba la mtiririko-kwa njia ya shamba limebadilika kuwa tuning vizuri mashine inayoendesha mara kwa mara masaa 24 kwa siku. Ufuatiliaji wa moja kwa moja wa mfumo mzima unahakikisha kwamba mkulima anapata taarifa kwenye shamba wakati wote, na mfumo wa kengele utaita ikiwa kuna dharura.

   routines na taratibu

   Njia muhimu zaidi na taratibu za kazi zimeorodheshwa hapa chini. Maelezo mengi zaidi yatatokea katika mazoezi, lakini muundo wa jumla unapaswa kuwa wazi. Ni muhimu kufanya orodha na routines zote za kuchunguzwa kila siku, na pia orodha ya kuangalia kwa muda mrefu.

   Kila siku au kila wiki:

   • Kuangalia tabia ya samaki

   • Kuangalia ubora wa maji (uwazi/ugonjwa)

   • Angalia hydrodynamics (mtiririko) katika mizinga

   • Angalia usambazaji wa malisho kutoka kwa mashine za kulisha

   • Ondoa na kujiandikisha samaki waliokufa

   • Flush plagi kutoka mizinga ikiwa imefungwa na mabomba ya kusimama

   • Ondoa membrane ya probes ya oksijeni

   • Usajili wa mkusanyiko halisi wa oksijeni katika mizinga

   • Check viwango vya maji katika pampu sumps

   • Angalia nozzles kunyunyizia kwenye filters za mitambo

   • Usajili wa joto

   • Matokeo ya vipimo ya amonia, nitriti, nitrati, pH

   • Usajili wa kiasi cha maji mapya kutumika

   • Angalia shinikizo katika mbegu za oksijeni

   • Angalia NaOH au chokaa kwa pH kanuni

   • Udhibiti kwamba taa za UV zinafanya kazi

   • Register umeme (kWh) kutumika

   • Soma habari kutoka kwa wenzake kwenye bodi ya ujumbe

   • Hakikisha mfumo wa kengele unafunguliwa kabla ya kuondoka shamba.

   Kila wiki au kila mwezi:

   • Safi biofilters kulingana na mwongozo

   • Futa maji ya condense kutoka compressor

   • Angalia kiwango cha maji katika tank ya buffer

   • Angalia kiasi cha O~2 ~ iliyobaki katika tank ya oksijeni

   • Calibration ya pH mita

   • Calibration ya feeders

   • Calibrate O~2 ~ probes katika mizinga ya samaki na mfumo

   • Angalia kengele — fanya vipimo vya kengele

   • Angalia kwamba oksijeni ya dharura inafanya kazi katika mizinga yote

   • Check pampu zote na motors kwa kushindwa au dissonance

   • Angalia jenereta na ufanye mtihani kuanza

   • Angalia kwamba ventilators kwa filters trickling ni mbio

   • Gusa fani za filters za mitambo

   • Suuza nozzles ya spraybar kwenye filters za mitambo

   • Tafuta “maji maiti” katika mfumo na tahadhari • Angalia chujio sumps - hakuna sludge lazima kuzingatiwa.

   

   _Kielelezo 5.2 jenereta oksijeni. Udhibiti na huduma ya mitambo maalum lazima ichukuliwe. _

   Miezi 6-12:

   • Safi UV sterilizer, mabadiliko ya taa kila mwaka
   • Change mafuta na mafuta filters na hewa-filter juu ya compressor
   • Angalia kama minara ya baridi ni safi ndani
   • Angalia kama degasser ni chafu na safi kama ni lazima
   • Safi biofilter vizuri kama ni lazima
   • Huduma probes oksijeni
   • Change nozzles spraybar katika filters mitambo
   • Badilisha sahani za chujio katika filters za mitambo.

   Ubora wa maji

   Kusimamia mfumo wa recirculation inahitaji usajili wa kuendelea na kurekebisha kufikia mazingira kamili kwa ajili ya samaki cultured. Kwa kila parameter inayohusika kuna pembezoni fulani kwa kile kinachokubalika kibiolojia. Katika mzunguko wa uzalishaji kila sehemu ya shamba inapaswa iwezekanavyo kufungwa na kuanza tena kwa kundi jipya la samaki. Mabadiliko katika uzalishaji huathiri mfumo kwa ujumla, lakini hasa biofilter ni nyeti kwa kavu au mabadiliko mengine. Katika sura ya 5.3 athari juu ya mkusanyiko wa misombo ya nitrojeni kuacha biofilter mpya inaweza kuzingatiwa. Mabadiliko yatatokea kwa vigezo vingine vingi ambavyo muhimu zaidi vinaweza kuonekana katika sura ya 5.4. Katika baadhi ya hali vigezo inaweza kuongeza kwa ngazi ambayo ni mbaya au hata sumu kwa samaki. Hata hivyo, haiwezekani kutoa data halisi juu ya ngazi hizi kama sumu

   

   _Kielelezo 5.3 Kushuka kwa thamani katika mkusanyiko wa misombo mbalimbali nitrojeni kutoka kuanza kwa biofilter. _

   Mwongozo wa Recirculation Aquaculture

   inategemea mambo mbalimbali, kama vile samaki aina, joto na pH. Samaki mara nyingi hutegemea hali ya mazingira ya mfumo na hivyo kuvumilia viwango vya juu vya vigezo fulani, kama vile dioksidi kaboni, nitrati au nitriti. Muhimu zaidi ni kuepuka mabadiliko ghafla katika vigezo vya kimwili na kemikali vya maji.

   Toxicity ya kilele cha nitriti inaweza kuondolewa kwa kuongeza chumvi kwenye mfumo. Mkusanyiko wa chumvi katika maji ya 0.3 o/oo (ppm) ni wa kutosha kuzuia sumu ya nitriti. Viwango vilivyopendekezwa kwa vigezo tofauti vya ubora wa maji ya kimwili na kemikali katika mfumo wa kurejesha huonyeshwa katika sura ya 5.4.

   | Kipimo | Mfumo | Kitengo | Kawaida | Ngazi isiyofaa | |: —: | - | - | - | - | | Halijoto | | °C | Kutegemea spishi | | | Oksijeni | O2 |% | 70-100 | < 40 and > 250 | | Nitrojeni | N2 |% kueneza | 80-100 | > 101 | | Dioksidi kaboni | CO2 | mg/L | 10-15 | > 15 | | Amonia | NH4 ^+^ | mg/L | 0-2.5 (ushawishi pH) | > 2.5 | | Amonia | NH3 | mg/L | < 0.01 (pH influence) | > 0.025 | | Nitriti | NO2^-^ | mg/L | 0-0.5 | > 0.5 | | Nitrati | NO3^-^ | mg/L | 100-200 | >300 | | pH | | | 6.5-7.5 | < 6.2 and > 8.0 | | Alkalinity | | mmol/L | 1-5 | ¿1 | | Fosforasi | PO~4 ~^3-^ | mg/L | 1-20 | | | Mabwawa yaliyosimamishwa | SS | mg/L | 25 | > 100 | | COD | COD | mg/L | 25-100 | | BOD | BOD | mg/L | 5-20 | > 20 | | Humus | | | 98-100 | | | Calcium | Ca^+^ | mg/L | 5-50 | |

   _Kielelezo 5.4 Viwango vyema kwa vigezo tofauti vya ubora wa maji vya kimwili na kemikali katika recirculati kwenye mfumo. _

   matengenezo ya Biofilter

   Biofilter lazima kufanya kazi kwa hali bora wakati wote ili kupata ubora wa juu na imara wa maji katika mfumo. Yafuatayo ni mfano wa taratibu za matengenezo ya biofilter.

