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एक्वापोनिक्स में जलीय पशु स्वास्थ्य में जोखिमों में अध्याय 17 अंतर्दृष्टि

हिजरान यवुज़कन यिल्डिज़, व्लादिमीर राडोसव्लजेविक, गिउलियाना पेरिसी, और अलेक्सांडर सीवेटकोविकज

** सारण** एक्वापोनिक्स में सार्वजनिक हित में वृद्धि से संक्रामक और गैर-संक्रामक बीमारी के प्रकोप के जोखिम को कम करने के लिए मछली के स्वास्थ्य की निगरानी करने की अधिक आवश्यकता होती है जिसके परिणामस्वरूप समस्याग्रस्त जैव सुरक्षा होती है। स्वास्थ्य और बीमारी के कारण मछली के नुकसान, साथ ही खराब प्रबंधन प्रथाओं और उत्पादन में गुणवत्ता की रिपोर्टिंग, जो सबसे खराब स्थिति में मानव स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती है, एक्वापोनिक्स उद्योग के लिए गंभीर आर्थिक और प्रतिष्ठित भेद्यता का कारण बन सकती है। एक्वापोनिक सिस्टम की जटिलता रोगों या परजीवी उन्मूलन के लिए कई एंटीमाइक्रोबायल/एंटीपारासिटिक एजेंटों या कीटाणुशोधक का उपयोग करने से रोकती है। इस अध्याय में, हम जलीय पशु स्वास्थ्य से संबंधित जोखिमों के मामले में संभावित खतरों का अवलोकन प्रदान करते हैं और एक्वापोनिक सिस्टम के लिए विशिष्ट निवारक दृष्टिकोण का वर्णन करते हैं।

** कीवर्ड्स** एक्वापोनिक्स · मछली स्वास्थ्य · जैव सुरक्षा · उपचार रणनीतियों

सामग्रियां

  • 17.1 परिचय
  • 17.2 एक्वापोनिक्स और जोखिम: मछली स्वास्थ्य के लिए एक विकास परिप्रेक्ष्य
  • 17.3 खतरा पहचान
  • 17.4 मछली स्वास्थ्य प्रबंधन
  • 17.5 उपचार रणनीतियाँ एक्वापोनिक्स में

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एच Yavuzcan यिल्डिज़

मत्स्य पालन एवं जलीय कृषि विभाग, अंकारा विश्वविद्यालय, अंकारा, तुर्की

वी राडोसाव्लजेविक

मछली रोग विभाग, मछली रोग के लिए राष्ट्रीय संदर्भ प्रयोगशाला, सर्बिया के पशु चिकित्सा संस्थान, बेलग्रेड, सर्बिया

जी पेरिसी

कृषि विभाग, खाद्य, पर्यावरण और वानिकी (DAGRI), पशु विज्ञान अनुभाग, फ्लोरेंस विश्वविद्यालय, फ्लोरेंस, इटली

ए Cvetkovikj

Parasitology और परजीवी रोगों विभाग, पशु चिकित्सा संकाय, एस। Skopje, Skopje, मैसेडोनिया गणराज्य में सिरिल और मेथोडियस विश्वविद्यालय

मत्स्य पालन विभाग, पशु विज्ञान संस्थान, एस। Skopje, Skopje, मैसेडोनिया गणराज्य में सिरिल और मेथोडियस विश्वविद्यालय

© लेखक (ओं) 2019 435

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** ओपन एक्सेस** यह अध्याय क्रिएटिव कॉमन्स एट्रिब्यूशन 4.0 इंटरनेशनल लाइसेंस की शर्तों के तहत लाइसेंस प्राप्त है, जो किसी भी माध्यम या प्रारूप में उपयोग, साझा करने, अनुकूलन, वितरण और प्रजनन की अनुमति देता है, जब तक आप मूल लेखक (ओं) और स्रोत को उचित क्रेडिट देते हैं, क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस और संकेत मिलता है कि परिवर्तन किए गए थे या नहीं।

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  1. 17.1 परिचय

    Original publication · पहली बार FarmHub Learn पर प्रकाशित · Aquaponics Food Production Systems

    यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण ने विभिन्न प्रकार के ड्राइवरों और खाद्य उत्पादन में नए रुझानों से जुड़े संभावित मुद्दों की सूचना दी, और एक्वापोनिक्स को एक नई खाद्य उत्पादन प्रक्रिया/अभ्यास (अफोंसो एट अल। 2017) के रूप में पहचाना गया। एक नई खाद्य उत्पादन प्रक्रिया के रूप में, एक्वापोनिक्स को माइक्रोबियल लिंक के माध्यम से और एक सहजीवी संबंध में 'पशु जलीय कृषि और पौधे संस्कृति का संयोजन 'के रूप में परिभाषित किया जा सकता है। एक्वापोनिक्स में, मूल दृष्टिकोण जीवों और पोषक तत्वों की वसूली के पूरक कार्यों से लाभ प्राप्त करना है। प्रणाली का जलीय कृषि हिस्सा उन सिद्धांतों को लागू करता है जो जलीय कृषि प्रणालियों (आरएएस) को पुन: परिचालित करने के समान होते हैं। पारंपरिक उत्पादन प्रणालियों की तुलना में इसकी बेहतर सुविधाओं के कारण एक्वापोनिक्स ने गति प्राप्त की है। इस प्रकार, एक्वापोनिक्स पर्यावरण को बनाए रखने और जलवायु परिवर्तन, चरम मौसम, सूखे, बाढ़ और अन्य आपदाओं के अनुकूलन के लिए क्षमता को मजबूत करने में सक्षम लगता है। ये गुण पहुंच के भीतर हैं, लेकिन अन्य कृषि -/जलीय उत्पादन में, एक्वापोनिक्स जोखिमों से मुक्त नहीं है। पौधों के साथ जलीय जानवरों के सह-उत्पादन के लिए पर्यावरण के रूप में एक्वापोनिक्स की जटिलता को देखते हुए, खतरे और जोखिम अधिक जटिल हो सकते हैं।

    इस अध्याय में ध्यान विशिष्ट जोखिमों के बजाय जोखिम की श्रेणियों (यानी पशु स्वास्थ्य/रोग) पर है (उदाहरण के लिए flectobacillosis रोग)। पारंपरिक जलीय कृषि में, कुछ अधिक सामान्य प्रकार के उत्पादन जोखिम रोगजनक, अनुपयुक्त पानी की गुणवत्ता और सिस्टम विफलता से उत्पन्न बीमारियां हैं। Snieszko (1974) ने बताया कि मछली के संक्रामक रोग तब होते हैं जब अतिसंवेदनशील मछली कुछ पर्यावरणीय परिस्थितियों में जहरीले रोगजनकों के संपर्क में हैं। इस प्रकार, रोगजनकों, पानी की गुणवत्ता और मछली प्रतिरोध का संपर्क रोग की घटना से जुड़ा हुआ है। जोखिम विधियों का उपयोग करते हुए पिछले शोध ने सुरक्षित व्यापार (जैसे आयात जोखिम विश्लेषण) और जैव सुरक्षा (पिलर और टेलर 2011) का समर्थन करने के लिए जलीय पशु रोगजनकों की शुरूआत के मार्गों का अध्ययन किया है। आरएएस के लिए एक्वापोनिक्स की समानता को ध्यान में रखते हुए, यह उम्मीद की जाती है कि एक्वापोनिक्स में जलीय जानवरों की स्वास्थ्य समस्याएं रास में जलीय जानवरों के समान हो सकती हैं। विशेष रूप से, पानी की गुणवत्ता में उतार-चढ़ाव आरएएस में रोगजनकों (यानी रोग पैदा करने वाले जीव जैसे वायरस, बैक्टीरिया, परजीवी, कवक) के लिए मछली की संवेदनशीलता में वृद्धि कर सकता है और रोग के प्रकोप का कारण बन सकता है। मछली स्वास्थ्य को बनाए रखने के मामले में आरएएस या एक्वापोनिक्स जैसे बंद प्रणालियों में सूक्ष्मजीव महत्वपूर्ण हैं। इस प्रकार, एक्सयू एट अल। (2017) ने आरएएस में मछली रोगों और पर्यावरणीय जीवाणु आबादी के बीच संभावित सहसंबंध की सूचना दी। उच्च रोगज़नक़ घनत्व और सीमित दवा संभावनाएं प्रणाली को रोग की समस्याओं से ग्रस्त बनाती हैं। रोग या बिगड़ा हुआ स्वास्थ्य कम अस्तित्व या खराब फ़ीड रूपांतरण अनुपात के साथ भयावह नुकसान का कारण बन सकता है। भले ही संभावित जोखिम समस्याग्रस्त हो जाता है, प्रत्येक का एक ही प्रभाव होता है: एक बिक्री योग्य गुणवत्ता वाले उत्पाद के उत्पादन में समग्र गिरावट जो तब वित्तीय हानि (मैकिंटोश 2008) में होती है। रोगों को तब ही रोका जा सकता है जब बीमारी होने से पहले जोखिम पहचाने जाते हैं और प्रबंधित होते हैं (नोवाक 2004)। जोखिमों की गंभीरता अलग-अलग होती है और उत्पादन चक्र के दौरान प्रत्येक का सामना होने पर निर्भर करती है।

