Source material
संयंत्र पोषक तत्व गतिशीलता
अधिकांश पौधों को पांच मुख्य संरचनाओं द्वारा वर्णित किया जा सकता है: जड़ें, स्टेम, पत्तियां, फूल और फल। विघटित पोषक तत्व और पानी निष्क्रिय और सक्रिय (ऊर्जा की आवश्यकता) परिवहन के माध्यम से जड़ों के माध्यम से पौधे में प्रवेश करते हैं। स्टेम में स्थित xylem एक तरफा परिवहन चैनल है जो पौधों के बालों से पानी और खनिजों को केशिका कार्रवाई के माध्यम से पौधे के मुख्य शरीर में ले जाता है। स्टेम आमतौर पर पत्तियों, कलियों और अन्य अंगों के लिए प्राथमिक समर्थन संरचना है। पत्तियां पौधे का पावरहाउस हैं और कार्बन डाइऑक्साइड (सीओ ~ 2 ~) और पानी को ग्लूकोज (ऊर्जा) और ऑक्सीजन (प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया) में बदलने के लिए सौर ऊर्जा का उपयोग करती हैं। ग्लूकोज को फ्लोम के माध्यम से पौधे के अन्य हिस्सों में ले जाया जाता है। फूल और फल पौधे के प्रजनन अंग हैं। फूलों को फलों में विकसित करने के लिए निषेचन की आवश्यकता होती है इसे हवा, कीड़े, पक्षियों, स्तनधारियों आदि द्वारा पूरा किया जा सकता है ग्रीन हाउस में, फूलों को प्रशंसकों के धीरे से पौधे को मिलाते हुए परागण किया जा सकता है, जिससे पराग अनाज जारी हो सकता है, या मैन्युअल रूप से क्यू-टिप या सॉफ्ट पेंटब्रश का उपयोग किया जा सकता है।
मिट्टी की तरह, एक्वापोनिक्स में उगाए जाने वाले पौधे प्रकाश संश्लेषण से विकास और प्रजनन के लिए अपने पोषक तत्व और ऊर्जा प्राप्त करते हैं, अकार्बनिक लवण और बैक्टीरिया और कवक द्वारा उत्पादित चयापचयों को भंग कर देते हैं। एक्वापोनिक्स में, पोषक तत्व मछली खिलाने से प्राप्त होते हैं। पौधों में उस दर का चयन करने की कुछ क्षमता होती है जिस पर वे विभिन्न आयनों को अवशोषित करते हैं। सिर्फ इसलिए कि पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में प्रदान किया जाता है इसका मतलब यह नहीं है कि पौधे इसे अवशोषित कर रहा है। पौधों में इष्टतम स्वास्थ्य और विकास (तालिका 8) के लिए आवश्यक 16 आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। आवश्यक पोषक तत्व वे होते हैं जिन्हें जीव द्वारा संश्लेषित नहीं किया जा सकता है और संरचनात्मक, मैक्रो- और सूक्ष्म द्वारा वर्गीकृत किया जाता है, जो पौधे द्वारा कितना आवश्यक है। पोषक तत्वों को उनकी गतिशीलता से भी वर्गीकृत किया जा सकता है। मोबाइल पोषक तत्व तत्व होते हैं जिन्हें आवश्यकतानुसार पूरे पौधे (आमतौर पर नए विकास के लिए) ले जाया जा सकता है। एक बार जब स्थिर पोषक तत्व पत्तियों (आमतौर पर पुरानी या प्राथमिक पत्तियों) में जमा हो जाते हैं, तो वे निश्चित होते हैं और पौधे के अन्य भागों में ले जाने में असमर्थ होते हैं। यह उत्पादकों को लाभ पहुंचा सकता है जब पोषक तत्व की कमी के लक्षण कारक आयनों को कम करके स्पष्ट होते हैं। पुरानी पत्तियों में मोबाइल पोषक तत्वों की कमी होती है जबकि पौधे के नए विकास में स्थिर पोषक तत्व होते हैं। पौधों की वृद्धि का समर्थन करने के लिए मछली फ़ीड में पर्याप्त मात्रा में तीन पोषक तत्व प्रदान नहीं किए जाते हैं। ये पोषक तत्व