   

   _Kielelezo 5.5 Kuchora kanuni ya biofilter iliyofanywa kwa plastiki ya polyethilini (PE). Kwa kawaida PE biofilters ni kuwekwa juu ya usawa wa ardhi zimefungwa na valve sludge kutokwa kwa rahisi kusafisha na kusafisha. Maji ya sludge yanasababisha mfumo wa matibabu ya maji taka nje ya recirculati ya ufugaji wa maji kwenye mfumo. picha upande wa kulia inaonyesha ukubwa wa kubwa PE biofilter. chanzo: AKVA kundi. _

   Biofilter matengenezo ni pamoja na:

   • Brush sahani ya juu kila wiki ya pili ili kuepuka bakteria na mwani kuendeleza na hatimaye kuzuia mashimo katika sahani perforated juu

   • Brush na kusafisha watumiaji tofauti wa microbubble katika bomba la maji ya mchakato kutoka chumba cha mwisho cha biofilter hadi microcharticle fi lter kila wiki ya pili

   • Ratiba ya kufuatilia mara kwa mara na kusafisha

   

   _Kielelezo 5.6 mtiririko muundo katika umeonyesha mbalimbali chumba PE biofilter huenda kutoka kushoto kwenda kulia na mkondo katika kila chumba. Nyenzo nyingi za kikaboni huondolewa na bakteria ya heterotrophic katika chumba cha kwanza. Mzigo wa chini wa kikaboni katika vyumba vya mwisho huhifadhi biofilm nyembamba ya nitrifying kwa kugeuza amonia kwa nitrate. Chumba cha mwisho kinaitwa chujio cha microchembe na imeundwa kwa ajili ya kuondolewa kwa chembe nzuri sana ambazo hazikuondolewa na chujio cha mitambo. chanzo: AKVA kundi. _

   Vigezo vifuatavyo vinapaswa kuchunguzwa mara kwa mara:

   • Angalia usambazaji wa Bubbles hewa katika kila moja ya vyumba biofilter. Baada ya muda biofilter itajilimbikiza suala la kikaboni, ambalo litaathiri usambazaji wa Bubbles za hewa na kuongeza ukubwa wa Bubbles

   • Angalia urefu kati ya kiwango cha uso wa maji katika biofilter na ukuta wa silinda PE ili kutambua mabadiliko ya mtiririko kupitia chujio cha biofilter na microchembe

   • Mara kwa mara kupima vigezo ubora wa maji kuwa na umuhimu zaidi kwa biofilter

   • Kufuatilia kwa karibu kiasi kilichobaki cha msingi au asidi kutumika kwa dosing.

   Kusafisha na kusafisha kwa sludge kuondolewa katika biofilter

   Mchanganyiko wa vifaa vya isokaboni, biofilms zilizoondolewa na vitu vingine vya kikaboni ambavyo ni vigumu kuvunja na microorganisms vinaweza kujilimbikiza chini ya biofilter. Hii inapaswa kuondolewa na mfumo wa kuondolewa kwa sludge uliowekwa kwenye vyumba.

   Kwa sludge kuondolewa flush kufuata itifaki chini:

   • Bypass biofilter PE ambayo ni kusafishwa

   • Fungua valve ya kutokwa kwa plagi kwa sekunde chache (takriban sekunde 10).

   • Kama sludge pampu imewekwa: Pump sludge kutoka PE biofilter na kuangalia kwa ajili ya rangi ya kahawia katika maji

   • Endelea utaratibu huu kwa biofilters wote na filters microchembe (na uzima sludge wakati umekamilika). Hakikisha hakuna siphoning kutoka vyumba vya biofilter kupitia pampu ya sludge. Ikiwa kuna uwezekano wa kupoteza maji kwa njia hii, funga valves zote za kutokwa nje.

   Rahisi kusafisha ya biofilter kutumia hewa

   Mara mbili kwa wiki inashauriwa kutumia itifaki rahisi ya kusafisha. Katika utaratibu huu biofilters PE ni kusafishwa na hewa.

   Kwa biofilter rahisi safi kufuata itifaki chini:

   • Usibadili mtiririko wa biofilter

   • Fungua valves za kusafisha hewa kwenye biofilter ya kwanza ya PE

   • Angalia na kwamba blower ya kusafisha iko tayari kufanya kazi. Pindua pigo hili

   • Direct wote kusafisha hewa kwa biofilter 1 kwa dakika 10-15. Mchakato wa mtiririko wa maji kupitia biofilter utahamisha vifaa vya kikaboni vilivyofunguliwa kwenye chumba kinachofuata

   • Direct wote kusafisha hewa ya pili PE biofilter kwa dakika 10-15. Endelea utaratibu kupitia biofilter ya mwisho. Wala chujio cha microchembe

   • Vifaa vyote vya kikaboni vilivyofunguliwa hupata njia yake kwenye chujio cha microchembe.

   kusafisha chujio cha microchembe

   Ukamilifu wa kusafisha chujio cha microchembe hutegemea upakiaji kwenye mfumo. Kama mwongozo inashauriwa kusafisha chujio cha microchembe kila wiki.

   Kwa rahisi micro-chembe filter kusafisha kufuata itifaki chini:

   • Acha mtiririko kupitia biofilters PE

   • Kupunguza kiwango cha maji hadi 100 mm chini ya sahani ya juu ya chujio cha microchembe kwa kutumia valve ya kutokwa sludge (tumia pampu ya sludge ikiwa inapatikana)

   • Funga valves kusafisha hewa juu ya vyumba vyote PE biofilter. Fungua valve ya kusafisha hewa ya microparticle chujio

   • Angalia na mhandisi kwamba blower ya kusafisha iko tayari kufanya kazi. Pindua kipigo hiki

   • Weka hewa yote ya kusafisha kwenye chujio cha microchembe kwa dakika 30. Kiasi hiki cha hewa kinafufua kiwango cha maji karibu na masanduku ya bandari. Maji yasiyofaa haipaswi kuruhusiwa kuondoka sanduku la bandari

   • Kufuatia kusafisha kutokwa nzima microchembe filter kiasi kutumia itifaki ilivyoelezwa kwa sludge kuondolewa flush.

   Kusafisha kina ya biofilter

   Ikiwa tofauti ya kichwa kati ya vyumba vya chujio vya biofilter na/au microchembe inaongezeka na tofauti ya kawaida ya kichwa haiwezi kuanzishwa tena kwa kusafisha kawaida, basi utaratibu safi wa biofilter unahitajika. Tumia vipimo vya kawaida katika kila chumba cha biofilter, kati ya juu ya kiwango cha maji na makali ya juu ya silinda ya PE ili kutambua matatizo ya mtiririko kupitia chujio cha biofilter na microchembe.

   Kabla ya kukamilisha safisha ya kina kufunga aeration mbali katika chumba fulani kwa saa mbili kabla ya kukamilisha safi. Chumba kilichopewa kitatenda kama chujio cha microchembe kwa kipindi hiki kifupi cha kukusanya taka ya ziada ambayo inapaswa kuruhusiwa wakati wa mchakato wa kusafisha. Kama mwongozo inashauriwa kuwa maeneo yote ya biofilters ni kusafishwa kwa kina kila mwezi.

   Kwa kina biofilter kusafisha filter kufuata itifaki chini:

   • Acha mtiririko kupitia biofilters PE

   • Tumia aeration nzito kwa dakika 30 katika chujio (s) ili kusafishwa. Kisha tupu kabisa chujio kilichopewa (s) kwa kutumia itifaki iliyoelezwa kwa sludge kuondolewa flush.

   Hidroksidi ya sodiamu (NaOH) kusafisha

   Ikiwa kuzuia kali katika mfumo wa biofilter ni kutambuliwa, kukamilisha kusafisha hidroksidi ya sodiamu. Kuzuia kali inaweza kutambuliwa na matatizo ya kuendelea na tofauti ya kichwa kati ya vyumba, ishara za aeration kutofautiana katika juu ya chumba na/au kupunguza utendaji biofilter.

   Kwa kusafisha hidroksidi ya sodiamu kufuata itifaki hapa chini:

   • Weka sehemu ya chujio

   • Futa maji safi na ufumbuzi wa hidroksidi ya sodiamu (NaOH, kubadilishwa kwa pH 12)

   • Acha hii kufanya kazi kwa saa na aeration na kisha tupu filter tena kwa kutumia itifaki ilivyoelezwa kwa sludge kuondolewa flush.

   Tiba hii inapaswa kuwa muhimu tu ikiwa biofilter haijapata matengenezo mara kwa mara. Itachukua siku kadhaa (programu. 10-15 siku) mpaka hidroksidi sodiamu kusafishwa chumba ni nyuma katika uwezo kamili.

   Shida risasi matatizo biofilter:

   Kielelezo 5.7 Jedwali la matatizo na sababu na ufumbuzi iwezekanavyo.

   Tahadhari

   Maji ambayo ni chini ya aeration ina wiani chini kuliko maji ya kawaida na kufanya kuogelea haiwezekani!

   operator lazima tu kutembea juu ya sahani biofilter juu wakati amevaa kuunganisha usalama! Viatu sahihi lazima zivaliwe, na huduma lazima zichukuliwe juu ya uso slippery sana!

   Kufuata maelekezo yote kwa upande wa taratibu za usalama kwa ajili ya matumizi ya zana, kemikali, mashine au nyingine yoyote!

   Udhibiti wa oksijeni

   Kuyeyuka oksijeni (DO) ni moja ya vigezo muhimu katika kilimo cha samaki, na ni muhimu kuelewa uhusiano kati ya kueneza na mg/l. Ufuatiliaji sahihi wa viwango vya oksijeni kwenye shamba ni muhimu kwa utendaji wa jumla wa samaki.