  2. 17.2 एक्वापोनिक्स और जोखिम: मछली स्वास्थ्य के लिए एक विकास परिप्रेक्ष्य

    Original publication · पहली बार FarmHub Learn पर प्रकाशित · Aquaponics Food Production Systems

    मछली रोगजनकों जलीय वातावरण में प्रचलित हैं, और मछली आम तौर पर उन्हें विरोध करने में सक्षम होती है जब तक कि ऑलोस्टैटिक लोड (यवज़कन यिल्डिज़ और सेसर 2017) द्वारा अतिभारित न हो। ऑलोस्टेसिस स्टर्लिंग और ईयर (1988) द्वारा प्रस्तावित 'परिवर्तन के माध्यम से स्थिर' को संदर्भित करता है। फिजियोलॉजी में बदलावों के माध्यम से होमोस्टेसिस बनाए रखने के लिए मछली का यह प्रयास है। एक्वापोनिक्स में मछली का एलोस्टैटिक भार एक चुनौतीपूर्ण कारक हो सकता है क्योंकि एक्वापोनिक्स मुख्य रूप से पानी की गुणवत्ता और सिस्टम में माइक्रोबियल समुदाय के मामले में एक जटिल प्रणाली है। इसलिए, मछली की बीमारियां आम तौर पर विशिष्ट होती हैंऔर प्रणाली-विशिष्ट विशिष्ट एक्वापोनिक बीमारियों का अभी तक वर्णन नहीं किया गया है। जलीय कृषि से, यह ज्ञात है कि मछली रोगों का पता लगाने के लिए मुश्किल है और आम तौर पर पर्यावरण, मछली की पोषण स्थिति, मछली की प्रतिरक्षा मजबूती, संक्रामक एजेंट और/या गरीब पशुपालन और प्रबंधन के अस्तित्व से जुड़े विभिन्न कारकों के बीच बातचीत का अंतिम परिणाम हैं प्रथाओं। जलीय प्रणालियों को बनाए रखने के लिए, सुसंस्कृत प्रजातियों, एक्वापोनिक्स में वातावरण की जटिलता और एक्वापोनिक सिस्टम प्रबंधन के प्रकार पर विचार करने के लिए एक जलीय स्वास्थ्य प्रबंधन दृष्टिकोण विकसित करने की आवश्यकता है। एक्वापोनिक उत्पादन में लाभप्रदता उत्पादन में भी छोटे प्रतिशत की कमी से प्रभावित हो सकती है, जैसा कि जलीय कृषि (सुबेसिंगे 2005) में देखा गया है।

    एक्वापोनिक्स भविष्य के खाद्य उत्पादन प्रणालियों के लिए एक टिकाऊ, अभिनव दृष्टिकोण है, लेकिन उत्पादन के लिए यह एकीकृत प्रणाली वर्तमान में प्रयोगात्मक चरण या छोटे पैमाने पर मॉड्यूल से बड़े पैमाने पर उत्पादन में जाने में कठिनाइयों को दर्शाती है। यह अनुमान लगाया जा सकता है कि इस अत्यधिक टिकाऊ उत्पादन प्रणाली की आर्थिक सफलता की कमी वैज्ञानिक रूप से अभी तक संबोधित नहीं होने वाली प्रमुख बाधाओं के कारण है। बिना किसी संदेह के, एक्वापोनिक सिस्टम की लागत-प्रभावशीलता और तकनीकी क्षमताओं को उत्पादन के स्केलिंग को महसूस करने के लिए और शोध की आवश्यकता होती है (जुंग एट अल। 2017)। 1 9 80 के दशक के बाद से लागू अनुसंधान गतिविधि और नवाचारों ने एक्वापोनिक प्रौद्योगिकी को खाद्य उत्पादन की एक व्यवहार्य प्रणाली में बदल दिया है, और हालांकि छोटे पैमाने पर पौधे और -संरचित पौधे पहले से ही व्यवहार्य हैं, वाणिज्यिक पैमाने पर एक्वापोनिक्स अक्सर आर्थिक रूप से व्यवहार्य नहीं होते हैं। जिम्मेदार ठहराया और aquaponic प्रणालियों के लिए मान्यता प्राप्त लाभ निम्नलिखित हैं: पानी के उपयोग में उल्लेखनीय कमी (पौधों की पारंपरिक मिट्टी के तरीकों की तुलना में), मिट्टी में उगाए जाने से बड़ा और स्वस्थ सब्जियों, पौधों के उत्पादन कृत्रिम उर्वरक की आवश्यकता नहीं है और aquaponic उत्पादों एंटीबायोटिक दवाओं, कीटनाशकों और herbicides से मुक्त हैं।

    17.2.1 जोखिम विश्लेषण अवलोकन

    जोखिम 'के बारे में अनिश्चितता और एक गतिविधि के परिणामों की गंभीरता के रूप में परिभाषित किया गया है' (Aven 2016), और जोखिम चित्र को दर्शाता है (मैं) खतरों की संभावनाओं/आवृत्तियों, (ii) इस तरह के एक खतरनाक की घटना को देखते हुए उम्मीद नुकसान है/खतरा और (iii) कारकों है कि बीच बड़े विचलन पैदा कर सकता है अपेक्षित परिणाम और वास्तविक परिणाम (अनिश्चितताओं, भेद्यता)। जोखिम विश्लेषण जोखिम का न्याय और निर्णय लेने में सहायता करने के लिए उपकरण प्रदान करता है (Ahl एट अल 1993; MacDiarmID 1997)। जोखिम विश्लेषण विश्व संगठन पशु स्वास्थ्य (OIE) (चित्र 17.1) द्वारा दर्शाए गए खतरे की पहचान, जोखिम मूल्यांकन, जोखिम प्रबंधन और जोखिम संचार के घटकों का उपयोग करके निर्णय लेने के लिए उपलब्ध जानकारी के व्यवस्थित उपयोग पर आधारित है। यह ढांचा आमतौर पर रोगज़नक़ जोखिम विश्लेषण (पीलर एट अल 2007) के लिए प्रयोग किया जाता है।

    चित्र 17.1 जोखिम विश्लेषण (ओआईई 2017)

    एक्वापोनिक्स सहित खाद्य उत्पादन में जोखिम विश्लेषण, कई मामलों पर लागू किया जा सकता है, जैसे खाद्य सुरक्षा, आक्रामक प्रजातियों, उत्पादन लाभप्रदता, व्यापार और निवेश, और सुरक्षित, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के लिए उपभोक्ता वरीयता के लिए (BonDadReantaso एट अल। 2005; कॉप एट अल। एक्वाकल्चर में जोखिम विश्लेषण लागू करने के लाभ इस क्षेत्र की स्थिरता, लाभप्रदता और दक्षता से अधिक स्पष्ट रूप से जुड़े हुए हैं, और यह दृष्टिकोण एक्वापोनिक्स क्षेत्र के लिए भी प्रभावी हो सकता है। इसलिए, जलीय पशु स्वास्थ्य (पीलर एट अल 2007) के जोखिम के संदर्भ में रोग का परिचय और रोगजनकों के संभावित संचरण का मूल्यांकन किया जा सकता है। विभिन्न अंतरराष्ट्रीय समझौतों, सम्मेलनों और प्रोटोकॉल मानव, पशु और पौधे स्वास्थ्य, जलीय कृषि, जंगली मत्स्य पालन और जोखिम के क्षेत्र में सामान्य वातावरण को कवर करते हैं। सबसे व्यापक और व्यापक समझौतों और प्रोटोकॉल विश्व व्यापार संगठन (विश्व व्यापार संगठन) स्वच्छता और Phytosanitary समझौते, जैविक विविधता पर संयुक्त राष्ट्र पर्यावरण कार्यक्रम (UNEP) कन्वेंशन और जैव सुरक्षा और कोडेक्स Alimentarius पर पूरक समझौते कार्टाजेना प्रोटोकॉल ( मैकेंज़ी एट अल 2003; रिवेरा-टोरेस 2003)।

