Source material

فهم أكوابونيكش

1. تحقيق التوازن بين النظام البيئي أكوابونك

   Original publication 2014 · نُشر لأول مرة على FarmHub Learn 2020-07-06 · Food and Agriculture Organization of the United Nations

   يستخدم مصطلح *الموازنة لوصف جميع التدابير التي يتخذها المزارع المائية لضمان أن يكون النظام الإيكولوجي للأسماك والنباتات والبكتيريا في توازن ديناميكي. ولا يمكن المبالغة في القول بأن الأحياء المائية الناجحة تتعلق في المقام الأول بالحفاظ على نظام إيكولوجي متوازن. ببساطة، وهذا يعني أن هناك توازنا بين كمية الأسماك، وكمية النباتات وحجم الفلتر الحيوي، وهو ما يعني حقا كمية البكتيريا. وهناك نسب محددة تجريبيا بين حجم المرشحات الحيوية، وكثافة الزراعة، وكثافة تخزين الأسماك في الأحياء المائية. ومن غير الحكمة، ومن الصعب جدا، العمل بما يتجاوز هذه النسب المثلى دون المخاطرة بعواقب وخيمة على النظام الإيكولوجي المائي العام. يتم دعوة الممارسين أكوابوني المتقدمين لتجربة وضبط هذه النسب، ولكن من المستحسن أن تبدأ أكوابونيكش بعد هذه النسب. يقدم هذا القسم مقدمة موجزة، ولكنها ضرورية، لتحقيق التوازن بين النظام. يتم تغطية أحجام المرشحات الحيوية وكثافات التخزين بعمق أكبر بكثير في الفصل 8.

   توازن النترات

   يمكن مقارنة التوازن في النظام المائي بمقياس موازن حيث الأسماك والنباتات هي الأوزان التي تقف عند الذراعين المعاكسة. أذرع الميزان مصنوعة من البكتيريا النتريفينغ. ومن ثم فمن الأساسي أن يكون الترشيح الأحيائي قويا بما يكفي لدعم المكونين الآخرين. هذا يتوافق مع سمك رافعة في الشكل 2.10. لاحظ أن الأسلحة لم تكن قوية بما فيه الكفاية لدعم كمية النفايات السمكية وأن الذراع كسر. وهذا يعني أن الترشيح الحيوي لم يكن كافيا.

   و إذا كان حجم الكتلة الحيوية لل أسماك و الفلتر الحيوي متوازنا, فإن الوحدة المائية ستقوم بمعالجة الأمونيا بشكل كاف إلى نترات. ومع ذلك، إذا كان المكون النباتي أقل حجمًا، فسيبدأ النظام في تجميع العناصر الغذائية (الشكل 2.11). ومن الناحية العملية، فإن التركيزات الأعلى من المغذيات لا تضر بالأسماك ولا بالنباتات، ولكنها تشير إلى أن أداء النظام ضعيف على جانب النبات.

   خطأ الإدارة الشائع هو عندما يتم استخدام الكثير من النباتات وعدد قليل جدا من الأسماك، كما هو موضح في السيناريو الثالث الموضح في الشكل 2.12. في هذه الحالة، تتم معالجة الأمونيا بواسطة البكتيريا النتريفينغ، ولكن كمية النترات الناتجة والمواد المغذية الأخرى غير كافية لتغطية احتياجات النباتات. ويؤدي هذا الشرط في نهاية المطاف إلى انخفاض تدريجي في تركيزات المغذيات، وبالتالي، غلات النباتات.

   

   

   والدرس الرئيسي المستخلص من كلا المثالين هو أن تحقيق أقصى إنتاج من الأحياء المائية يتطلب الحفاظ على توازن مناسب بين نفايات الأسماك والطلب على المغذيات النباتية، مع ضمان مساحة كافية لزراعة مستعمرة بكتيرية من أجل تحويل جميع نفايات الأسماك. يظهر هذا السيناريو المتوازن في الشكل 2.13. ويشار إلى هذا التوازن بين الأسماك والنباتات أيضا بنسبة الكتلة الحيوية. تحتوي الوحدات المائية الناجحة على كتلة حيوية مناسبة من الأسماك بالنسبة لعدد النباتات، أو بشكل أكثر دقة، فإن نسبة علف الأسماك إلى الطلب على المغذيات النباتية متوازنة. على الرغم من أنه من المهم اتباع النسب المقترحة لإنتاج الأغذية المائية الجيدة، إلا أن هناك مجموعة واسعة من النسب القابلة للتطبيق، وسيلاحظ المزارعون ذوو الخبرة كيف يصبح أكوابونيكش نظاما ذاتيا التنظيم. وعلاوة على ذلك، فإن النظام المائي يزود المزارع اليقظة بعلامات تحذيرية عندما يبدأ النظام في الانزلاق من التوازن، في شكل مقاييس نوعية المياه وصحة الأسماك والنباتات، وكلها تناقش بالتفصيل في هذا المنشور.