   Maudhui ya oksijeni katika oksijeni ya milligram kwa lita moja ya maji inategemea joto na shinikizo la barometri. Kwa shinikizo la barometri ya 1 013 mbar 100% kueneza ni sawa na 14.6 mg/l saa 0°C, lakini 6.4 mg/l tu kwa 40°C Hii inamaanisha kuwa katika maji baridi kuna oksijeni zaidi inayopatikana kwa samaki kuteketeza kuliko katika maji ya joto. Hivyo kulima samaki katika maji ya joto huhitaji ufuatiliaji na udhibiti wa oksijeni makali zaidi kuliko kilimo katika maji baridi.

   

   _Kielelezo 5.8: Mkazo katika mg/l kwa kueneza 100% ya oksijeni iliyoharibiwa (DO) katika maji safi. Mkusanyiko ni wa juu katika maji baridi kuliko maji ya joto. _

   _Kielelezo 5.9 Oxyjeni iliyosababishwa katika maji safi katika mg/l kwa kueneza oksijeni 100%. _

   Pia kuna tofauti ya upatikanaji wa oksijeni iliyoyeyushwa katika maji safi dhidi ya maji ya chumvi. Katika maji safi upatikanaji wa oksijeni ni wa juu kuliko maji ya chumvi (angalia takwimu 5.9 na 5.10).

   _Kielelezo 5.10 Oxyjeni iliyosababishwa katika maji ya chumvi katika mg/l kwa kueneza oksijeni 100%. _

   Vifaa vya kisasa vina sensorer kwa shinikizo la joto na barometri ili kukupa maadili sahihi wakati wote. Ikiwa unapima oksijeni katika maji ya chumvi, tu kuandika katika kiwango cha salinity kwenye orodha ya mita ya oksijeni na mita itasimamia moja kwa moja ipasavyo.

   Hii ina maana kwamba calibration ya kwa mfano mkono uliofanyika mita oksijeni ni rahisi sana.

   Zuia Polaris. Inapaswa kuonyesha 100.5%. Tofauti ndogo kutoka kwa hii inaweza kuwa kutokana na mabadiliko ya unyevu au katika ukolezi halisi wa oksijeni wa hewa. Ikiwa calibration inahitajika na kuifuta utando haukusaidia kuchagua “Calibrate” na ubofye “OK” ili uanze. Maendeleo yanaonyeshwa kwenye maonyesho. Wakati “Calibration kufanyika” inavyoonekana vyombo vya habari “OK”. Ikiwa calibration imefungwa na ujumbe wa hitilafu unaonekana unaweza kuchagua usahihi wa “Field” calibration au kulazimisha calibration kwa kufanya “OK” huzuni wakati “Calibrate — Tafadhali subiri” inavyoonyeshwa. Matokeo si lazima kuwa sahihi — “Calibrate”

   

   _Kielelezo 5.11 Handy Polaris oksijeni mita kwa ajili ya kupima oksijeni maudhui ya maji katika mg/l na% kueneza. _

   _chanzo: Oxyguard International. _

   itakuwa blink katika kuonyesha wakati wa kufanya vipimo. Re-calibrate chini ya hali imara zaidi iwezekanavyo.

   Weka salinity kwa kutumia vifungo vya mshale, “OK” na “Esc” ili kuweka salinity kwa ile ya maji unayopima. Kisha wote mg/l na% ameketi vipimo ni sahihi.

   Ili kupima, tembea Polaris na kuimarisha probe ndani ya maji. Bado maji hoja probe, 5-10 cm/sec ni ya kutosha. Baada ya kutumia suuza probe katika maji safi na kuifuta mita kavu ikiwa ni mvua. Ikiwa hitilafu hutokea basi “Hitilafu”, “Onyo” au “Calibrate” itaangaza katika maonyesho. Maelezo zaidi yanaonyeshwa katika orodha ya hadhi — angalia “Orodha ya Hali”.

   Polaris itazuia calibration ikiwa hali haifai - ujumbe wa kosa utaonyeshwa. Kubadilisha au joto la chini kunaweza, kwa mfano, iwe vigumu kuziba nje. Uelewa wa hundi ya moja kwa moja unaweza kubadilishwa — tazama “Calibration Precision”.

   Vipimo sahihi vinahitaji calibration sahihi, ambayo kwa hiyo inahitaji hali imara. Polaris hundi na vibali tu calibration kama hali ni imara.

   Uelewa wa hundi hii inaweza kubadilishwa — tazama “Calibration Precision”.

   Wakati haitumiki kuhifadhi Polaris katika kikapu chake mahali ambapo joto ni wastani na imara. Itakuwa rahisi kuangalia calibration na, ikiwa inahitajika, re-calibrate na probe katika kikapu katika sehemu moja kabla ya kuchukua Polaris katika matumizi.

   Kumbuka kwamba kama “Renovate Probe” flashes katika kuonyesha uchunguzi lazima ukarabati.

   Elimu na mafunzo

   Usimamizi wa shamba la samaki ni muhimu tu kama kuwa na teknolojia sahihi imewekwa. Bila watu wenye elimu na mafunzo vizuri ufanisi wa shamba hautakuwa na kuridhisha. Ufugaji wa samaki kwa ujumla unahitaji ushindani mbalimbali kutoka kwa usimamizi wa watoto wadogo na hatchery, kunyunyizia na uuguzi wa mabuu ya samaki, kaanga na uzalishaji wa kidole ili kukua nje ya samaki ukubwa wa soko.

   Mafunzo na elimu hupatikana kwa aina nyingi kutoka kwa kozi za mikono kwa masomo ya kitaaluma katika vyuo vikuu. Mchanganyiko wa nadharia na mazoezi ni mchanganyiko bora wa kupata ufahamu wa pande zote za jinsi ya kuendesha mfumo wa ufugaji wa maji.

   Yafuatayo ni orodha ya maeneo ambayo yanapaswa kuchukuliwa wakati wa kujenga mpango wa elimu.

   Kemia ya maji ya msingi

   Kuelewa msingi kemikali na kimwili vigezo maji muhimu kwa ajili ya operesheni ya kilimo, kama vile amonia, amonia, nitriti, nitrati, pH, alkalinity, fosforasi, chuma, oksijeni, dioksidi kaboni na chumvi.

   Teknolojia ya mfumo na usimamizi kwa ujumla

   Kuelewa miundo tofauti ya mfumo, mtiririko wa maji ya msingi na ya sekondari. Mipango ya uzalishaji, serikali za kulisha, kiwango cha uongofu wa kulisha, mahusiano maalum ya kiwango cha ukuaji, usajili na mahesabu ya ukubwa wa samaki, namba na majani.

   Ujuzi wa mitambo ya dharura na taratibu za dharura

   Matumizi

   Kuelewa nyimbo za kulisha samaki, mahesabu ya kulisha na usambazaji, viwango vya matumizi ya maji na vyanzo, matumizi ya umeme na oksijeni, marekebisho ya pH kwa matumizi ya hidroksidi ya sodiamu na chokaa.

   Parameter masomo na calibration

   Uelewa masomo kutoka sensorer ya oksijeni, dioksidi kaboni, pH, joto, chumvi, shinikizo, nk Uwezo wa kupima na kuhesabu viwango vya amonia, nitriti, nitrati, TAN na kuelewa mzunguko wa nitrojeni. Calibration ya vifaa kwa ajili ya kupima oksijeni, pH, joto, dioksidi kaboni, chumvi, mtiririko wa maji, nk Mipangilio ya PLC na PC kwa kengele, viwango vya dharura, nk.

   Mitambo na mitambo ya kiufundi

   Kuelewa mechanics na matengenezo inahitajika kwa ajili ya mfumo, kama vile kwa filter mitambo, mfumo biofilter ikiwa ni pamoja na kitanda fasta na kusonga kitanda, degassers, filters trickling na filters denitrification. Uendeshaji maarifa ya mifumo UV, pampu, compressors, kudhibiti joto, joto, baridi, uingizaji hewa, mifumo ya sindano oksijeni, mifumo ya dharura oksijeni, jenereta oksijeni na mifumo ya oksijeni nyuma-up, mifumo ya udhibiti wa pH, mifumo ya mzunguko wa kubadilisha, mifumo ya jenereta ya umeme, PLC na mifumo mifumo ya kulisha moja kwa moja.

   Maarifa ya uendeshaji

   Maarifa ya vitendo kutokana na kufanya kazi katika shamba la samaki ikiwa ni pamoja na utunzaji wa broodstock, mayai, mabuu ya samaki, kaanga na fingerling na kukua nje ya samaki kubwa kwa soko. Uzoefu wa mikono kutoka kwa utunzaji wa samaki, kuweka, chanjo, kuhesabu na kupima uzito, utunzaji wa vifo, mipango ya uzalishaji na kazi nyingine za kila siku katika ngazi ya kilimo. Kuelewa umuhimu wa tahadhari za biosecurity, usafi, ustawi wa samaki, magonjwa ya samaki na matibabu sahihi.