    जोखिम के क्षेत्र के बारे में एक महत्वपूर्ण चुनौती ज्ञान की हमारी गहराई से संबंधित है। जोखिम निर्णय संबंधित स्थितियों से संबंधित हैं जो बड़ी अनिश्चितताओं (एवेन 2016) द्वारा विशेषता हैं। विशेष रूप से, पशु स्वास्थ्य जोखिम विश्लेषण महामारी विज्ञान और आंकड़ों के अध्ययन से प्राप्त ज्ञान पर निर्भर करता है। ओडटमैन एट अल। (2013) बताते हैं कि जलीय संदर्भ में जोखिम-आधारित निगरानी (आरबीएस) डिजाइन विकसित करने में मुख्य बाधा आरबीएस के डिजाइन को आगे बढ़ाने के लिए प्रकाशित डेटा की कमी है। इस प्रकार, मजबूत बढ़ाने के लिए

    तालिका 17.1 एक्वापोनिक्स में जलीय पशु स्वास्थ्य के लिए समग्र अनुसंधान की जरूरत है

    तालिका थैड tr वर्ग = “हेडर” थ्रीसर्च क्षेत्र/वें वें अनुसंधान की जरूरत /वें /tr /thead tbody tr वर्ग = “अजीब” टीडी रोस्पान = 7 मूल धान/टीडी टीडी जलीय जीवों की प्रजातियों और उपयोग की जाने वाली प्रणाली के संदर्भ में एक्वापोनिक्स में जलीय पशु स्वास्थ्य और कल्याण अवधारणा को समझना /टीडी /tr tr वर्ग = “यहां तक कि टीडी प्रजातियों और उपयोग की जाने वाली प्रणाली द्वारा एक्वापोनिक्स में जलीय जीवों के लिए तनाव/तनाव अवधारणा को समझना /टीडी /tr tr वर्ग = “अजीब” टीडी जलीय जीवों और रोगों के उद्भव के लिए एलोस्टैटिक भार को समझना /टीडी /tr tr वर्ग = “यहां तक कि टीडी एक्वापोनिक्स में कल्याण अवधारणा को समझना /टीडी /tr tr वर्ग = “अजीब” टीडी जलीय पशु स्वास्थ्य के खिलाफ महत्वपूर्ण जल गुणवत्ता मानकों को चिह्नित करना /टीडी /tr tr वर्ग = “यहां तक कि टीडी जलीय पर्यावरण के लिए जलीय जीवों की संवेदनशीलता को समझना /टीडी /tr tr वर्ग = “अजीब” टीडी एक्वापोनिक्स की विभिन्न प्रणालियों के लिए माइक्रोबियल प्रोफाइल का खुलासा करना /टीडी /tr tr वर्ग = “यहां तक कि टीडीहेल्थ इंडिकेटर/टीडी टीडी एक्वापोनिक सिस्टम में उठाए गए जलीय जानवरों के लिए स्वास्थ्य संकेतकों का विकास और सत्यापन करना /टीडी /tr tr वर्ग = “अजीब” टीडी रोस्पान = 2 डेटाबेस विकास/टीडी टीडी एक्वापोनिक्स में जलीय जानवरों के स्वास्थ्य/रोग पर फील्ड डेटा /टीडी /tr tr वर्ग = “यहां तक कि टीडी रोगजनकों सहित माइक्रोबियल प्रोफाइल पर फील्ड डेटा /टीडी /tr /टीबीओडी /तालिका

    एक्वापोनिक्स में जोखिमों का ज्ञान, अध्ययन है कि दोनों वैज्ञानिक डेटा बढ़ाते हैं और एक्वापोनिक्स संचालन में विशिष्ट कमजोरियों और अनिश्चित क्षेत्रों को कम करते हैं। एक्वापोनिक सिस्टम में जोखिम विश्लेषण के लिए अधिक डेटा की आवश्यकता वाले कुछ शोध क्षेत्रों को नीचे प्रस्तुत किया गया है (तालिका 17.1)।

    जलीय जानवरों की बीमारियों या जलीय प्रणालियों में स्वास्थ्य के लिए जोखिम विश्लेषण के संदर्भ में, ओआईई जलीय पशु स्वास्थ्य संहिता (जलीय संहिता) पर विचार किया जा सकता है क्योंकि जलीय संहिता जलीय पशु स्वास्थ्य और दुनिया भर में खेती की मछली के कल्याण के सुधार के लिए मानकों को निर्धारित करती है और सुरक्षित अंतरराष्ट्रीय जलीय जानवरों और उनके उत्पादों का व्यापार। इस कोड में जलीय जानवरों (ओआईई 2017) में एंटीमाइक्रोबायल एजेंटों का उपयोग भी शामिल है।

  3. 17.3 खतरे की पहचान

    Original publication · पहली बार FarmHub Learn पर प्रकाशित · Aquaponics Food Production Systems

    जोखिम विश्लेषण में, आम तौर पर एक खतरा निर्दिष्ट किया जाता है कि क्या गलत हो सकता है और यह कैसे हो सकता है (Ahl et al 1993)। एक खतरा न केवल प्रतिकूल प्रभाव की भयावहता को संदर्भित करता है बल्कि प्रतिकूल प्रभाव की संभावना को भी संदर्भित करता है (मुलर-ग्राफ़ एट अल। 2012)। उन कारकों को प्रकट करने के लिए खतरा पहचान महत्वपूर्ण है जो किसी बीमारी और/या संभावित रोगजनक खतरे की स्थापना के लिए अनुकूल हो सकते हैं, या मछली कल्याण के लिए अन्यथा हानिकारक हो सकते हैं। जैविक रोगजनकों को बोंडाड-रींटासो एट अल (2008) द्वारा जलीय कृषि में खतरे के रूप में पहचाना जाता है। कारकों की एक विस्तृत श्रृंखला को तब तक ध्यान में रखा जा सकता है जब तक कि वे बीमारी की घटना से जुड़े हों, यानी। वे खतरे हैं।

    तालिका 17.2 एक्वापोनिक्स में जलीय पशु स्वास्थ्य के लिए संभावित खतरों की सूची

    तालिका थैड tr वर्ग = “हेडर” गह/वें वें खतरे की पहचान /वें वें खतरा विनिर्देश /वें /tr /thead tbody tr वर्ग = “अजीब” टीडी रोस्पान = 9 ऐबियोटिक/टीडी टीडी पीएच /टीडी टीडी बहुत उच्च/बहुत कम/तेजी से परिवर्तन /टीडी /tr tr वर्ग = “यहां तक कि टीडी पानी का तापमान /टीडी टीडी बहुत उच्च/बहुत कम/तेजी से परिवर्तन /टीडी /tr tr वर्ग = “अजीब” टीडी निलंबित ठोस /टीडी टीडी बहुत अधिक /टीडी /tr tr वर्ग = “यहां तक कि टीडी भंग ऑक्सीजन सामग्री /टीडी टीडी बहुत कम /टीडी /tr tr वर्ग = “अजीब” टीडी कार्बन डाइऑक्साइड सामग्री /टीडी टीडी बहुत अधिक /टीडी /tr tr वर्ग = “यहां तक कि टीडी अमोनिया सामग्री /टीडी टीडी बहुत अधिक, पीएच निर्भर /टीडी /tr tr वर्ग = “अजीब” टीडी नाइट्राइट सामग्री /टीडी टीडी बहुत अधिक /टीडी /tr tr वर्ग = “यहां तक कि टीडी नाइट्रेट सामग्री /टीडी टीडी अत्यंत उच्च /टीडी /tr tr वर्ग = “अजीब” टीडी धातु सामग्री /टीडी टीडी बहुत अधिक, पीएच निर्भर /टीडी /tr tr वर्ग = “यहां तक कि टीडी रोस्पान = 2 बायोटिक/टीडी टीडी मोजा घनत्व /टीडी टीडी बहुत उच्च/बहुत कम /टीडी /tr tr वर्ग = “अजीब” टीडी बायोफोलिंग /टीडी टीडी/टीडी /tr tr वर्ग = “यहां तक कि टीडी रोस्पान = 3 खिला/टीडी टीडी मछली प्रजातियों द्वारा पोषक तत्व /टीडी टीडी सर्प्लस/कमी /टीडी /tr tr वर्ग = “अजीब” टीडी खिला आवृत्ति /टीडी टीडी अपर्याप्त/अनुचित भोजन /टीडी /tr tr वर्ग = “यहां तक कि टीडी आहार विषाक्त पदार्थों /टीडी टीडी/टीडी /tr tr वर्ग = “अजीब” टीडी/टीडी टीडी फ़ीड एडिटिव्स /टीडी टीडी अनुपयुक्त विकास प्रमोटरों /टीडी /tr tr वर्ग = “यहां तक कि टीडी रोस्पान = 6 प्रबंधन/टीडी टीडी एक्वापोनिक सिस्टम डिजाइन /टीडी टीडी खराब प्रणाली डिजाइन /टीडी /tr tr वर्ग = “अजीब” टीडी मछली प्रजातियां /टीडी टीडी एक्वापोनिक्स के लिए अनुपयुक्त /टीडी /tr tr वर्ग = “यहां तक कि टीडी परिचालन के मुद्दे (पानी परिसंचरण, बायोफिल्टर, मैकेनिकल) /टीडी टीडी/टीडी /tr tr वर्ग = “अजीब” टीडी केमोकल्टेंट्स /टीडी टीडी माइक्रोबियल संतुलन के लिए खतरा /टीडी /tr tr वर्ग = “यहां तक कि टीडी स्टाफ स्वच्छता /टीडी टीडी/टीडी /tr tr वर्ग = “अजीब” टीडी जैव सुरक्षा /टीडी टीडी/टीडी /tr tr वर्ग = “यहां तक कि टीडी रोस्पान = 3 वेलफेयर/टीडी टीडी तनावकों /टीडी टीडी बहुत अधिक /टीडी /tr tr वर्ग = “अजीब” टीडी एलोस्टैटिक लोड /टीडी टीडी उच्च /टीडी /tr tr वर्ग = “यहां तक कि टीडी पालन की स्थिति /टीडी टीडी सबोप्टिमल /टीडी /tr tr वर्ग = “अजीब” टीडी पंक्तिस्पन = 3 रोग/टीडी टीडी पोषण संबंधी रोग /टीडी टीडी/टीडी /tr tr वर्ग = “यहां तक कि टीडी पर्यावरणीय रोग /टीडी टीडी/टीडी /tr tr वर्ग = “अजीब” टीडी संक्रामक रोग /टीडी टीडी/टीडी /tr /टीबीओडी /तालिका

