Próximos pasos y futuras oportunidades industriales para la acuaponía en el suministro de minerales y la alimentación de microbios

«Me gano la vida dando de comer a los peces». En cinco minutos, el Dr. Brown, nutricionista especializado en peces, explica cómo necesitamos conocer las necesidades de nutrientes de la especie objetivo y cómo los insumos alimenticios son fundamentales para la salud de los peces.

En acuaponía necesitamos alimentar a los peces, las bacterias y las plantas. Participa y aprende más de su experiencia y de cómo la nutrición de los peces y la adaptación a las deficiencias minerales son fundamentales en un sistema acuapónico.

El profesor Brown lleva a cabo investigaciones en acuicultura, nutrición acuícola y acuaponía. Enseña acuicultura, fisiología de peces, acuaponía y un componente del Práctico de Campo de Pesca. Ha definido las dietas para especies acuícolas nuevas y emergentes para las industrias acuícolas estadounidenses y ha documentado la capacidad de criar varias especies en el centro-norte de Indiana. Está ampliando su investigación a aplicaciones internacionales, actualmente en Guatemala y Zambia. Su enfoque consiste en desarrollar dietas acuícolas sostenibles utilizando productos agrícolas y sistemas de producción existentes que exijan menos agua que los enfoques tradicionales. Otras consideraciones son los sistemas integrados en áreas remotas que vinculan los sistemas de producción de alimentos con las necesidades nutricionales humanas documentadas y la conservación del agua y el saneamiento.

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