   Msaada wa Usimamizi

   Wakati wa kuanza mfumo wa kurejesha kuna mambo mengi ya kuhudhuria na inaweza kuwa vigumu kuweka kipaumbele na kuzingatia vitu vyenye haki. Kuwa na mfumo wa juu na kukimbia kwa kiwango cha juu na kwa uzalishaji kamili mara nyingi ni changamoto kubwa sana.

   Usimamizi au usimamizi msaada wa uzalishaji wa siku ya siku uliofanywa na mtaalamu mwisho uzoefu samaki mkulima inaweza kuwa njia ya kushinda awamu ya kuanzia na kuepuka usimamizi mbaya. Pia elimu na mafunzo ya kuendelea kwenye tovuti ya wafanyakazi wa shamba inaweza kuwa sehemu ya msaada.

   Mkulima wa samaki anapaswa kujenga timu ya wafanyakazi wenye ujuzi kuendesha shamba la samaki masaa 24 kwa siku 7 kwa wiki. Wanachama wa timu mara nyingi hufanya kazi katika mabadiliko ya akaunti kwa kuangalia usiku na kufanya kazi mwishoni mwa wiki na likizo.

   Wafanyakazi katika timu wanapaswa kuwa na:

   • Meneja mmoja aliye na jukumu la jumla la usimamizi wa kila siku katika shamba la samaki

   • Wasaidizi akimaanisha meneja na wajibu wa kazi ya vitendo kwenye shamba na msisitizo maalum juu ya ufugaji wa samaki

   • Mafundi mmoja au zaidi na wajibu kwa ajili ya matengenezo na ukarabati wa mitambo ya kiufundi

   • Wafanyakazi wengine kwa kazi ya miscellaneous mara nyingi wanapaswa kuajiriwa.

   Ni muhimu kuhakikisha kwamba timu kweli ina muda inapatikana kupitia mafunzo kwenye tovuti ili kuongeza ujuzi wao. Mara nyingi mafunzo yanapuuzwa kwa sababu kazi ya kila siku ina kipaumbele cha juu na inaonekana kuwa hakuna wakati wowote wa kujifunza. Hii sio njia sahihi ya kujenga biashara mpya. Nafasi yoyote ya kuongeza ujuzi na kufanya kazi kwa njia ya ufanisi zaidi na ya kitaaluma inapaswa kuwa na kipaumbele cha juu zaidi.

   Huduma na ukarabati

   Programu ya huduma na matengenezo inapaswa kufanywa kwa mfumo wa kurejesha ili kuhakikisha kwamba sehemu zote zinafanya kazi wakati wote. Katika mwanzo wa sura hii routines wameorodheshwa na huduma zichukuliwe juu ya jinsi ya kutatua malfunctions yoyote. Inashauriwa kufanya mikataba ya huduma na wauzaji wa vifaa mbalimbali kuwa na huduma ya kitaaluma kwa mkono na kwa vipindi vya kawaida.

   Pia ni muhimu kupata ufanisi sparepart kujifungua pamoja na serikali za huduma. Mfuko kamili wa sparepart kwa vitu muhimu zaidi pamoja na mashine za redundancy kama vile pampu za maji na blowers zinapaswa kuhifadhiwa kwenye shamba kwa matumizi ya haraka.

   *Chanzo: Chakula na Kilimo Shirika la Umoja wa Mataifa, 2015, Jacob Bregnballe, Mwongozo wa Recirculation Aquaculture, http://www.fao.org/3/a-i4626e.pdf. Imezalishwa kwa ruhusa. *

6. Matibabu ya maji taka

   Original publication 2015 · Ilichapishwa kwanza kwenye FarmHub Learn 2020-07-15 · Food and Agriculture Organization of the United Nations

   Ufugaji samaki katika mfumo wa recirculation ambapo maji hutumiwa mara kwa mara haifanyi taka kutoka kwa uzalishaji wa samaki kutoweka. Uchafu au excretions kutoka samaki bado lazima mwisho mahali fulani.

   

   _Kielelezo 6.1 Excretion ya nitrojeni (N) na fosforasi (P) kutoka samaki kulimwa. Kumbuka kiasi cha N kilichopunguzwa kama jambo la kufutwa. Chanzo: Biomar na Shirika la Ulinzi wa Mazingira, D _

   Michakato ya kibiolojia ndani ya RAS itapunguza kiwango kidogo cha misombo ya kikaboni, kwa sababu ya uharibifu rahisi wa kibaiolojia au madini ya ndani ya mfumo. Hata hivyo, mzigo mkubwa wa sludge ya kikaboni kutoka RAS bado utahitajika kushughulikiwa.

   

   _Kielelezo 6.2 Mchoro wa mtiririko na kutoka mfumo recirculation aquaculture. _

   Wengi RAS watakuwa na kuongezeka kwa maji ya mchakato kwa kusawazisha maji kwenda na nje ya mfumo. Maji haya ni maji sawa na samaki wanaogelea, na sio uchafu isipokuwa kiasi kilichotolewa cha maji kutokana na kufurika ni nyingi na kutokwa kwa kila mwaka kupitia hatua hii huongezeka. Kiwango kikubwa zaidi cha recirculation, maji kidogo yatatolewa kwa njia ya kufurika.

   Maji ya taka yanayotoka mchakato wa kurejesha kawaida hutoka kwenye chujio cha mitambo, ambapo nyasi na mambo mengine ya kikaboni hutenganishwa kwenye bandari ya sludge ya chujio. Kusafisha na kusafisha biofilters pia huongeza jumla ya maji taka kutoka mzunguko wa recirculation.

   Kuchukua maji taka kuacha RAS inaweza kufanywa kwa njia tofauti. Mara nyingi tank ya buffer imewekwa kabla ya mfumo wa matibabu ya sludge ambapo sludge hutenganishwa na maji ya kutokwa. Sludge kwenda kituo mkusanyiko kwa ajili ya mchanga au zaidi mitambo dewatering, kabla ni kuenea juu ya ardhi, kwa kawaida kama mbolea na kuboresha udongo katika mashamba ya kilimo, au inaweza kutumika katika uzalishaji biogas kwa ajili ya kuzalisha joto au umeme. Mitambo dewatering pia hufanya sludge rahisi kushughulikia na kupunguza kiasi ambapo ovyo au ada iwezekanavyo inakuwa nafuu.

   

   _Kielelezo 6.3 njia ya sludge na maji ndani na nje ya recirculati kwenye mfumo. Kiwango cha juu cha recirculati juu, chini kiasi cha maji basi nje kutoka mfumo (dott ed line), na chini kiasi cha maji taka kutibiwa. Chanzo: Hydrotech. _

   

   _Kielelezo 6.4 Hydrotech ukanda fi LTer kutumika kama matibabu ya maji ya sekondari kwa dewatering sludge. _

   

   _Kielelezo 6.5 kupanda rasi kuwekwa baada recirculation trout shamba katika Denmark - kabla na baada ya kuongezeka. chanzo: Kwa Bovbjerg, DTU Aqua. _

   Maji ya taka yaliyosafishwa kutoka kwa matibabu ya sludge huwa na mkusanyiko mkubwa wa nitrojeni, wakati fosforasi inaweza kuondolewa kabisa katika mchakato wa matibabu ya sludge. Maji haya ya kutokwa huitwa kukataa maji, na mara nyingi hutolewa kwenye mazingira, mto, bahari, nk. pamoja na maji ya kufurika kutoka RAS. Maudhui ya virutubisho katika maji ya kukataa na katika maji ya kufurika yanaweza kuondolewa kwa kuiongoza kwenye rasi ya mimea, eneo la mizizi au mfumo wa seepage, ambapo misombo iliyobaki ya fosforasi na nitrojeni inaweza kupunguzwa zaidi.

   

   _Kielelezo 6.6 Mradi wa EcoFutura ulichunguza uwezekano wa kukuza nyanya na kukua kwa Tilapia ya Nile (Oreochromis niloticus). Chanzo: Priva (Uholanzi) _

   Kama mbadala, maji ya kukataa yanaweza kutumika kama mbolea katika mifumo ya aquaponics. Aquaponics ni mifumo ambapo taka kutoka kwa samaki hutumiwa kukua mboga, mimea au mimea, kwa kawaida ndani ya greenhouses. Kwa mifumo kubwa ya ufugaji wa samaki inapendekezwa kuwa sludge hutumiwa kwa ardhi ya kilimo na biogas, ambapo maji ya kukataa hutumiwa kwa aquaponics kwani hii ni rahisi kushughulikia na kurekebisha kuhusiana na tamaduni katika greenhouses.