    एक्वापोनिक्स की स्थिरता विभिन्न कारकों से जुड़ी हुई है, जिसमें सिस्टम डिज़ाइन, मछली फ़ीड और मल की विशेषताएं, मछली कल्याण और सिस्टम से रोगजनकों के उन्मूलन (पाम एट अल। 2014a, बी) शामिल हैं। Goddek (2016) ने बताया कि एक्वापोनिक सिस्टम माइक्रोफ्लोरा की एक विस्तृत श्रृंखला की विशेषता है क्योंकि मछली और बायोफिल्टरेशन एक ही पानी के द्रव्यमान में मौजूद हैं। चूंकि एक्वापोनिक प्रथाओं में माइक्रोफ्लोरा की एक बड़ी विविधता मौजूद है, इसलिए खाद्य सुरक्षा की गारंटी के लिए मानव स्वास्थ्य के लिए रोगजनकों और जोखिमों की घटना पर भी विचार किया जाना चाहिए। जलीय प्रणालियों की स्थिरता के संदर्भ में, रोगों के कारण नुकसान को रोकने के लिए रोगजनक उन्मूलन एक चुनौतीपूर्ण कारक हो सकता है जब जलीय पशु उत्पादन तेज हो जाता है।

    रोगजनकों से लड़ने के लिए एक्वाकल्चर में केमोकल्टेंट्स का उपयोग उत्पादन प्रणाली, पर्यावरण और मानव स्वास्थ्य (Bondad-Reantaso और Subasinghe 2008) (तालिका 17.2) के लिए संभावित खतरों और जोखिम के एक नंबर प्रस्तुत करता है।

    खतरों को खत्म करने के लिए, मछली पालन और पौधे की खेती के चरणों को अलग से माना जाना चाहिए। मछली पालन में सबसे बड़ा जोखिम पानी की गुणवत्ता, मछली घनत्व, भोजन की गुणवत्ता और मात्रा और रोग से संबंधित हैं (यवज़कन यिल्डिज़ एट अल। 2017)। मछली की प्रजातियों के आधार पर, यदि प्रजाति विशेष प्रणाली की शर्तों के लिए उपयुक्त नहीं है तो जोखिम का स्तर बढ़ सकता है। उदाहरण के लिए, पौधों के विकास को बढ़ावा देने के लिए पोटेशियम को अक्सर एक्वापोनिक सिस्टम में पूरक किया जाता है, लेकिन परिणामस्वरूप हाइब्रिड धारीदार बास में कम प्रदर्शन होता है। आम तौर पर, ताजे पानी और उच्च घनत्व संस्कृति-सहिष्णु प्रजातियों का उपयोग एक्वापोनिक्स में किया जाता है। वाणिज्यिक प्रणालियों में मछली की सबसे आम प्रजातियां Tilapia और सजावटी मछली हैं। चैनल कैटफ़िश, largemouth बास, crappies, इंद्रधनुष ट्राउट, pacu, आम कार्प, कोई कार्प, सुनहरी मछली, एशियाई समुद्र बास (या barramundi) और मरे कॉड प्रजातियों कि परीक्षण किया गया है में से एक हैं (Rakocy एट अल। 2006)। Tilapia, एक गर्म पानी की प्रजाति, जो पानी के मापदंडों (पीएच, तापमान, ऑक्सीजन और भंग ठोस) में उतार-चढ़ाव करने की अत्यधिक सहिष्णु है, जो बड़े पैमाने पर उत्तरी अमेरिका और अन्य जगहों के अधिकांश वाणिज्यिक एक्वापोनिक प्रणालियों में पायी जाती है। 257 उत्तरदाताओं के उत्तरों के आधार पर हालिया ऑनलाइन सर्वेक्षण के परिणाम बताते हैं कि Tilapia को एक्वापोनिक पौधों (लव एट अल। 2015) के 69% में बचाया गया है। Tilapia कुछ बाजारों में आर्थिक रुचि प्रस्तुत करता है लेकिन दूसरों में नहीं। 2015), अन्य प्रजातियों सजावटी मछली (43%), कैटफ़िश (25%), अन्य जलीय जानवरों (18%), बसेरा (16%), bluegill (15%), ट्राउट (10%) और बास (7%) थे। एक्वापोनिक सिस्टम में प्रमुख कमजोरियों में से एक टैंक-संरक्षित मछली की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पानी की गुणवत्ता का प्रबंधन है, जबकि खेती की फसलों को प्रक्रिया के दूसरे चरण के रूप में माना जाता है। मछली को ऑक्सीजन, कार्बन डाइऑक्साइड, अमोनिया, नाइट्रेट, नाइट्राइट, पीएच, क्लोरीन और अन्य के लिए उपयुक्त मानकों के साथ पानी की आवश्यकता होती है। निलंबित ठोस का एक उच्च स्तर मछली की स्वास्थ्य स्थिति को प्रभावित कर सकता है (Yavuzcan Yildiz एट अल। 2017), गिल संरचना को नुकसान उत्तेजक, जैसे उपकला उठाने, स्तंभ प्रणाली में हाइपरप्लासिया और उपकला मात्रा में कमी (Au et al 2004)। मछली मोजा घनत्व और खिला (खिला दर और मात्रा, फ़ीड संरचना और विशेषताओं) पाचन प्रक्रियाओं और मछली की चयापचय गतिविधियों को प्रभावित करते हैं और, तदनुसार, catabolites, कुल भंग ठोस (टीडीएस) और अपशिष्ट उप-उत्पादों (मल और uneaten फ़ीड) पालन पानी में। मूल सिद्धांत जिस पर एक्वापोनिक प्रणाली आधारित है, पौधे के विकास के लिए पानी में अपचय का उपयोग है। एक्वापोनिक प्रणालियों को 16 आवश्यक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है और इन सभी स्थूल और सूक्ष्म पोषक तत्वों को इष्टतम पौधों के विकास के लिए संतुलित किया जाना चाहिए। एक पोषक तत्व से अधिक दूसरों की जैवउपलब्धता (राकोसी एट अल 2006) को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। इसलिए, मछली और फसल के विकास के लिए उपयुक्त पानी की गुणवत्ता बनाए रखने और प्रक्रिया के लाभों को अधिकतम करने के लिए पानी के मापदंडों की निरंतर निगरानी आवश्यक है। कम जल विनिमय और फसल की कम वृद्धि दर मछली और फसलों के लिए पानी में विषाक्त पोषक तत्व सांद्रता पैदा कर सकती है। दूसरी ओर, कुछ सूक्ष्म पोषक तत्वों के अलावा (फेसअप+2/एसयूपी, एमएनएसयूपी+2/एसयूपी, क्यूसअप+2/एसयूपी, बीएसयूपी +3/एसयूपी और मोसुप+6/एसयूपी), आम तौर पर पानी में दुर्लभ जहां मछली को बचाया जाता है, फसल उत्पादन को पर्याप्त रूप से बनाए रखने के लिए आवश्यक है। हाइड्रोपोनिक संस्कृति की तुलना में, एक्वापोनिक प्रणालियों में फसलों को कुल भंग ठोस (टीडीएस, 200—400 पीपीएम) या ईसी (0.3-0.6 मिमीहोस/सेमी) के निम्न स्तर की आवश्यकता होती है और मछली की तरह आवश्यकता होती है, पानी में भंग ऑक्सीजन का एक उच्च स्तर (राकोसी एट अल। 2006) रूट श्वसन के लिए।