कैल्शियम (सीए), पोटेशियम (के), और लौह (फे) हैं। जैसा कि ऊपर चर्चा की गई है, कैको ~ 3 ~ और के ~ 2 ~ सीओ ~ 3 ~ का उपयोग पीएच में संशोधन करने और आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए किया जाता है। लौह को चेलेटेड रूप में पूरक किया जाता है, जो इसे पानी में घुलनशील रखता है और इसे सिस्टम में ऑक्सीकरण से रोकता है। एफई-डीटीपीए की सिफारिश की जाती है क्योंकि यह एक्वापोनिक्स (6.0-7.5) के लिए उपयुक्त पीएच पर अधिक स्थिर है और अन्य रूपों की तुलना में अधिक लागत प्रभावी है।
तालिका 8: इष्टतम स्वास्थ्य और विकास के लिए पौधों द्वारा आवश्यक सोलह आवश्यक पोषक तत्व। परिक्रमा तत्व एक्वापोनिक्स में पोषक तत्वों को सीमित करने का प्रतिनिधित्व करते हैं। मोबाइल पोषक तत्वों का प्रतिनिधित्व (एम) और स्थिर पोषक तत्वों द्वारा किया जाता है (i)।
- [7.1 संयंत्र पोषक तत्वों को प्रदान करना और मापना] (./7.1-प्रदान-और-मापन-पौधे-पोषक तत्वों. एमडी)
- [7.2 आम पोषक तत्व की कमी] (./7.2-आम-पोषक तत्वों की कमी।
- स्रोत: जेनेले हैगर, लेह एन ब्राइट, जोश डसी, जेम्स टिडवेल 2021। केंटकी स्टेट यूनिवर्सिटी। Aquaponics उत्पादन मैनुअल: उत्पादकों के लिए एक व्यावहारिक पुस्तिका। *
Kentucky State University — Janelle Hager, Leigh Anne Bright, Josh Dusci, and James Tidwell.
इस पुस्तकालय संस्करण को मूल स्रोत से पुनः स्वरूपित और समेकित किया गया है।
7.1 पौधे के पोषक तत्व प्रदान करना और मापना
Original publication · पहली बार FarmHub Learn पर प्रकाशित · Kentucky State University
पोषक तत्व मछली फ़ीड में एक्वापोनिक प्रणाली में प्रवेश करते हैं। संयंत्र के लिए उपलब्ध नाइट्रोजन की मात्रा सीधे फ़ीड की प्रोटीन सामग्री से संबंधित है। प्रोटीन सामग्री जितनी अधिक होगी, उतना अधिक नाइट्रोजन पौधों के विकास के लिए उपलब्ध होगा। दुर्भाग्य से, उच्च प्रोटीन फ़ीड बहुत महंगे हैं, इसलिए आपकी संस्कृति प्रजातियों की तुलना में उच्च प्रोटीन फ़ीड को खिलाना लागत निषेधात्मक है। नाइट्रोजन प्रोटीन के टूटने से आता है, जिनके संरचनात्मक घटक नाइट्रोजन युक्त अमीनो एसिड से बने होते हैं। नाइट्रोजन का लगभग 20% और फ़ीड से फॉस्फोरस का 50% विकास के लिए मछली द्वारा उपयोग किया जाता है। एन और पी (क्रमशः 70% और 30%) के अधिकांश गिल्स द्वारा अपशिष्ट उत्पाद के रूप में उत्सर्जित किया जाता है, और शेष (क्रमशः एन और पी के लिए 10% और 20%) कण कचरे के रूप में उत्सर्जित होता है। कण अपशिष्ट, जो हम एक्वापोनिक्स में “ठोस” के रूप में संदर्भित करते हैं, इसमें मछली द्वारा अवशोषित मैक्रो- और सूक्ष्म पोषक तत्व भी शामिल हैं। इस अपशिष्ट उत्पाद का उपयोग खनिज के माध्यम से पूरा किया जा सकता है।
तालिका 9:14 दिनों के बाद खनिज एक्वापोनिक प्रणाली का पोषक तत्व विश्लेषण।
मिट्टी में प्रक्रियाओं के समान मछली प्रवाह कार्यों का खनिज। एक्वापोनिक्स में, केंद्रित मछली प्रवाह को ऑफ़लाइन होल्डिंग टैंक में छुट्टी दी जाती है। रोगाणु एरोबिकली (या एनारोबिकली) कार्बनिक ठोस पदार्थों को नीचा करते हैं, जो पानी में घुलनशील अकार्बनिक पोषक तत्व जारी करते हैं, जो तब पौधों के उपयोग के लिए उपलब्ध होते हैं (डेलाइड et al. 2018, Goddek et al. 2018)। पोषक तत्व युक्त पानी का उपयोग कण पदार्थ के निपटारे और ऊपर से पानी को सिफनिंग के माध्यम से किया जा सकता है।