   Maudhui ya nitrojeni katika maji ya kutokwa yanaweza pia kuondolewa kwa denitrification. Kama ilivyoelezwa katika sura ya 2, methanoli hutumiwa kwa kawaida kama chanzo cha kaboni kwa mchakato huu wa anaerobic, ambao hubadilisha nitrati kwa nitrojeni huru kwenye anga hivyo kuondoa nitrati kutoka maji ya kukataa. Denitrification pia inaweza kutumika ndani ya mfumo wa recirculation kupunguza kiasi cha nitrati katika maji ya mchakato RAS ili kupunguza mkusanyiko wa nitrati, hivyo kupunguza haja ya maji mapya katika mfumo. Matumizi ya denitrification nje ya mfumo wa recirculation hufanyika ili kupunguza kutokwa kwa nitrojeni kwenye mazingira. Kama mbadala kwa matumizi ya methanoli, maji ya kukataa yanayotokana na mfumo wa matibabu ya sludge yanaweza kutumika kama chanzo cha kaboni. Kutumia kukataa maji kama chanzo kaboni inahitaji usimamizi tight ya chumba denitrification, na nyuma-kuosha na kusafisha chumba inaweza kuwa ngumu zaidi. Kwa hali yoyote, mfumo wa ufanisi wa denitrification unaweza kupunguza maudhui ya nitrojeni katika maji ya majivu kwa kiasi kikubwa.

   Ikumbukwe kwamba samaki hutoa taka kwa njia tofauti kuliko wanyama wengine kama nguruwe au ng'ombe. Nitrojeni ni hasa excreted kama mkojo kupitia gills, wakati sehemu ndogo ni excreted na nyasi kutoka anus. Phosphorous ni excreted na nyasi tu. Kwa hiyo sehemu kuu ya nitrojeni hupasuka kabisa ndani ya maji na haiwezi kuondolewa katika chujio cha mitambo. Kuondolewa kwa nyasi katika chujio cha mitambo itapata sehemu ndogo ya nitrojeni iliyowekwa kwenye nyasi, na kwa kiasi kikubwa kiasi cha fosforasi. Nitrojeni iliyobaki iliyovunjwa katika maji itabadilishwa katika biofilter hasa kwa nitrati. Katika fomu hii nitrojeni huchukuliwa kwa urahisi na mimea na inaweza kutumika kama mbolea katika kilimo au tu kuondolewa katika mifereji ya mimea au mifumo ya ukanda wa mizizi.

   _Kielelezo 6.7 Kuondolewa kwa nitrojeni (N), fosforasi (P) na yabisi suspended (SS) kutoka chujio mitambo. chanzo: Uvuvi Kituo cha Utafiti wa Baden-Württemberg, Ujerumani _

   Nyasi kutoka mizinga ya samaki inapaswa kuingilia mara moja kwenye chujio cha mitambo bila kusagwa njiani. Zaidi ya intact na imara nyasi ni, juu ya kiwango cha yabisi zilizoondolewa na misombo mingine. Kielelezo 6.7 kinaonyesha kuondolewa kwa makadirio ya nitrojeni, fosforasi na suspended yabisi (suala la kikaboni) katika chujio cha mitambo ya micron 50

   Kiwango cha juu cha recirculation maji kidogo kidogo yatatumika, na maji ya chini ya kutokwa yanahitaji kutibiwa. Katika hali nyingine, hakuna maji wakati wote atarudi kwenye mazingira ya jirani. Hata hivyo, aina hii ya “zero kutokwa” kilimo cha samaki ni gharama kubwa ya kujenga na gharama za kukimbia kwa ajili ya matibabu ya taka ni muhimu. Pia, operesheni ya kila siku ya matibabu ya taka itahitaji tahadhari kubwa ili kuifanya kazi kwa ufanisi. Kwa ufugaji wa samaki sifuri mtu anapaswa pia kufahamu kwamba kiasi fulani cha kubadilishana maji daima kinahitajika ili kuzuia mkusanyiko wa metali na misombo ya fosforasi katika mfumo. Jambo la msingi ni kwamba mamlaka na mkulima wa samaki lazima wakubaliana juu ya ruhusa ya kutokwa ambayo inaruhusu kulinda mazingira wakati akiwa na biashara ya kilimo cha samaki yenye faida ya kiuchumi.

   _Kielelezo 6.8 Kulinganisha utekelezaji wa nitrojeni kwa intensities tofauti recirculation. Mahesabu yanategemea mfano wa kinadharia wa mfumo wa tani 500/mwaka na jumla ya kiasi cha maji cha 4 000 m ^ 3^, ambapo 3 000 m ^ 3^ ni kiasi cha tank ya samaki. Sio kiwango cha recirculation yenyewe ambayo inapunguza utekelezaji wa nitrojeni, lakini matumizi ya teknolojia ya matibabu ya maji taka. Hata hivyo, kiwango kikubwa zaidi cha recirculation hufanya iwe rahisi zaidi kutibu maji taka kama hii imepungua kwa kiasi. _

   Kuchanganya kilimo kikubwa cha samaki, iwe recirculation au jadi, na mifumo ya kina ya ufugaji wa samaki, kama vile utamaduni wa jadi wa carp, inaweza kuwa njia rahisi ya kushughulikia taka za kibiolojia. Virutubisho kutoka kwa mfumo mkubwa hutumiwa kama mbolea katika mabwawa makubwa wakati maji ya ziada kutoka shamba kubwa yanapita kwenye eneo la bwawa la carp. Maji kutoka eneo kubwa la bwawa yanaweza kutumika tena kama mchakato wa maji katika shamba kubwa. Ukuaji wa mimea ya mwani na maji katika mabwawa makubwa yatakula na carp ya herbivorous, ambayo hatimaye huvunwa na kutumika kwa matumizi. Hali ya ufugaji bora hupatikana katika mfumo mkubwa na athari za mazingira zimehesabiwa pamoja na eneo kubwa la bwawa.

   

   _Kielelezo 6.9 Pamoja kuongezeka kina mifumo ya ufugaji samaki katika Hungary. Idadi ya fursa inaonekana isiyo na ukomo. Chanzo: Laszlo Varadi, Taasisi ya Utafiti wa Uvuvi, Maji na Umwagiliaji (HAKI), Szarvas, Hungary _

   *Chanzo: Chakula na Kilimo Shirika la Umoja wa Mataifa, 2015, Jacob Bregnballe, Mwongozo wa Recirculation Aquaculture, http://www.fao.org/3/a-i4626e.pdf. Imezalishwa kwa ruhusa. *

7. Magonjwa

   Original publication 2015 · Ilichapishwa kwanza kwenye FarmHub Learn 2020-07-15 · Food and Agriculture Organization of the United Nations

   Kwa mjasiriamali wa ubunifu kuna fursa kadhaa katika aina hii ya aquaculture recycled. Mfano wa kuchanganya mifumo mbalimbali ya kilimo unaweza kuendelezwa zaidi katika biashara za burudani, ambapo uvuvi wa michezo kwa carp au kuweka & kuchukua uvuvi kwa trout unaweza kuwa sehemu ya kivutio kikubwa cha utalii ikiwemo hoteli, migahawa ya samaki na vifaa vingine.

   Kuna mifano mingi ya mifumo ya recirculation inayoendesha bila matatizo yoyote ya ugonjwa wakati wote. Kwa kweli, inawezekana kutenganisha shamba la samaki la kurudia kabisa kutoka kwa vimelea vya samaki visivyohitajika. Muhimu zaidi ni kuhakikisha kwamba mayai au samaki zilizowekwa katika kituo hicho ni ugonjwa kabisa bure na ikiwezekana kutokana na ugonjwa usio na ugonjwa wa kuthibitishwa. Hakikisha kwamba maji yanayotumika ni maradhi bure au sterilized kabla ya kuingia katika mfumo; ni afadhali kutumia maji kutoka kisima, kisima, au chanzo sawa kuliko kutumia maji yanayotoka moja kwa moja kutoka bahari, mto au ziwa. Pia, hakikisha kwamba hakuna mtu anayeingia shamba analeta magonjwa yoyote, ikiwa ni wageni au wafanyakazi.

   Wakati wowote iwezekanavyo, disinfection kamili ya mfumo inapaswa kufanyika. Hii ni pamoja na kituo yoyote mpya tayari kwa ajili ya kuanza kwanza na pia kwa ajili ya mfumo wowote zilizopo ambayo imekuwa kumwagwa samaki na iko tayari kwa ajili ya mzunguko mpya wa uzalishaji. Ikumbukwe, kwamba ugonjwa katika tank moja ya mfumo wa recirculation utaenea kwa mizinga mingine yote katika mfumo, ndiyo sababu hatua za kuzuia ni muhimu sana.