  4. 17.4 मछली स्वास्थ्य प्रबंधन

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    17.4.1 मछली रोग और रोकथाम

    जबकि बैक्टीरिया, वायरस, परजीवी या कवक की वजह से मछली रोगों जलीय कृषि (कबाता 1985) पर एक महत्वपूर्ण नकारात्मक प्रभाव हो सकता है, एक्वापोनिक सिस्टम में एक बीमारी की उपस्थिति और भी विनाशकारी हो सकती है। एक्वापोनिक सिस्टम में मछली स्वास्थ्य का रखरखाव आरएएस की तुलना में अधिक कठिन है, और वास्तव में, मछली रोगों का नियंत्रण सफल एक्वापोनिक्स (सिराकोव एट अल। 2016) के लिए मुख्य चुनौतियों में से एक है। मछली को प्रभावित करने वाले रोगों को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: संक्रामक और गैर संक्रामक मछली रोग। संक्रामक बीमारियां पर्यावरण से या अन्य मछली से प्रेषित विभिन्न माइक्रोबियल रोगजनकों के कारण होती हैं। रोगजनकों को मछली (क्षैतिज संचरण) या अनुलंब रूप से, (बाह्य या आंतरिक रूप से) संक्रमित अंडे या संक्रमित दूध के बीच प्रसारित किया जा सकता है। एक्वाकल्चर (54.9%) में संक्रामक रोग के प्रकोप के आधे से अधिक बैक्टीरिया के कारण होते हैं, इसके बाद वायरस, परजीवी और कवक (मैकल्यूलिन और ग्राहम 2007) होते हैं। अक्सर, हालांकि नैदानिक लक्षण या घाव मौजूद नहीं हैं, मछली एक उप-नैदानिक या वाहक राज्य (विंटन 2002) में रोगजनकों को ले जा सकती है। मछली की बीमारियां सर्वव्यापी बैक्टीरिया के कारण हो सकती हैं, जो कार्बनिक संवर्धन वाले किसी भी पानी में मौजूद होती हैं। कुछ शर्तों के तहत, बैक्टीरिया जल्दी से अवसरवादी रोगजनक बन जाते हैं। गहरे या त्वचा पर परजीवी की कम संख्या की उपस्थिति आमतौर पर महत्वपूर्ण स्वास्थ्य समस्याओं का कारण नहीं बनती है। नैदानिक रोग पैदा करने के लिए एक रोगज़नक़ की क्षमता मछली और पर्यावरण से संबंधित छह प्रमुख घटकों के बीच संबंध पर निर्भर करती है जिसमें वे रहते हैं (शारीरिक स्थिति, मेजबान, पशुपालन, पर्यावरण, पोषण और रोगज़नक़)। यदि घटकों में से कोई भी कमजोर है, तो यह मछली की स्वास्थ्य स्थिति को प्रभावित करेगा (साहुल और हैन्सन 2011)। गैर संक्रामक रोग आमतौर पर पर्यावरणीय कारकों से संबंधित हैं, अपर्याप्त पोषण या आनुवंशिक दोष (पार्कर 2012)। सफल मछली स्वास्थ्य प्रबंधन रोग की रोकथाम के माध्यम से पूरा किया जाता है, संक्रामक रोग की घटनाओं में कमी और रोग की गंभीरता में कमी जब यह होता है। संक्रामक बीमारी के प्रकोप को रोकने के लिए अतिसंवेदनशील मछली और रोगजनक के बीच संपर्क से बचाव एक महत्वपूर्ण लक्ष्य होना चाहिए।

    इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए तीन मुख्य उपाय हैं:

    • रोगजन-मुक्त पानी की आपूर्ति का उपयोग

    • प्रमाणित रोगजन-मुक्त स्टॉक का उपयोग

    • स्वच्छता के लिए सख्त ध्यान (विंटन 2002)

    इन उपायों के कार्यान्वयन से रोगजनक एजेंटों के लिए मछली के संपर्क में कमी आएगी। हालांकि, उन सभी एजेंटों को परिभाषित करना व्यावहारिक रूप से असंभव है जो जलीय वातावरण में बीमारी का कारण बन सकते हैं और रोगजनकों के प्रति मेजबान जोखिम को पूरी तरह से रोक सकते हैं। कुछ कारक, जैसे कि भीड़भाड़, संक्रमण और रोगज़नक़ों के संचरण के लिए मछली की संवेदनशीलता में वृद्धि। इसी कारण से, कई रोगजनक जो जंगली मछली में बीमारी का कारण नहीं बनते हैं, वे उच्च घनत्व वाली मछली उत्पादन प्रणालियों में उच्च मृत्यु दर के साथ रोग के प्रकोप का कारण बन सकते हैं। इससे बचने के लिए, एक्वापोनिक्स में मछली का संक्रमण स्तर लगातार निगरानी की जानी चाहिए। एक्वापोनिक्स में जैव सुरक्षा बनाए रखना न केवल आर्थिक दृष्टि से बल्कि मछली कल्याण के लिए भी महत्वपूर्ण है। विवश टैंक अंतरिक्ष में और उच्च जनसंख्या घनत्व के तहत किसी भी मछली रोगज़नक़ की उपस्थिति अनिवार्य रूप से मछली के स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करेगी, दोनों व्यक्तियों को जो रोगज़नक़ों से प्रभावित हैं और अभी भी अप्रभावित हैं।

    जैव सुरक्षा का लक्ष्य प्रथाओं और प्रक्रियाओं का कार्यान्वयन है जो निम्न के जोखिम को कम करेगा:

    • सुविधा में रोगजनकों का परिचय

    • सुविधा भर में रोगज़नक़ों का प्रसार।

    • उन स्थितियों की उपस्थिति जो संक्रमण और बीमारी की संवेदनशीलता को बढ़ा सकती हैं (बेबक-विलियम्स एट अल। 2007)

    इस लक्ष्य की उपलब्धि में विशिष्ट रोगजनकों को उत्पादन प्रणाली में प्रवेश करने से रोकने के लिए प्रबंधन प्रोटोकॉल शामिल हैं। संक्रामक एजेंटों के संपर्क की रोकथाम के लिए संगरोध एक महत्वपूर्ण जैव सुरक्षा घटक है और इसका उपयोग तब किया जाता है जब मछली को एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में ले जाया जाता है। स्थापित आबादी में पेश किए जाने से पहले सभी नए अधिग्रहित मछलियों को संगरोध किया जाता है। संगरोध के तहत मछली एक निवासी आबादी के संपर्क में रिलीज होने से पहले समय की एक विशिष्ट अवधि के लिए अलग कर रहे हैं, अधिमानतः समर्पित उपकरण (साहुल और हैन्सन 2011) के साथ एक अलग क्षेत्र में। बीमारी से मुक्त होने तक नई मछली संगरोध में रहती है। कुछ मामलों में सलाह दी जाती है कि उन्हें मुख्य प्रणाली (सोमरविले एट अल। 2014) में जोड़ने से पहले 45 दिनों के लिए अलगाव टैंक में नई मछली को संगरोध करें। संगरोध के दौरान, बीमारी के लक्षणों के लिए मछली की निगरानी की जाती है और संक्रामक एजेंटों की उपस्थिति के लिए नमूना लिया जाता है। बाह्य परजीवी के प्रारंभिक भार को दूर करने के लिए संगरोध अवधि के दौरान रोगनिरोधी उपचार शुरू किए जा सकते हैं।

    रोग की रोकथाम के लिए, जोखिम कारकों को कम करने के लिए कुछ उपायों की सिफारिश की जाती है

    • विभिन्न मछली वायरल और जीवाणु रोगजनकों के खिलाफ वाणिज्यिक टीकों का प्रशासन करें। आवेदन के सबसे आम मार्ग इंजेक्शन द्वारा, विसर्जन या भोजन के माध्यम से होते हैं।