   نسبة معدل التغذية

   يتم أخذ العديد من المتغيرات في الاعتبار عند موازنة النظام (انظر الإطار 2)، ولكن البحث المكثف قد سهل طريقة موازنة وحدة إلى نسبة واحدة تسمى نسبة معدل التغذية *. نسبة معدل الأعلاف هي خلاصة لأهم ثلاثة متغيرات، وهي: الكمية اليومية من علف الأسماك بالجرام في اليوم، ونوع النبات (الخضري مقابل الاثمار)، ومساحة نمو النبات بالأمتار المربعة. هذه النسبة تشير إلى المبلغ

   من الأعلاف السمكية اليومية لكل متر مربع من المساحة المتنامية. من المفيد تحقيق التوازن بين النظام على كمية الأعلاف التي تدخل النظام أكثر من حساب كمية الأسماك مباشرة. باستخدام كمية العلف، من الممكن عندئذ حساب عدد الأسماك بناءً على متوسط استهلاكها اليومي.

   وستوفر نسب معدل الأعلاف نظاماً بيئياً متوازناً للأسماك والنباتات والبكتيريا، شريطة توفر الترشيح الحيوي الكافي. استخدم هذه النسبة عند تصميم نظام أكوابونك. ومن المهم ملاحظة أن نسبة معدل التغذية ليست سوى دليل لموازنة وحدة أكوابونك، حيث قد يكون للمتغيرات الأخرى تأثيرات أكبر في مراحل مختلفة من الموسم، مثل التغيرات الموسمية في درجة حرارة الماء. و يمثل ارتفاع معدل العلف لل خضروات المثمرة كمية أكبر من المغذيات اللازمة لهذه النباتات لإنتاج الزهور و الفواكه مقارنة بالخضراوات الخضراء الورقية.

   جنبا إلى جنب مع نسبة معدل التغذية، هناك طريقتان بسيطتان وتكميليتان لضمان نظام متوازن: الفحص الصحي، واختبار النيتروجين.

   فحص صحي للأسماك والنباتات

   وغالبا ما تكون الأسماك أو النباتات غير الصحية تحذيرا من أن النظام غير متوازن. وعادة ما تشير أعراض أوجه القصور في النباتات إلى أنه لا يتم إنتاج ما يكفي من المغذيات من نفايات الأسماك. وغالباً ما تظهر أوجه النقص في المغذيات على أنها ضعف النمو والأوراق الصفراء وضعف نمو الجذور، وهي أمور تناقش جميعها في الفصل 6. في هذه الحالة، يمكن زيادة كثافة تخزين الأسماك، والأعلاف (إذا أكلت من قبل الأسماك) والمرشح الحيوي، أو يمكن إزالة النباتات. وبالمثل، إذا كانت الأسماك تظهر علامات الإجهاد، مثل اللهث على السطح، وفرك على جانبي الخزان، أو تظهر مناطق حمراء حول الزعانف والعينين والخياشيم، أو في الحالات القصوى تموت، فغالبا ما يكون ذلك بسبب تراكم مستويات الأمونيا أو النتريت السامة. يحدث هذا في كثير من الأحيان عندما يكون هناك الكثير من النفايات الذائبة لمكون التصفية الحيوية لمعالجة. أي من هذه الأعراض في الأسماك أو النباتات يشير إلى أن المزارع يحتاج إلى التحقيق بنشاط وتصحيح السبب.