   

   _Kielelezo 7.1 Umwagaji wa miguu na ufumbuzi wa iodini 2% kwa kuzuia kuenea kwa magonjwa. _

   Katika mifumo ya kurejesha kwa kutumia mayai kutoka kwa samaki wa mwitu, kwa mfano kwa kusudi la kuhifadhi tena, kupata mayai kutokana na matatizo ya bure ya ugonjwa usiowezekana. Katika hali hiyo, daima kutakuwa na hatari ya kuanzisha magonjwa yanayoishi ndani ya yai, kama vile IPN (Infectious Pancreas Necrosis), BKD (Magonjwa ya figo ya Bakteria) na pengine virusi vya herpes, ambavyo haziwezi kuondolewa kwa kutenganisha mayai. Mfano wa mpango wa kuzuia unaonyeshwa katika takwimu 7.2.

   Njia nzuri ya kuzuia uchafuzi na vimelea ndani ya mfumo ni kutenganisha kimwili hatua tofauti katika uzalishaji. Kwa hiyo, hatchery inapaswa kufanya kazi kama mfumo wa kufungwa pekee, kama vile kitengo cha kaanga na kitengo cha kukua. Ikiwa hisa yoyote ya watoto inachukuliwa, hii inapaswa pia kutengwa katika kitengo chake. Kwa njia hii, kuimarisha ugonjwa inakuwa rahisi kufanya katika mazoezi.

   Baadhi ya mashamba yamejengwa baada ya kanuni “yote katika yote nje”, maana yake ni kwamba kila kitengo ni tupu kabisa na disinfected kabla mayai mpya au samaki ni kujaa. Kwa mayai na samaki wadogo, ambao hupandwa kwa muda mfupi kabla ya kuhamia, hii ni usimamizi mzuri, na lazima iwe daima kufanyika katika mazoezi. Kwa samaki kubwa hii pia ni mazoezi mazuri, hata hivyo aina hii ya usimamizi kwa urahisi inakuwa ufanisi. Kuchukua samaki wote nje ya growunit kabla ya kuhifadhi kundi jipya, ni logistically vigumu wakati wa kushughulika na kiasi kikubwa cha samaki. Inakuwa rahisi sana, kwa sababu ya matumizi yasiyofaa ya uwezo wa mfumo.

   **Nini kukumbuka	**Jinsi gani ni kosa? **
   Safi chanzo cha maji mapya	Ikiwezekana kutumia maji ya chini. Disinfect kutumia UV. Katika baadhi ya matukio hutumia chujio cha mchanga na ozoni.
   Disinfection ya mfumo	Kujaza mfumo na maji na kuleta pH hadi 11-12 kwa matumizi ya NaOH hidroksidi sodiamu. Takriban kilo 1 kwa m^ 3^ kiasi cha maji kulingana na uwezo wa buffer.
   Disinfection ya vifaa na nyuso	Piga au dawa na ufumbuzi wa iodini ya 1.5% au kulingana na maelekezo. Acha kwa dakika 20 kabla ya kuosha katika maji safi.
   Disinfection ya mayai	Acha kundi la yai (mayai ya upinde wa mvua ya macho) katika suluhisho la 3 dl ya iodini kwa lita 50 za maji kwa dakika 10. Badilisha ufumbuzi kwa kila mayai ya kilo 50 disinfected.
   Wafanyakazi	Mabadiliko ya nguo na mguu kuvaa wakati wa kuingia kituo. Osha au disinfect mikono.
   Wageni	Mabadiliko ya kuvaa mguu au kutumia footbath kwa viatu vya kuingiza (2% ufumbuzi wa iodini). Osha au disinfect mikono. “Usigusa” sera kwa wageni ndani ya kituo hicho.

   _Kielelezo 7.2 Mfano wa mpango wa kuzuia. _

   

   _Kielelezo 7.3 Dissection ya upinde wa mvua trout wanaosumbuliwa na umechangiwa kuogelea kibofu. Dalili labda kutokana na kueneza super ya gesi ndani ya maji. _

   Kuchukua magonjwa ya samaki katika mfumo wa kurejesha ni tofauti na kuwatendea kwenye shamba la jadi la samaki. Katika shamba la jadi la samaki, maji hutumiwa mara moja tu kabla ya kuondoka shamba. Katika mfumo wa recirculation, matumizi ya biofilters na kuchakata mara kwa mara ya maji wito kwa njia tofauti. Kumwaga dawa kutaathiri mfumo mzima ikiwa ni pamoja na samaki na biofilters, na uangalizi mkubwa lazima uchukuliwe wakati matibabu yanafanywa. Ni vigumu sana kutoa maagizo halisi juu ya kipimo kinachohitajika kutibu ugonjwa katika mfumo wa kurejesha, kwa sababu athari za dawa hutegemea vigezo vingi tofauti kama vile ugumu wa maji, maudhui ya suala la kikaboni, joto la maji na viwango vya mtiririko. Kwa hiyo, uzoefu mkubwa wa vitendo ni njia pekee ya mbele. Viwango lazima viongezwe kwa makini kutoka kila matibabu hadi ijayo ili kuepuka kuua samaki au biofilter. Daima kumbuka neno “salama bora kuliko pole”. Katika hali yoyote ya kuzuka kwa ugonjwa, mifugo wa ndani au pathologist ya samaki lazima aagize dawa na kuelezea jinsi ya kutumia. Pia, maelekezo ya usalama yanapaswa kusomwa kwa makini kwani baadhi ya madawa yanaweza kusababisha majeraha makubwa kwa watu ikiwa yanatumiwa vibaya.

   Matibabu dhidi ya vimelea vya ekto-, ambavyo ni vimelea vinavyokaa nje ya samaki kwenye ngozi na katika gills, vinaweza kufanywa kwa kuongeza kemikali kwenye maji. Maambukizi yoyote ya vimelea yatapaswa kutibiwa kwa njia sawa na infestations na ectoparasites. Katika mifumo ya maji safi matumizi ya chumvi ya kawaida (NaCl) ni njia bora ya kuua vimelea vingi ikiwa ni pamoja na ugonjwa wa gill ya bakteria. Ikiwa tiba na chumvi haifanyi kazi, matumizi ya formalin (HCHO) au peroxide ya hidrojeni (H2O2) kwa kawaida yatatosha kutibu maambukizi yoyote ya vimelea yaliyobaki. Kuoga samaki katika suluhisho la praziquantel na flubendazol pia kuthibitika kuwa ufanisi sana dhidi ya ectoparasites.

   Filtration ya mitambo pia imeonekana kuwa na ufanisi kabisa dhidi ya kuenea kwa vimelea vya ecto-. Kutumia kitambaa cha chujio cha micron 70 kitaondoa hatua fulani za Gyrodactylus, na kitambaa cha micron 40 kinaweza kuondoa aina tofauti za mayai ya vimelea.

   Njia salama zaidi ya kufanya matibabu ni kuzama samaki katika kuoga na suluhisho la kemikali. Hata hivyo, katika mazoezi hii si njia inayowezekana kama kiasi cha samaki kinachohitaji kushughulikiwa mara nyingi ni kubwa mno. Badala yake samaki huhifadhiwa kwenye tangi kama maji ya ghuba yamezimwa, na oksijeni au aeration ya tank hufanyika kwa matumizi ya diffusers. Suluhisho la kemikali huongezwa kwenye tangi na samaki wanaruhusiwa kuogelea katika mchanganyiko kwa muda. Baadaye, maji ya inlet yanafunguliwa, na mchanganyiko hupunguzwa polepole kama maji katika tangi yanabadilishana. Maji yanayotoka kwenye tangi yatapunguzwa na mfumo wote wa recirculation ili mkusanyiko katika biofilter utakuwa chini sana kuliko katika tank kutibiwa. Kwa njia hii mkusanyiko mkubwa wa kemikali unaweza kupatikana katika tank ya mtu binafsi kwa kusudi la kuua vimelea, lakini kupunguza athari za kemikali kwenye mfumo wa biofilter. Wote samaki na biofilters wanaweza kukabiliana na matibabu na chumvi, formalin na peroxide ya hidrojeni kwa kuongeza polepole viwango kutoka matibabu moja hadi ijayo. Wakati tangi iliyojaa samaki imetibiwa, maji haya yanaweza pia kupigwa nje ya mfumo kwa compartment tofauti kwa uharibifu badala ya kuwa recirculated katika mfumo.

   

   _Kielelezo 7.4 Maziwa kutoka trout upinde wa mvua. Inashauriwa kufuta mayai ya samaki kabla ya kuwaleta kwenye mfumo wa kurejesha ili kuzuia magonjwa. chanzo: Torben Nielsen, AquaSearch Ova. _

   Kutumia mbinu ya kuingiza kwa mayai ni njia rahisi ya kutibu mamilioni ya watu kwa muda mfupi, kwa mfano wakati wa kufuta mayai ya trout katika iodini (takwimu 7.2). Njia hii pia inaweza kutumika kwa kutibu mayai ambayo yameambukizwa na kuvu (Saprolegnia) tu kwa kuingiza mayai ndani ya suluhisho la chumvi (7 ‰) kwa dakika 20.