मछली प्रवाह के प्रभावी एरोबिक खनिज प्राप्त करने के लिए आवश्यक आदर्श पर्यावरणीय परिस्थितियों पर सीमित जानकारी मौजूद है। केएसयू में साइट एक्वापोनिक शोध प्रणालियों से प्रारंभिक परिणाम बताते हैं कि 14 दिनों के लिए मछली के प्रवाह को खनिज करने से फॉस्फेट (पीओ ~ 4 ~) में 143% की वृद्धि हुई, नाइट्रेट में 47% की वृद्धि (नहीं ~ 3 ~ -एन), और कैल्शियम (सीए), मैग्नीशियम (एमजी), और पोटेशियम (के) में प्रणाली के पानी (तालिका 9) की तुलना में। कण ठोस 4:5: 1 का एक एनपीके अनुपात, साथ ही सीए और एमजी के उल्लेखनीय स्तर है।
पौधों के पोषक तत्वों को पानी और पौधों के ऊतकों के प्रयोगशाला परीक्षण के माध्यम से मात्रा निर्धारित किया जाता है परीक्षण बल्कि किसानों के लिए महंगा हो सकता है (आमतौर पर\ $20-\ $75 अमरीकी डालर प्रति नमूना के बीच) और परिणाम तत्काल नहीं हैं। कुछ विश्वविद्यालय नि: शुल्क परीक्षण प्रदान कर सकते हैं जो प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं और लागतों में कटौती कर सकते हैं। पानी की विद्युत चालकता (ईसी) को मापना पोषक तत्वों की एकाग्रता का निर्धारण करने में सहायक होता है, लेकिन यह नहीं बताता कि पौधों के लिए कौन से पोषक तत्व उपलब्ध हैं। एक्वापोनिक्स के लिए स्वीकार्य ईसी रेंज 0.5-2.0 μS/cm के बीच है।
- स्रोत: जेनेले हैगर, लेह एन ब्राइट, जोश डसी, जेम्स टिडवेल 2021। केंटकी स्टेट यूनिवर्सिटी। Aquaponics उत्पादन मैनुअल: उत्पादकों के लिए एक व्यावहारिक पुस्तिका। *
7.2 आम पोषक तत्व की कमी
Original publication · पहली बार FarmHub Learn पर प्रकाशित · Kentucky State University
एक्वापोनिक्स उत्पादकों के लिए अपने टूलबॉक्स में रखने के लिए फायदेमंद एक कौशल पोषक तत्वों की कमी का निदान करने की क्षमता है। एक बार पौधे की कमी का लक्षण प्रदर्शित करने के बाद, गंभीर तनाव पहले से ही हो रहा है। प्रारंभिक पहचान और निदान महत्वपूर्ण हैं।
उन्मूलन की प्रक्रिया उत्पादकों को पोषक तत्वों की कमी की सफलतापूर्वक पहचान करने में मदद कर सकती है। प्रमुख कारकों में यह पहचानना शामिल है कि यह पौधे (मोबाइल या स्थिर पोषक तत्व) में कहां होता है; सामान्य उपस्थिति का ध्यान रखना, जैसे रंग पैटर्न या समग्र उपस्थिति; और अन्य कारकों को समाप्त करना जो समस्या पैदा कर सकते हैं, जैसे प्रकाश या गर्मी क्षति। नीचे एक्वापोनिक्स में होने वाली सामान्य पोषक तत्व की कमी है।
Nitrogen: हालांकि एक्वापोनिक सिस्टम में बहुत आम नहीं है, नाइट्रोजन की कमी आमतौर पर तब होती है जब मछली संस्कृति इकाइयों को सिस्टम में पौधों की मात्रा के लिए कम किया जाता है। पुरानी पत्तियों का पूरा क्लोरोसिस (पीली) पहला संकेत है और अगर इलाज न किया जाए तो पूरे पौधे में फैल सकता है (चित्रा 18 ए)। अन्य लक्षण धीमे या अवरुद्ध विकास और पौधे हैं जो फैले हुए दिखते हैं। नाइट्रोजन की कमी आम तौर पर उचित रूप से डिजाइन, अच्छी तरह से साइकिल वाले एक्वापोनिक्स प्रणालियों में कोई मुद्दा नहीं है।