    • मछली की नस्ल उपभेदों जो कुछ मछली रोगजनकों के लिए अधिक प्रतिरोधी हैं। हालांकि Evenhuis एट अल। (2015) रिपोर्ट है कि दो जीवाणु रोगों (columnaris और बैक्टीरियल ठंडे पानी की बीमारी) के लिए एक साथ प्रतिरोध में वृद्धि के साथ मछली उपभेदों उपलब्ध हैं, वहाँ सबूत है कि अन्य रोगजनकों के लिए संवेदनशीलता में वृद्धि हो सकती है (दास और Saima 2014; हेनरीन एट अल 2005)।

    • मछली में तनाव को रोकने के लिए निवारक और सुधारात्मक उपाय करें। चूंकि एक्वापोनिक उत्पादन के हर चरण में कई तनाव मौजूद हैं, निगरानी और रोकथाम के माध्यम से तनाव के बचाव और प्रबंधन मछली के स्वास्थ्य पर इसके प्रभाव को कम करते हैं।

    • उच्च मोजा घनत्व से बचें, जो तनाव का कारण बनता है और बीमारी की घटनाओं को बढ़ा सकता है भले ही अन्य पर्यावरणीय कारक स्वीकार्य हों। इसके अलावा, उच्च मोजा घनत्व त्वचा के घावों की संभावना को बढ़ाता है, जो जीव में विभिन्न रोगजनक प्रविष्टियों की साइटें हैं।

    • नियमित रूप से पानी से दूषित पदार्थों को हटा दें (भोजन, मल और अन्य कण ऑर्गेनिक्स)। मृत या मरने वाली मछली को तुरंत हटा दिया जाना चाहिए क्योंकि वे शेष स्टॉक में संभावित बीमारी स्रोतों और दूसरों के लिए प्रजनन स्थल के रूप में सेवा कर सकते हैं, साथ ही विघटित होने पर पानी को खराब कर सकते हैं (सीटजे-बोबाडिला और ओइडटमैन 2017)।

    • टैंक सफाई और मछली हेरफेर के लिए उपयोग किए जाने वाले सभी उपकरणों कीटाणुरहित करें। पर्याप्त कीटाणुशोधन के बाद, सभी उपकरणों को साफ पानी से धोया जाना चाहिए। प्रवेश द्वार पर और इमारतों के भीतर साबुन कीटाणुशोधन के साथ फुटबाथ और हाथ धोने का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। ये कदम सीधे रोगजनकों के प्रसार के लिए क्षमता को कम करते हैं (Sitjà-Bobadilla और Oidtmann 2017)। कीटाणुशोधक (जैसे बेंजालकोनियम क्लोराइड, क्लोरामाइन बी और टी, आयोडोफोर्स) के रूप में उपयोग किए जाने वाले कुछ रसायनों रोग की रोकथाम के लिए प्रभावी हैं।

    • स्वास्थ्य में सुधार के लिए आहार additives और immunostimulants प्रशासन और रोग के प्रभावों को कम करने के लिए। इस तरह के आहार में स्वास्थ्य और रोग प्रतिरोध के सुधार के लिए महत्वपूर्ण विभिन्न तत्व होते हैं (एंडरसन 1992; Tacchi एट अल 2011)। उत्पादों और प्राकृतिक संयंत्र उत्पादों, immunostimulants, विटामिन, सूक्ष्मजीवों, कार्बनिक अम्ल, आवश्यक तेलों, prebiotics, प्रोबायोटिक्स, synbiotics, न्यूक्लियोटाइड, विटामिन, आदि सहित अणुओं की एक विस्तृत श्रृंखला मौजूद है (ऑस्टिन और ऑस्टिन 2016; कोशियो 2016; मार्टिन और क्रोल 2017)।

    • बीमारी की रोकथाम के लिए उम्र और प्रजातियों द्वारा मछली को अलग करें, क्योंकि कुछ रोगजनकों की संवेदनशीलता उम्र के साथ भिन्न होती है, और कुछ रोगजनक कुछ मछली प्रजातियों के लिए विशिष्ट होते हैं। आम तौर पर, पुरानी मछली (प्लंब और हंसन 2011) की तुलना में युवा मछली रोगजनकों के लिए अधिक संवेदनशील होती है।

    एक्वापोनिक्स में मछली के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए पर्याप्त स्वास्थ्य प्रबंधन और निरंतर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। इष्टतम मछली स्वास्थ्य जैव सुरक्षा उपायों, पर्याप्त उत्पादन तकनीक और पशुपालन प्रबंधन प्रथाओं के माध्यम से सबसे अच्छा हासिल किया जाता है जो इष्टतम स्थितियों को सक्षम करते हैं। जैसा कि उल्लेख किया गया है, इष्टतम पालन स्थितियों और जैव सुरक्षा प्रक्रियाओं के माध्यम से बचाव मछली रोगों से बचने का सबसे अच्छा तरीका है। अनिवार्य रूप से, हालांकि, सिस्टम में एक रोगजनक दिखाई दे सकता है। पहली और सबसे महत्वपूर्ण कार्रवाई रोगजनक को सही ढंग से पहचानना है।

    17.4.2 रोग निदान (रोगग्रस्त मछली की पहचान)

    एक्वापोनिक सिस्टम में जलीय कृषि इकाई के स्वास्थ्य को बनाए रखने में रोगग्रस्त मछली की प्रारंभिक पहचान महत्वपूर्ण है। सटीक निदान और त्वरित प्रतिक्रिया बीमारी के प्रसार को अन्य मछलियों में रोक देगी, इस प्रकार नुकसान को कम कर देगी।

    लाइव मछली की परीक्षा उनके व्यवहार को देखकर शुरू होती है। निरंतर और सावधानीपूर्वक दैनिक अवलोकन रोगग्रस्त मछली की प्रारंभिक पहचान को सक्षम बनाता है। एक नियम के रूप में, भोजन के दौरान और बाद में व्यवहार परिवर्तनों के लिए मछली को देखा जाना चाहिए।

    स्वस्थ मछली तेजी से प्रदर्शन, ऊर्जावान तैराकी आंदोलनों और एक मजबूत भूख। वे सामान्य में तैरना, प्रजातियों विशिष्ट पैटर्न और मलिनकिरण के बिना बरकरार त्वचा है (Somerville एट अल. 2014)। रोगग्रस्त मछली शारीरिक उपस्थिति में दृश्य परिवर्तन के साथ या बिना विभिन्न व्यवहारिक परिवर्तनों का प्रदर्शन करती है। बिगड़ती मछली स्वास्थ्य का सबसे स्पष्ट संकेतक खिला गतिविधि की कमी (समाप्ति) है, आमतौर पर पर्यावरणीय तनाव और/या संक्रामक/परजीवी बीमारी के परिणामस्वरूप। रोग का सबसे स्पष्ट संकेत मृत या मरने वाले जानवरों की उपस्थिति है (पार्कर 2012; साहुल और हैन्सन 2011)।

    रोगग्रस्त मछली में व्यवहार परिवर्तन असामान्य तैराकी शामिल हो सकते हैं (सतह के पास तैराकी, टैंक पक्षों के साथ, पानी के प्रवेश पर भीड़, घुमावदार, डार्टिंग, उल्टा तैराकी), चमकती, नीचे या टैंक के किनारों पर खरोंच, असामान्य रूप से धीमी गति से आंदोलन, संतुलन का नुकसान, कमजोरी, सतह के नीचे बेकार ढंग से लटकना, तल पर झूठ बोलना और पानी की सतह (कम ऑक्सीजन स्तर का संकेत) पर गैसिंग करना या बाहरी उत्तेजनाओं पर प्रतिक्रिया नहीं करना। व्यवहारिक परिवर्तनों के अलावा, रोगग्रस्त मछली शारीरिक लक्षण प्रदर्शित करती है जिन्हें अनियंत्रित आंखों से देखा जा सकता है। ये सकल संकेत बाहरी, आंतरिक या दोनों हो सकते हैं और इसमें शरीर के द्रव्यमान का नुकसान शामिल हो सकता है; विकृत पेट या जलोदर; रीढ़ की हड्डी विरूपण; त्वचा का काला या हल्का; बलगम उत्पादन में वृद्धि; शरीर पर विघटित क्षेत्रों; त्वचा क्षरण, अल्सर या घाव; पंख क्षति; पैमाने पर नुकसान; अल्सर; ट्यूमर; सूजन शरीर या गलियों पर; रक्तस्राव, विशेष रूप से सिर और इथ्मस पर, आंखों में और पंखों के आधार पर; और आँखें उभड़ा (पॉप-आंख, एक्सोथल्मिया) या एंडोफ्थल्मिया (धँसा आँखें) आंतरिक संकेत आकार में परिवर्तन कर रहे हैं, रंग और अंगों या ऊतकों की बनावट, शरीर cavities में तरल पदार्थ के संचय और इस तरह के tumours के रूप में रोग संरचनाओं की उपस्थिति, अल्सर, haematomas और नेक्रोटिक घावों (नोगा 2010; पार्कर 2012; साहुल और हैन्सन 2011; विंटन 2002)।