   Katika hatcheries, ambapo samaki huondolewa mara tu wanapokuwa tayari kulisha, ufanisi wa biofilter hauna muhimu kama kiwango cha amonia kilichotengwa na mayai na kaanga ni kidogo sana. Matibabu hiyo ni rahisi kufanya, kwa sababu moja tu ina kuzingatia maisha ya mayai na samaki. Pia, ni muhimu kutambua kwamba jumla ya maji katika hatchery ni ndogo, na kubadilishana kamili ya maji na maji mapya yanaweza kufanywa haraka. Kwa hiyo, matibabu ya mafanikio katika hatchery kwa kutibu mfumo wote kwa kwenda moja, inaweza kufanyika kwa usalama.

   Matibabu ya mfumo kamili katika vituo vikubwa vya kurejesha ni operesheni nyeti zaidi. Utawala wa msingi ni kuweka viwango vya chini, na kufanya matibabu kwa muda mrefu. Hii inahitaji huduma na uzoefu. Mkusanyiko unapaswa kuongezeka polepole kutoka kila matibabu hadi ijayo, na kuacha siku kadhaa katikati bila matibabu ili kufuatilia kwa makini madhara ya vifo vya samaki, tabia na ubora wa maji. Kwa kawaida, mabadiliko yatatokea kwa samaki na biofilter, hivyo ukolezi unaweza kuongezeka bila athari mbaya na uwezekano wa kuua vimelea huimarishwa. Chumvi ni bora kwa muda mrefu wa matibabu, lakini formalin pia imetumiwa kwa mafanikio kwa muda wa masaa 4-6. Biofilter inachukua tu kwa formalin na huchimba dutu kama kaboni nyingine yoyote inayotokana na misombo ya kikaboni katika mfumo.

   Kama ilivyoelezwa hapo awali, haiwezekani kutoa viwango halisi na mapendekezo juu ya matumizi ya kemikali katika mfumo wa kurejesha. Aina ya samaki, ukubwa wa samaki, joto la maji, ugumu wa maji, kiasi cha vitu vya kikaboni, kiwango cha ubadilishaji wa maji, kukabiliana na hali, nk lazima zizingatiwe. Miongozo hapa chini ni hiyo takriban sana.

   Chumvi (NaCl) : Chumvi ni salama kiasi kutumia, na inaweza kutumika katika maji safi kwa kutibu Ich (Ichthyophthirius multifilis au ugonjwa wa doa nyeupe) na kuvu ya kawaida saprolegnia. Ich katika awamu ya pelagic inaweza kuuawa saa 10 ‰ na matokeo mapya yanaonyesha mauaji ya hatua za chini za kuishi saa 15 ‰. Samaki ina karibu 8 ‰ chumvi katika maji yao ya mwili, na samaki wengi maji safi kuvumilia chumvi katika maji karibu ngazi hii kwa wiki kadhaa. Katika hatcheries mkusanyiko wa 3-5 ‰ itazuia maambukizi na Kuvu.

   Formalin (HCHO) : viwango vya chini vya formalin (15 mg/L) kwa muda mrefu (masaa 4-6) vimeonyesha matokeo mazuri katika matibabu ya Ichthyobodo necator (Costia), Trichodina sp., Gyrodactylus sp., ciliates sessile, na Ich. Formalin imeharibika kwa kasi kiasi katika biofilter katika eneo takriban 8 mg/h/m2 biofilter katika 15°C. Formalin inaweza hata hivyo kupunguza viwango vya uongofu wa nitrojeni bakteria katika biofilter.

   Peroxide ya hidrojeni (H2O 2) : Haitumiwi sana, lakini majaribio yameonyesha matokeo ya kuahidi kama mbadala wa formalin katika viwango kati ya 8-15 mg/L kwa masaa 4-6. Utendaji wa biofilter unaweza kuzuiwa kwa angalau masaa 24 baada ya matibabu, lakini ufanisi utarudi kwa kawaida ndani ya siku chache.

   Matumizi ya kemikali nyingine kama vile sulphate ya shaba au chloramini-t haipendekezi. Hizi ni bora sana kwa ajili ya matibabu ya kwa mfano ugonjwa wa bakteria gill, hata hivyo biofilter pengine kuteseka sana na mchakato mzima recirculation na uzalishaji inaweza kuwa umakini kuharibiwa.

   Kwa matibabu dhidi ya maambukizi ya bakteria, kama vile furunculosis, vibriosis au BKD, matumizi ya antibiotics ndiyo njia pekee ya kutibu samaki. Katika baadhi ya matukio samaki wanaweza kuambukizwa na vimelea wanaoishi ndani ya samaki, na njia ya kuondoa hizi ni pia na antibiotics.

   Antibiotics huchanganywa katika kulisha samaki na kulishwa kwa samaki mara kadhaa kila siku juu, kwa mfano, siku 7 au 10. Mkusanyiko wa antibiotics lazima uwe wa kutosha kuua bakteria, na mkusanyiko ulioagizwa wa dawa na urefu wa matibabu lazima ufuatiliwe kwa uangalifu, hata kama samaki huacha kufa wakati wa matibabu. Ikiwa matibabu imesimamishwa kabla ya kipindi cha matibabu kilichowekwa, kuna hatari kubwa kwamba maambukizi yataanza tena.

   Matibabu na antibiotics katika mfumo wa kurejesha itakuwa na athari ndogo kwenye bakteria katika biofilter. Hata hivyo, mkusanyiko wa antibiotics ndani ya maji, ikilinganishwa na ile ndani ya samaki inayotibiwa na malisho ya dawa, ni duni, na athari kwa bakteria katika biofilter itakuwa chini sana. Kwa hali yoyote, mtu anapaswa kufuatilia kwa makini vigezo vya ubora wa maji kwa mabadiliko yoyote kwa sababu yanaweza kuonyesha athari kwenye biofilter. Marekebisho ya kiwango cha kulisha, matumizi ya maji mapya zaidi au kubadilisha mtiririko wa maji katika mfumo inaweza kuwa muhimu.

   Antibiotics kadhaa zinaweza kutumika, kama vile sulfadiazine, trimethoprim au asidi oxoliniki kulingana na dawa ya mifugo.

   Matibabu dhidi ya IPN, VHS (Virusi vya Hemorrhagic Septicemia) au virusi vinginevyo haiwezekani. Njia pekee ya kuondokana na virusi ni kufuta shamba lote la samaki, kufuta mfumo na kuanza tena.

   *Chanzo: Chakula na Kilimo Shirika la Umoja wa Mataifa, 2015, Jacob Bregnballe, Mwongozo wa Recirculation Aquaculture, http://www.fao.org/3/a-i4626e.pdf. Imetolewa kwa ruhusa. *

8. Mifano ya hadithi ya kesi

   Original publication 2015 · Ilichapishwa kwanza kwenye FarmHub Learn 2020-07-15 · Food and Agriculture Organization of the United Nations

   Uzalishaji wa Salmoni nchini Chile

   Ukuaji katika uzalishaji wa samaki wa Chile wakati wa miaka ya 90 ulihitaji ugavi unaoongezeka wa smolts kutoka maji safi kuwa kujaa katika mabwawa kwa ajili ya kukua nje baharini. Smolts zilizalishwa katika maji ya mto au katika maziwa, ambapo maji yalikuwa baridi sana na mazingira yalikuwa mateso. Kuanzisha recirculation kusaidiwa wakulima smolt kuzalisha kiasi kikubwa kwa gharama ya chini sana kwa njia ya kirafiki. Pia, hali bora ya kuzaliana ilisababisha ukuaji wa kasi, ambayo ilifanya iwezekanavyo kuzalisha vikundi vinne vya smolt kwa mwaka badala ya kundi moja la teknolojia ya mwaka. Mabadiliko haya alifanya mlolongo mzima wa uzalishaji laini sana na mtiririko wa mara kwa mara wa smolt kuwa kujaa katika mabwawa kutoka ambapo lax kubwa itakuwa kuvuna kwa kiwango cha mara kwa mara katika ukubwa sahihi tayari kwa ajili ya soko.

   

   _Kielelezo 8.1 recirculation smolt shamba katika Chile. chanzo: Bent Højgaard. _

   Kilimo cha Turbot nchini China

   Maji ya chumvi recirculation ni biashara kukua kuzalisha aina nyingi kama vile grouper, barramundi, kingfish, halibut, flounder, nk Turbot ni aina inafaa kwa ajili ya teknolojia recirculation ambayo imekuwa iliyopitishwa pia na wazalishaji Kichina. Matokeo ya uzalishaji kutoka kwa mitambo hiyo yameonyesha kwamba turbot hufanya vizuri sana katika mazingira yaliyodhibitiwa kabisa. Joto la moja kwa moja kwa ajili ya kuzaa turbot linatofautiana na ukubwa, na turbot kwa ujumla ni nyeti kwa mabadiliko katika hali ya maisha. Kuondolewa kwa mabadiliko hayo inaonekana hulipa nyuma katika kilimo cha turbot huku turbot ya kilos 2 inaweza kuzalishwa katika miaka miwili ikilinganishwa na miaka 4 chini ya hali ya kawaida ya kuzaliana.