   اختبار النيتروجين

   تتضمن هذه الطريقة اختبار مستويات النيتروجين في الماء باستخدام مجموعات اختبار المياه البسيطة وغير المكلفة (الشكل 2.14). وإذا كانت الأمونيا أو النتريت مرتفعة (\ > 1 ملغم/لتر)، فإنه يشير إلى أن الترشيح الأحيائي غير كاف وأنه ينبغي زيادة مساحة سطح المرشح الأحيائي المتاحة. معظم الأسماك غير متسامحة من هذه المستويات لأكثر من بضعة أيام. مطلوب مستوى متزايد من النترات، ويعني مستويات كافية من العناصر الغذائية الأخرى اللازمة لنمو النبات. يمكن للأسماك تحمل مستويات مرتفعة من النترات، ولكن إذا ظلت المستويات مرتفعة (\ > 150 ملغ/لتر) لعدة أسابيع، يجب إزالة بعض المياه واستخدامها لري محاصيل أخرى.

   

   وإذا كانت مستويات النترات منخفضة (\ < 10 ملغ/لتر) على مدى عدة أسابيع، يمكن زيادة تغذية الأسماك قليلاً للتأكد من وجود ما يكفي من العناصر الغذائية للخضروات. ومع ذلك، لا تترك علف الأسماك غير المأكل في خزان الاستزراع المائي، لذلك قد يكون من الضروري زيادة كثافة تخزين الأسماك. بدلا من ذلك، يمكن إزالة النباتات بحيث يكون هناك ما يكفي من العناصر الغذائية لتلك التي تبقى. ومن المفيد ويوصى لاختبار مستويات النيتروجين كل أسبوع للتأكد من أن النظام متوازن بشكل صحيح. وعلاوة على ذلك، فإن مستويات النترات هي مؤشر على مستوى العناصر الغذائية الأخرى في الماء.

   ومرة أخرى، فإن جميع الحسابات والنسب المذكورة أعلاه، بما في ذلك كثافة تخزين الأسماك، والقدرة على الزراعة، وأحجام المرشحات الأحيائية، موضحة بمزيد من العمق في الفصول التالية (لا سيما في الفصل 8). و كان الهدف من هذا الفرع هو توفير فهم لمدى أهمية تحقيق التوازن بين النظام الإيكولوجي داخل علم الأحياء المائية و تسليط الضوء على الأساليب و الاستراتيجيات البسيطة لل قيام بذلك.

   • المصدر: منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة، 2014، كريستوفر سمرفيل، موتي كوهين، إدواردو بانتانيلا، أوستن ستانكوس، أليساندرو لوفاتيلي، إنتاج الأغذية المائية الصغيرة، http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. مستنسخة بإذن *

2. المكونات البيولوجية الهامة من أكوابونيكش

   Original publication 2014 · نُشر لأول مرة على FarmHub Learn 2020-07-06 · Food and Agriculture Organization of the United Nations

   وكما هو موضح في الفصل الأول، فإن علم الأحياء المائية هو شكل من أشكال الزراعة المتكاملة التي تجمع بين تقنيتين رئيسيتين، الاستزراع المائي والاستزراع المائي. وفي و حدة إعادة تدوير مستمرة, تخرج مياه الاستزراع من خزان السمك الذي يحتوي على النفايات الأيضية لل أسماك. يمر الماء أولاً من خلال مرشح ميكانيكي يلتقط النفايات الصلبة، ثم يمر عبر مرشح بيولوجي يتأكسد الأمونيا إلى نترات. الماء ثم يسافر من خلال النباتات تنمو الأسرة حيث النباتات امتصاص المواد الغذائية، وأخيرا يعود الماء، وتنقية، إلى خزان الأسماك (الشكل 2.1). يوفر المرشح الحيوي موئلاً للبكتيريا لتحويل نفايات الأسماك إلى مواد غذائية يمكن الوصول إليها للنباتات. ثم يتم امتصاص هذه العناصر الغذائية، التي تذوب في الماء، من قبل النباتات. عملية إزالة المغذيات هذه تنظف المياه، وتمنع المياه من أن تصبح سامة مع أشكال ضارة من النيتروجين (الأمونيا والنتريت)، وتسمح للأسماك والنباتات والبكتيريا أن تزدهر بشكل تكافلي. وهكذا، تعمل جميع الكائنات الحية معا لخلق بيئة نمو صحية لبعضها البعض، شريطة أن يكون النظام متوازنا بشكل صحيح.