    मछली स्वास्थ्य बिगड़ती के संदेह पर, पहला कदम पानी की गुणवत्ता (पानी का तापमान, भंग ऑक्सीजन, पीएच, अमोनिया, नाइट्राइट और नाइट्रेट के स्तर) की जांच करना है और इष्टतम सीमा से किसी भी विचलन का तुरंत जवाब देना है। टैंक में मछली के बहुमत असामान्य व्यवहार है और रोग के गैर विशिष्ट लक्षण से पता चलता है, वहाँ की संभावना पर्यावरण की स्थिति में बदलाव है (पार्कर 2012; Somerville एट अल. 2014)। कम ऑक्सीजन (हाइपोक्सिया) मछली मृत्यु दर का लगातार कारण है। कम ऑक्सीजन वाले पानी में मछली सुस्त होती है, पानी की सतह के पास एकत्रित होती है, हवा के लिए गैस होती है और उज्ज्वल रंजकता होती है। मरने वाली मछली एगोनल श्वसन का प्रदर्शन करती है, मुंह खुले और ओपेरकुला के साथ भड़का हुआ। ये संकेत मछली शवों में भी स्पष्ट हैं। उच्च अमोनिया का स्तर मांसपेशियों की ऐंठन, खिला और मौत की समाप्ति के साथ hyperexcitability कारण। इष्टतम स्तर से क्रोनिक विचलन के परिणामस्वरूप रक्ताल्पता होता है और विकास और रोग प्रतिरोध में कमी आती है। नाइट्राइट जहर मछली व्यवहार परिवर्तन पीला तन या भूरे रंग के गिल और भूरे रंग के रक्त के साथ हाइपोक्सिया की विशेषता है (नोगा 2010)।

    जब केवल कुछ मछली रोग के लक्षण दिखाती हैं, तो रोग एजेंट के प्रसार को रोकने और अन्य मछली को रोकने के लिए उन्हें तुरंत निकालना जरूरी है। बीमारी के प्रकोप के शुरुआती चरणों में, आम तौर पर केवल कुछ मछली संकेत दिखाएगी और मर जाएगी। अगले दिनों में, दैनिक मृत्यु दर में क्रमिक वृद्धि होगी। कारण निर्धारित करने के लिए रोगग्रस्त मछली की सावधानीपूर्वक जांच की जानी चाहिए। केवल कुछ मछली रोग pathognomonic (किसी दिए गए रोग के लिए विशिष्ट) व्यवहार और शारीरिक लक्षण उत्पन्न करते हैं। फिर भी, सावधानीपूर्वक अवलोकन अक्सर परीक्षक को पर्यावरणीय परिस्थितियों या रोग एजेंटों के कारण को कम करने की अनुमति देगा। एक गंभीर बीमारी के प्रकोप में, पेशेवर निदान और रोग प्रबंधन विकल्पों के लिए तुरंत एक मछली पशु चिकित्सक/स्वास्थ्य विशेषज्ञ से संपर्क किया जाना चाहिए। बीमारी की समस्या को हल करने के लिए, निदान विशेषज्ञ को रोगग्रस्त मछली द्वारा प्रदर्शित व्यवहार और शारीरिक लक्षणों का विस्तृत विवरण की आवश्यकता होगी, पानी की गुणवत्ता के मानकों के दैनिक रिकॉर्ड, मछली की उत्पत्ति, तिथि और मछली के आकार, भोजन दर, विकास दर और दैनिक मृत्यु दर ( पार्कर 2012; साहुल और हैन्सन 2011; सोमरविले एट अल 2014)।

  5. 17.5 एक्वापोनिक्स में उपचार रणनीतियां

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    एक एक्वापोनिक प्रणाली में रोगग्रस्त मछली के लिए उपचार विकल्प बहुत सीमित हैं। जैसे-जैसे मछली और पौधे दोनों ही पानी के लूप को साझा करते हैं, रोग उपचार के लिए उपयोग की जाने वाली दवाएं पौधों को आसानी से नुकसान पहुंचा सकती हैं या नष्ट कर सकती हैं, और कुछ पौधों द्वारा अवशोषित हो सकते हैं, जिससे निकासी की अवधि हो सकती है या उन्हें खपत के लिए अनुपयोगी भी बना सकती है सिस्टम में फायदेमंद बैक्टीरिया पर दवाओं का हानिकारक प्रभाव भी हो सकता है। यदि एक औषधीय उपचार बिल्कुल जरूरी है, तो इसे रोग के दौरान जल्दी ही लागू किया जाना चाहिए। रोगग्रस्त मछली को उपचार के लिए सिस्टम से अलग एक अलग (अस्पताल, संगरोध) टैंक में स्थानांतरित किया जाता है। उपचार के बाद मछली लौटते समय, यह महत्वपूर्ण है कि प्रयुक्त दवाओं को एक्वापोनिक सिस्टम में स्थानांतरित न करें। इन सभी सीमाओं मछली के लिए कम से कम नकारात्मक प्रभाव के साथ रोग प्रबंधन विकल्पों में सुधार की आवश्यकता है, पौधों और प्रणाली (Goddek एट अल. 2015, 2016; Somerville एट अल. 2014; Yavuzcan Yildiz एट अल। मछली में सबसे आम बैक्टीरिया, फंगल और परजीवी संक्रमण के खिलाफ सबसे अधिक इस्तेमाल किया और प्रभावी, पुराने स्कूल उपचार में से एक एक नमक (सोडियम क्लोराइड) स्नान है। नमक मछली के लिए फायदेमंद है, लेकिन सिस्टम (राकोसी 2012) में पौधों के लिए हानिकारक हो सकता है, और पूरी उपचार प्रक्रिया एक अलग टैंक में की जानी चाहिए। एक अच्छा विकल्प हाइड्रोपोनिक इकाई (decoupled एक्वापोनिक सिस्टम) से पुनर्संचारी एक्वाकल्चर इकाई को अलग करना है (चैप 8 देखें)। Decoupling मछली की बीमारी और जल उपचार विकल्पों के लिए अनुमति देता है जो युग्मित सिस्टम (मोन्सी एट अल। 2017) में संभव नहीं हैं (देखें चैप 7। एक्वापोनिक सिस्टम में मछली एक्टोपरराइट्स और कीटाणुशोधन के नियंत्रण के लिए हाल ही में एक सुधार Wofishil (Keslafarmawolfen GMBH, Bitterfeld-Wolfen, जर्मनी) का उपयोग, एक पेरासिटिक एसिड युक्त उत्पाद है जो सिस्टम में कोई अवशेष नहीं छोड़ता है (सिराकोव एट अल 2016)। वैकल्पिक रूप से, हाइड्रोजन पेरोक्साइड का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन बहुत अधिक एकाग्रता पर। हालांकि इन रसायनों के कम से कम दुष्प्रभाव होते हैं, उनकी उपस्थिति एक्वापोनिक सिस्टम और वैकल्पिक दृष्टिकोणों में अवांछनीय है, जैसे जैविक नियंत्रण विधियों, आवश्यक हैं (राकोसी 2012)।

    जैविक नियंत्रण विधि (बायोकंट्रोल) प्रणाली में अन्य जीवित जीवों के उपयोग पर आधारित है, प्रजातियों के बीच प्राकृतिक संबंधों पर निर्भर करता है (टिप्पणीवाद, भविष्यवाणी, विरोध, आदि) (Sitjà-Bobadilla और Oidtmann 2017) मछली रोगजनकों को नियंत्रित करने के लिए। वर्तमान में, यह विधि एक पूरक मछली स्वास्थ्य प्रबंधन उपकरण है जिसमें उच्च क्षमता है, खासकर एक्वापोनिक सिस्टम में। मछली संस्कृति में बायोकंट्रोल का सबसे सफल कार्यान्वयन सैल्मन खेतों में समुद्री जूँ (त्वचा परजीवी) के खिलाफ क्लीनर मछली का उपयोग है। यह सबसे अच्छा नार्वेजियन खेतों जहां सफाई wrasse (Labridae) सामन के साथ सह-सुसंस्कृत कर रहे हैं में अभ्यास किया है। समुद्री जूँ (Skiftesvik एट अल। 2013) पर प्रकोप को हटा दें और फ़ीड करें। हालांकि सफाई मीठे पानी की मछली में कम आम है, तेंदुए plecos (glyptoperichthys gibbiceps), नीले रंग के साथ cohabiting Tilapia (Oreochromis aureus), सफलतापूर्वक संक्रमण रहता है Ichthiophthirius multifiliis परजीवी अल्सर (पिकोन-कैमाचो एट अल 2012) पर खिलाकर नियंत्रण में)। यह बायोकंट्रोल विधि जलीय कृषि में तेजी से महत्वपूर्ण हो रही है और इसे एक्वापोनिक सिस्टम में माना जा सकता है। इसके अतिरिक्त, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि क्लीनर मछली रोगजनकों को भी बंदरगाह कर सकती है जिन्हें मुख्य सुसंस्कृत प्रजातियों में प्रेषित किया जा सकता है। इसलिए, उन्हें सिस्टम में परिचय से पहले निवारक और संगरोध प्रक्रियाओं से भी गुजरना होगा।