   

   _Kielelezo 8.2 shamba turbot nchini China. chanzo: AKVA kundi. _

   Mfano mashamba ya trout nchini Denmark

   Denmark ni bila shaka mtangulizi katika mazingira salama trout kilimo. Kanuni kali za mazingira zimewalazimisha wakulima wa trout kuanzisha teknolojia mpya ili kupunguza kutolewa kutoka mashamba yao. Recirculation ilianzishwa kwa kuendeleza mashamba ya samaki inayoitwa mfano ili kuongeza uzalishaji huku wakati huo huo kupunguza athari za mazingira. Badala ya kutumia kiasi kikubwa cha maji kutoka mto, kiasi kidogo cha maji ya ardhini kutoka kwenye tabaka za juu hupigwa ndani ya shamba na kusambazwa tena. Athari ni muhimu, zaidi ya mara kwa mara joto la maji mwaka mzima pamoja na matokeo ya kisasa kituo katika viwango vya ukuaji wa juu na uzalishaji bora zaidi na kupunguzwa Sura ya 8: Uchunguzi hadithi mifano

   

   _Kielelezo 8.3 Denmark mfano shamba. chanzo: Kaare Michelsen, Denmark Aquaculture. _

   gharama, gharama za uwekezaji ni pamoja na. Athari nzuri ya athari za mazingira inaweza kuonekana katika Sura ya 6.

   Recirculation na re-kuhifadhi

   Mito safi na maziwa na hifadhi asilia za mwitu zimekuwa lengo muhimu la mazingira katika nchi nyingi. Kuhifadhi asili kwa kurejesha makazi ya asili na kuhifadhi tena aina ya samaki au aina zilizohatarishwa ni moja kati ya mipango mingi.

   Trout ya bahari ni samaki maarufu wa michezo ambayo inachukua mito mingi nchini Denmark, ambapo karibu kila mto una matatizo yake mwenyewe. Ramani ya maumbile iliyofanywa na wanasayansi imefanya iwezekanavyo kutofautisha kati ya matatizo tofauti. Wakati trout ya bahari inakuwa kukomaa, huhamia nyuma kutoka bahari hadi mto wake wa nyumbani ili kuenea. Katika sehemu ya Denmark iitwayo Funen, mito imerejeshwa na Matatizo yaliyobaki ya mwitu yamehifadhiwa na mpango wa kuhifadhi upya unaohusisha ufugaji wa maji wa recirculation. Samaki kukomaa ni hawakupata na uvuvi umeme na mayai ni kuvuliwa na reared katika kituo recirculation. Takriban mwaka mmoja baadaye, watoto hao wamejaa tena katika mto huo kutoka ambapo wazazi wao walipatikana.

   Matatizo tofauti yamehifadhiwa na kwa wakati unaofaa shimo la bahari litaweza kuishi yenyewe katika eneo hili.

   Jambo muhimu zaidi, mpango huu pia umesababisha nafasi kubwa zaidi ya kuambukizwa trout ya bahari wakati wavuvi wa michezo wanapokuwa wavuvi kutoka pwani za Denmark. Uvuvi utalii kwa hiyo imekuwa kupata nzuri kwa ajili ya biashara za mitaa kama vile hoteli, maeneo ya kambi, migahawa, nk Yote katika yote, hali ya kushinda na kushinda kwa maslahi ya asili na ya ndani ya kibiashara.

   Aquaponics

   Kupanda mimea na samaki pamoja imetimizwa tayari miaka elfu iliyopita katika China ya kale. Mimea hukua kwa kutumia virutubisho vilivyotokana na samaki, na samaki na mimea zinaweza kuvuna kwa matumizi. Katika maji ya kisasa mchanganyiko wa samaki kukua katika mfumo wa recirculation na kupanda mimea ya chafu katika hydroponics kwa kutumia maji ya virutubisho bila udongo huitwa “aquaponics”. Teknolojia bado haijawahi kuwa viwanda vingi, lakini inatumiwa sana kwa kiwango kidogo duniani kote.

   

   _Kielelezo 8.4 Picha ya utafiti wa maji katika Taasisi ya Chakula na Kilimo cha Kimataifa karibu na Copenhagen, Denmark. Mfumo umejengwa katika kituo cha chafu kilichopo, na hujumuisha mizinga ya kuzaliana samaki na meza za saladi pamoja na mfumo wa maji unaozunguka na mizunguko miwili ya maji ya kujitegemea. Moja ya matanzi hutembea kupitia mfumo wa kuchuja maji na inaweza kupelekwa kupanda meza au kurudi kwenye mizinga ya samaki. Kitanzi kingine hutoa maji moja kwa moja kupanda meza kwa ajili ya kukua lettuce au mimea kama vile sage, basil na thyme. Chanzo: Paul Rye Kledal, Taasisi ya Chakula na Kilimo Kimataifa. _

   mashamba ya Mega

   Ukubwa wa mashamba ya samaki unakua mara kwa mara kama uzalishaji wa dunia katika ufugaji wa maji unaongezeka. Leo, shamba la wastani la ngome la bahari katika bahari ya Norway linazalisha tani 5 000 za lax kwa mwaka, kwenye tovuti moja tu. Mifumo ya msingi ya ardhi ya ukubwa huu bado haijaonekana, lakini miradi mpya ya kurejesha kwa lax na trout ya kiasi hiki yanajitokeza.

   Kuchanganya mashamba ya msingi ya ardhi na kilimo cha ngome ni njia bora sana ya uzalishaji na pengine kuweka-up ushindani zaidi. Samaki wadogo huzalishwa kwenye ardhi katika mifumo yenye ufanisi na kudhibitiwa kabla ya kutolewa katika mabwawa makubwa ya bahari kwa ajili ya kukua nje. Katika baadhi ya maeneo kilimo cha ngome si maarufu, na mashamba ya msingi ya ardhi kwa njia ya mimea ya kurejesha huonekana kama njia ya baadaye ya kuzalisha samaki waliolimwa. Mguu ni mdogo na hivyo ni matumizi ya maji. Ingawa gharama za uzalishaji bado ni kubwa zaidi kuliko katika mabwawa, mifumo ina usalama wa juu wa chakula na udhibiti kamili, na pato ni mara kwa mara na inayoonekana.

   

   _Kielelezo 8.5 A 2 000 tani lax shamba katika Hirtshals, Denmark chini ya awamu ya ujenzi katika 2013. Mfumo huo unategemea teknolojia ya kurejesha na inafunikwa na jengo la kukamilika kudhibiti joto na kuwa na biosecurity ya juu. Salmoni hupandwa kutoka mayai hadi ukubwa wa kilo 4 katika miaka 2 katika mizinga mikubwa inayofikia karibu 1 000 m^ 3^ kila mmoja. Bigbags nyeupe mbele zimejaa biomedia tayari kwa ajili ya ufungaji katika vyumba vya biofilter. chanzo: Axel Søgaard/kundi AKVA. _

   Mwongozo wa Recirculati juu ya Aquaculture

   Baadaye ya recirculati juu

   Kabla ya kuongezeka kwa samaki katika recirculati kwenye mifumo ya kufikia ukubwa mkubwa kabla ya kuwatoa katika mabwawa ya bahari ni njia ya kuongeza faida. Sekta ya kilimo cha samaki ya Norway inawekeza katika recirculati kubwa kwenye vituo kwa lengo la kuzalisha smolt kwa ukubwa mkubwa. Smolts ni kawaida 100 gram leo wakati iliyotolewa katika mabwawa. Ongezeko la gramu 300 kabla ya kuhifadhi utaboresha viwango vya afya na ukuaji kwa kiasi kikubwa katika kipindi cha kilimo mpaka mavuno kwa ukubwa wa soko la kawaida 4-5 kg.

   

   _Kielelezo 8.6 Recirculati juu ya mifumo kuwa inazidi kubwa na mizinga kubwa kwa ajili ya malazi kwa ajili ya kuongeza kiasi cha uzalishaji Shifting ukubwa smolt nchini Norway kutoka 100 gram 300 gram itakuwa mara tatu uzalishaji ardhi kulingana, hivyo sasa Norway smolt uzalishaji katika nchi ya karibu 35 000 tani kwa mwaka itaongeza kwa karibu 100 000 tani. _

   *Chanzo: Chakula na Kilimo Shirika la Umoja wa Mataifa, 2015, Jacob Bregnballe, Mwongozo wa Recirculation Aquaculture, http://www.fao.org/3/a-i4626e.pdf. Imetolewa kwa ruhusa. *