Phosphorous: पौधों में फॉस्फोरस की कमी पुरानी पत्तियों (चित्रा 18b) में गहरे हरे और/या बैंगनी रंग की विशेषता है। यह पत्तियों के सुझावों और किनारों पर भी प्रकट हो सकता है, जिससे उन्हें जला दिया जाता है। पीएच 6.0-7.5 की सीमा से बाहर होने पर और जब तापमान ≤ 10 ^ ओ ^ सी (इस्लाम et al. 2019) होता है तो पौधे से पी की उपलब्धता बहुत कम हो जाती है। युवा पौधों में लक्षण अधिक ध्यान देने योग्य होते हैं, जिनके परिपक्व पौधों की तुलना में पी के लिए अधिक सापेक्ष मांग होती है।
Potsium: पोटेशियम की कमी तुरंत दिखाई देने वाले लक्षणों में परिणाम नहीं देती है। पत्ता मार्जिन टैंक, झुलसे, और/या छोटे काले धब्बे दिखाई देंगे, जो बाद में नेक्रोटिक क्षेत्र (चित्रा 18c) में एकत्रित होते हैं। पत्तियों के किनारे नीचे कप होंगे, और विकास प्रतिबंधित हो जाएगा। उचित फूल और फलों के विकास के लिए पोटेशियम एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। के की अपर्याप्त आपूर्ति के परिणामस्वरूप पौधे बंद हो जाएंगे। उच्च कश्मीर सांद्रता पौधे द्वारा सीए के तेज को कम कर सकती है। कश्मीर एक्वापोनिक्स में सीमित पोषक तत्व है और पौधों के विकास के लिए आवश्यक स्तर बनाए रखने के लिए पूरक होना चाहिए।
Calcium: कैल्शियम एक्वापोनिक्स में एक सीमित पोषक तत्व है। नए पौधों के विकास पर कमी दिखाई देगी, क्योंकि यह एक मोबाइल पोषक तत्व है। लक्षण छोटे, विकृत पत्ते होते हैं जो झुलसे हुए मार्जिन (टिप बर्न) (चित्रा 18 डी) प्रदर्शित कर सकते हैं। टमाटर के फलों पर समाप्त खिलना सड़ांध सीए की कमी (चित्रा 18e) का एक विशिष्ट संकेत है। यहां तक कि जब पर्याप्त
Ca मौजूद है, यह आर्द्र परिस्थितियों में संयंत्र में प्रवेश करने से प्रतिबंधित है और पोटेशियम (सोमरविले et al. 2014) के साथ विरोधी संबंध हैं। कैको ~ 3 ~ के अलावा, कुचल मूंगा का उपयोग सीए के स्तर को बनाए रखने और एक्वापोनिक सिस्टम में क्षारीयता बढ़ाने के लिए किया जा सकता है। कुचल मूंगा का उपयोग वास्तविक है लेकिन छोटे और मध्यम आकार के सिस्टम में प्रभावी रहा है। स्वच्छ स्रोत का उपयोग करना महत्वपूर्ण है क्योंकि सिस्टम में विदेशी जीवों या बीमारी पेश नहीं करना है
** _Ir**: लौह अधिक आसानी से मान्यता प्राप्त कमियों में से एक है। फे की कमी पत्ती की नसों (चित्रा 18 एफ) के बीच क्लोरोसिस (पीली) द्वारा विशेषता है। नसों स्वयं हरे रंग की रहेंगी। चूंकि Fe एक स्थिर पोषक तत्व है, इसलिए नई पत्तियों पर लक्षण दिखाई देंगे। लक्षण एमजी की कमी के समान दिखाई देते हैं लेकिन आसानी से विभेदित होते हैं, क्योंकि एमजी के लक्षण पुरानी पत्तियों पर दिखाई देते हैं (एमजी एक मोबाइल पोषक तत्व है)। 2 मिलीग्राम/एल पर Fe स्तर बनाए रखने के लिए सिस्टम में Chelated Fe जोड़ा जाता है।
- स्रोत: जेनेले हैगर, लेह एन ब्राइट, जोश डसी, जेम्स टिडवेल 2021। केंटकी स्टेट यूनिवर्सिटी। Aquaponics उत्पादन मैनुअल: उत्पादकों के लिए एक व्यावहारिक पुस्तिका। *