   

   دورة النيتروجين

   و أهم عملية بيولوجية في الأحياء المائية هي عملية النترجة, وهي عنصر أساسي في دورة النيتروجين الشاملة التي ينظر إليها في الطبيعة. النيتروجين (N) هو عنصر كيميائي ولبنة أساسية لجميع أشكال الحياة. وهو موجود في جميع الأحماض الأمينية، والتي تشكل جميع البروتينات التي تعتبر ضرورية للعديد من المفاتيح

   

   و العمليات البيولوجية لل حيوانات مثل تنظيم الإنزيم, و إشارات الخلايا, و بناء الهياكل. النيتروجين هو أهم المغذيات غير العضوية لجميع النباتات. النيتروجين، في شكل غاز، هو في الواقع العنصر الأكثر وفرة في الغلاف الجوي للأرض يشكل حوالي 78 في المئة منه، مع الأكسجين لا يشكل سوى 21 في المئة. ومع ذلك، على الرغم من أن النيتروجين وفيرة جدا، فإنه موجود فقط في الغلاف الجوي كما النيتروجين الجزيئي (N2)، وهو رابطة ثلاثية مستقرة جدا من ذرات النيتروجين ولا يمكن الوصول إليها للنباتات. لذلك، يجب تغيير النيتروجين في شكله N2 قبل أن تستخدمه النباتات للنمو. وتسمى هذه العملية تثبيت النيتروجين. وهو جزء من دورة النيتروجين (الشكل 2.2)، ينظر في جميع أنحاء الطبيعة (الشكل 2.3). يتم تسهيل تثبيت النيتروجين من قبل البكتيريا التي تغير كيميائيا N2 بإضافة عناصر أخرى مثل الهيدروجين أو الأكسجين، وبالتالي خلق مركبات كيميائية جديدة مثل الأمونيا (NH3 ) والنترات (NT3 -) التي يمكن للنباتات استخدامها بسهولة. كما يمكن تثبيت النيتروجين في الغلاف الجوي من خلال عملية تصنيع كثيفة الاستخدام للطاقة تعرف باسم عملية هابر، وتستخدم لإنتاج الأسمدة الاصطناعية.

   وينتج الحيوان الوارد في الشكل 2.3 نفايات (البراز والبول) مصنوعة إلى حد كبير من الأمونيا (NH3). يتم تقسيم المواد العضوية المتحللة الأخرى الموجودة في الطبيعة، مثل النباتات أو الحيوانات الميتة، حسب الفطريات ومجموعات البكتيريا المختلفة إلى الأمونيا. يتم استقلاب هذه الأمونيا من قبل مجموعة محددة من البكتيريا، وهو أمر مهم جدا لأكوابونيكش، ودعا البكتيريا النتريفينغ. هذه البكتيريا تحول أولا الأمونيا إلى مركبات النتريت (رقم2-) ثم أخيرا إلى مركبات النترات (رقم3-). النباتات قادرة على استخدام كل من الأمونيا والنترات لأداء عمليات نموها، ولكن يتم استيعاب النترات بسهولة أكبر من جذورها.

   

   

   وتشكل البكتيريا النتروية، التي تعيش في بيئات متنوعة مثل التربة والرمل والماء والهواء، مكوناً أساسياً في عملية النتروية التي تحول النفايات النباتية والحيوانية إلى مغذيات يسهل الوصول إليها للنباتات. و يبين الشكل 2-4 نفس العملية المبينة في الشكل 2-3, ول كنه يتضمن مخططا أكثر تعقيدا لل تدفق يبين جميع مراحل دورة النيتروجين.

   

   هذه العملية الطبيعية من النيتريكاتيون من قبل البكتيريا التي تحدث في التربة يحدث أيضا في الماء بنفس الطريقة. أما بالنسبة للأحياء المائية، فإن النفايات الحيوانية هي فضلات الأسماك التي يتم إطلاقها في خزانات الاستزراع. كما أن نفس البكتيريا النتريتية التي تعيش على الأرض ستنشأ بشكل طبيعي في الماء أو على كل سطح مبلل، وتحول الأمونيا من نفايات الأسماك إلى نترات يسهل استيعابها لتستخدمها النباتات. النتروية في أنظمة أكوابونك يوفر المواد الغذائية للنباتات ويزيل الأمونيا والنتريت التي هي سامة (الشكل 2.5).