    मछली संस्कृति में अन्वेषण अनुप्रयोग चरण में अभी भी एक और बायोकंट्रोल विधि, फ़िल्टर-फीडिंग और फ़िल्टरिंग जीवों का उपयोग है। पानी में रोगज़नक़ों के भार को कम करके, ये जीव रोग के उभरने की संभावना को कम कर सकते हैं (Sitjà-Bobadilla और Oidtmann 2017)। उदाहरण के लिए, ओथमान एट अल। (2015) ने प्रयोगशाला पैमाने पर टिलापिया संस्कृति प्रणाली में Streptococcus agalactiae की आबादी को कम करने के लिए मीठे पानी के मुसलमानों (Pilsbryoconcha exilis) की क्षमता का प्रदर्शन किया। एक्वापोनिक सिस्टम में इस बायोकंट्रोल विधि की क्षमता का परीक्षण अभी तक नहीं किया गया है, और न केवल मछली रोग नियंत्रण के लिए बल्कि पौधों के रोगजनकों के नियंत्रण के लिए संभावनाओं का पता लगाने के लिए नए अध्ययनों की आवश्यकता है।

    सबसे आशाजनक और अच्छी तरह से प्रलेखित बायोकंट्रोल विधि फायदेमंद सूक्ष्मजीवों का उपयोग मछली फ़ीड में या पालन करने वाले पानी में प्रोबायोटिक्स के रूप में है। मछली/पौधे की वृद्धि और स्वास्थ्य के प्रमोटरों के रूप में एक्वापोनिक सिस्टम में उनका उपयोग अच्छी तरह से जाना जाता है, और प्रोबायोटिक्स ने विभिन्न मछली प्रजातियों में जीवाणु रोगजनकों की एक श्रृंखला के खिलाफ भी प्रभावशीलता का प्रदर्शन किया है। उदाहरण के लिए, इंद्रधनुष ट्राउट में, आहार Carnobacterium maltaromaticum और C. divergens Aeromonas salmonicida और Yersinia ruckeri संक्रमण (किम और ऑस्टिन 2006) और Aeromonas sobria GC2 से संरक्षित फ़ीड सफलतापूर्वक Lactococcus garvieaeaea की वजह से नैदानिक रोग रोका और स्ट्रेप्टोकोकस iniae (ब्रूंट और ऑस्टिन 2005)। आहार Micrococcus luteus Aeromonas hydrophila संक्रमण से मृत्यु दर कम है और नील टिलापिया के विकास और स्वास्थ्य बढ़ाया (अब्द अल Rhman एट अल. 2009)। सिराकोव एट अल द्वारा हाल के शोध (2016) ने एक बंद पुनरावृत्ति एक्वापोनिक प्रणाली में मछली और पौधों दोनों में परजीवी कवक के साथ-साथ जैव नियंत्रण में अच्छी प्रगति की है। कुल मिलाकर, इन विट्रो परीक्षणों में 80% से अधिक आइसोलेट्स (एक्वापोनिक सिस्टम से पृथक बैक्टीरिया) दोनों कवक (_Saprolegnia परजीवी _ और Pythium ultimum) के प्रति विरोधी थे। बैक्टीरिया को टैक्सोनोमिक रूप से वर्गीकृत नहीं किया गया था, और लेखकों ने माना कि वे जीनस स्यूडोमोनास और लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के एक समूह के थे। इन निष्कर्षों, हालांकि बहुत आशाजनक, अभी तक एक परिचालन एक्वापोनिक प्रणाली में परीक्षण किया जाना है।

    रासायनिक उपचार के अंतिम विकल्प के रूप में, हम एंटीबैक्टीरियल, एंटीवायरल, एंटिफंगल और एंटीपारासिटिक गुणों के साथ औषधीय पौधों के उपयोग का सुझाव देते हैं। पौधों के अर्क लक्षित जीवों में प्रतिरोध के विकास के न्यूनतम जोखिम के साथ विभिन्न जैविक विशेषताओं है (Reverter एट अल. 2014)। कई वैज्ञानिक रिपोर्ट मछली रोगजनकों के खिलाफ औषधीय पौधों की प्रभावशीलता का प्रदर्शन करती हैं। उदाहरण के लिए, नील Tilapia मिस्टलेटो _ (विस्कम एल्बम coloratum_) युक्त आहार के साथ खिलाया जाता है जब Aeromonas हाइड्रोफिला (पार्क और चोई 2012) के साथ चुनौती दी गई उत्तरजीविता में वृद्धि हुई। भारतीय प्रमुख कार्प ने मृत्यु दर में उल्लेखनीय कमी देखी जब Aeromonas hydrophila के साथ चुनौती दी और कांटेदार भूफ फूल (Achyranthes aspera) और भारतीय ginseng (Withania somnifera) (शर्मा एट अल. 2010; वासुदेव राव एट अल। औषधीय पौधे के अर्क एक्टोपरराइट्स के खिलाफ भी प्रभावी साबित हुए हैं। सुनहरी में, यी एट अल। (2012) ने मैगनोलिया ऑफिसिनालिस और सोफोरा की प्रभावशीलता का प्रदर्शन किया Ichthyophthirius multifiliis के खिलाफ अर्क, और हुआंग एट अल। (2013) से पता चला है कि सीसाल्पिनिया सैप्पन, लिसिमाचिया क्रिस्टीना, कुआन्सिस, आर्टेमिसिया आर्गी और एगी अपटोरियम फॉर्च्यूनेई है Dactylogyrus मध्यवर्ती के खिलाफ 100% कृमिनाशक प्रभावकारिता। एक्वापोनिक्स में औषधीय पौधों का उपयोग वादा कर रहा है, लेकिन अवांछनीय प्रभावों के बिना उचित उपचार रणनीति खोजने के लिए फिर भी अधिक शोध की आवश्यकता है। जैसा कि जुंग एट अल द्वारा संदर्भित किया गया है। (2017), हालांकि हाल के वर्षों में एक्वापोनिक्स पर शोध काफी हद तक विकसित हुआ है, इस विषय पर प्रकाशित शोध पत्रों की संख्या अभी भी जलीय कृषि या हाइड्रोपोनिक्स से संबंधित प्रकाशित कागजात की तुलना में नाटकीय रूप से कम है। एक्वापोनिक्स, अभी भी एक उभरती हुई तकनीक माना जाता है, हालांकि अब दुनिया की आबादी के लिए खाद्य उत्पादन की बड़ी क्षमता होने की विशेषता है, संयुक्त राष्ट्र विश्व जनसंख्या संभावनाओं (यूएन 2017) के परिणामों के अनुसार, 2017 के मध्य में लगभग 7.6 अरब गिने गए और अनुमानों के आधार पर, यह है करने के लिए 12 साल के भीतर 1 अरब से वृद्धि की उम्मीद है, 2030 में लगभग 8.6 अरब तक पहुँचने। फिर भी, मछली की बीमारियों, अच्छे विचारों के विकास, और रोगजनक नियंत्रण के लिए उपन्यास विधियों और दृष्टिकोणों के कारण एक्वापोनिक्स की स्थिरता के संभावित जोखिमों पर विचार करना भविष्य के लिए हमारी बड़ी चुनौती होगी। मछली और पौधों के स्वास्थ्य के प्रबंधन के लिए बेहतर आधार प्रदान करने के लिए नए ज्ञान को आरंभ करने और एक्वापोनिक उद्योग के लिए संचालन और बुनियादी ढांचे प्रणालियों को विकसित करना जारी रखने की एक बड़ी आवश्यकता है। एक्वापोनिक सिस्टम, सिस्टम-विशिष्ट बीमारियों और माइक्रोबियल समुदाय के संपर्क और परिवर्तन में मछली के नुकसान के कारण, रोगजनकों के साथ, अध्ययन के लिए प्राथमिकता वाले क्षेत्र हैं।