   • المصدر: منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة، 2014، كريستوفر سمرفيل، موتي كوهين، إدواردو بانتانيلا، أوستن ستانكوس، أليساندرو لوفاتيلي، إنتاج الأغذية المائية الصغيرة، http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. مستنسخة بإذن *

3. الحفاظ على مستعمرة بكتيرية صحية

   Original publication 2014 · نُشر لأول مرة على FarmHub Learn 2020-07-06 · Food and Agriculture Organization of the United Nations

   البارامترات الرئيسية التي تؤثر على نمو البكتيريا والتي ينبغي مراعاتها عند الحفاظ على مرشح بيولوجي صحي هي مساحة سطح كافية وظروف مياه مناسبة.

   مساحة السطح

   سوف تزدهر المستعمرات البكتيرية على أي مادة، مثل جذور النباتات، على طول جدران خزان الأسماك وداخل كل أنبوب ينمو. وسيحدد إجمالي المساحة المتاحة لهذه البكتيريا مقدار الأمونيا التي يمكن استقلابها. اعتمادا على الكتلة الحيوية للأسماك وتصميم النظام، يمكن للجذور النباتية وجدران الصهاريج توفير مساحة كافية. تتطلب الأنظمة ذات الكثافة العالية لخزن الأسماك مكونًا منفصلاً للترشيح الحيوي حيث يتم احتواء مادة ذات مساحة سطح عالية، مثل وسائط النمو الخاملة - الحصى أو الطور أو الطين الموسع (الشكل 2.7).

   

   درجة الحموضة المائية

   الرقم الهيدروجيني هو كيف الحمضية أو الأساسية المياه. مستوى الرقم الهيدروجيني للمياه له تأثير على النشاط البيولوجي للبكتيريا النتريفيج وقدرتها على تحويل الأمونيا والنتريت (الشكل 2.8). وقد تم تحديد نطاقات مجموعتي النتريفينغ أدناه على أنها مثالية، إلا أن الأدبيات المتعلقة بنمو البكتيريا تشير أيضا إلى نطاق تحمل أكبر بكثير (6-8.5) بسبب قدرة البكتيريا على التكيف مع محيطها.

   | بكتيريا النتريفيج | **الرقم الهيدروجيني الأمثل | | — | — | | النيتروسوموناس النيابة. | 7.2-7.8 | | نيتروباكتر النيابة. | 7.2-8.2 |

   ومع ذلك، بالنسبة لأكوابونيكش، فإن نطاق الأس الهيدروجيني الأكثر ملاءمة هو 6-7 لأن هذا النطاق أفضل للنباتات والأسماك (يناقش الفصل 3 الحل الوسط بشأن بارامترات جودة المياه). وعلاوة على ذلك، يمكن تعويض فقدان الكفاءة البكتيرية عن طريق وجود المزيد من البكتيريا، وبالتالي ينبغي تحديد حجم المرشحات الحيوية وفقا لذلك.

   

   درجة حرارة الماء

   درجة حرارة الماء هي معلمة مهمة للبكتيريا، وللأكوابونيكش بشكل عام. درجة الحرارة المثالية لنمو البكتيريا وإنتاجيتها هي 17-34 درجة مئوية، وإذا انخفضت درجة حرارة الماء إلى أقل من 17 درجة مئوية، ستنخفض إنتاجية البكتيريا. أقل من 10 درجات مئوية، يمكن خفض الإنتاجية بنسبة 50 في المائة أو أكثر. ولدرجات الحرارة المنخفضة آثار كبيرة على إدارة الوحدات خلال فصل الشتاء (انظر الفصل 8).

   الأكسجين المذاب

   تحتاج البكتيريا النتروية إلى مستوى كاف من الأكسجين المذاب (DO) في الماء في جميع الأوقات من أجل الحفاظ على مستويات عالية من الإنتاجية.

   النتريفيكاتيون هو رد فعل أكسدة، حيث يتم استخدام الأكسجين ككاشف. بدون الأكسجين، يتوقف التفاعل. المستويات المثلى من DO هي 4 -8 ملغ/لتر. سوف ينخفض النتروات إذا انخفضت تركيزات DO إلى أقل من 2.0 ملغم/لتر. وعلاوة على ذلك، وبدون تركيزات كافية من DO، يمكن أن ينمو نوع آخر من البكتيريا، النوع الذي سيحول النترات القيمة مرة أخرى إلى النيتروجين الجزيئي غير القابل للاستخدام في عملية لاهوائية تعرف باسم إزالة النيتريفيكاتيون.

   ضوء الأشعة فوق البنفسجية

   البكتيريا النتريفينغ هي كائنات حساسة للضوء، وهذا يعني أن الأشعة فوق البنفسجية (الأشعة فوق البنفسجية) من الشمس يشكل تهديدا. هذا هو الحال بشكل خاص خلال التكوين الأولي للمستعمرات البكتيريا عندما يتم إنشاء نظام أكوابوني جديد. وبمجرد أن تستعمر البكتيريا سطحًا (3-5 أيام)، لا يشكل ضوء الأشعة فوق البنفسجية مشكلة كبيرة. وهناك طريقة بسيطة لإزالة هذا التهديد هي تغطية خزان الأسماك ومكونات الترشيح بمواد واقية من الأشعة فوق البنفسجية مع التأكد من عدم تعرض أي ماء في المكون المائي للشمس، على الأقل حتى يتم تشكيل مستعمرات البكتيريا بشكل كامل.

   سوف تنمو البكتيريا النتريفينغ على مادة ذات مساحة عالية (الشكل 2.9)، محمية باستخدام مواد واقية من الأشعة فوق البنفسجية، وتحت ظروف المياه المناسبة (الجدول 2.1).

   

   الجدول 2.1

   ######## نطاقات تحمل جودة المياه للبكتيريا النتريفينغ

   | | **درجة الحرارة (°C) ** | **الرقم الهيدروجيني | **الأمونيا (ملغم/لتر) ** | **النتريت (ملغم/لتر) ** | النترات (ملغم/لتر) ** | **DO (ملغم/لتر) ** | | — | — | — | — | — | — | — | | نطاق التسامح | 17 -34 | 6 -8.5 |\ < 3 |\ < 3 |\ < 400 | 4 -8 |

   • المصدر: منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة، 2014، كريستوفر سمرفيل، موتي كوهين، إدواردو بانتانيلا، أوستن ستانكوس، أليساندرو لوفاتيلي، إنتاج الأغذية المائية الصغيرة، http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. مستنسخة بإذن *

4. المرشح الحيوي

   Original publication 2014 · نُشر لأول مرة على FarmHub Learn 2020-07-06 · Food and Agriculture Organization of the United Nations

   البكتيريا النتريفينغ حيوية للسير العام لوحدة أكوابونك. يصف الفصل 4 كيفية عمل مكون الفلتر الحيوي لكل طريقة أكوابونية، ويصف الفصل 5 مجموعات البكتيريا المختلفة التي تعمل في وحدة أكوابونك. وتشارك مجموعتان رئيسيتان من البكتيريا النتريفيجة في عملية النتريكاتيون: 1) البكتيريا المؤكسدة الأمونيا (AOB)، و 2) البكتيريا المؤكسدة النتريت (NOB) (الشكل 2.6). أنها استقلاب الأمونيا بالترتيب التالي:

   1 - تقوم بكتيريا AOB بتحويل الأمونيا (NH) إلى نتريت (NO-)

   2 - ثم تقوم بكتيريا NOB بتحويل النتريت (NO-) إلى نترات (NO-)

   

   وكما هو مبين في الرموز الكيميائية، فإن AOB أكسدة (إضافة الأكسجين إلى) الأمونيا وخلق النتريت (NO-) وNOB مزيد من أكسدة النتريت (NO-) إلى نترات (NO-). جنس النيتروسوموناس* هو الأكثر شيوعا AOB في أكوابونيكش، والجنس Nitrobacter* هو NOB الأكثر شيوعا. وتستخدم هذه الأسماء في كثير من الأحيان بالتبادل في الأدب وتستخدم في جميع أنحاء هذا المنشور.

   وباختصار، فإن النظام البيئي داخل وحدة أكوابونك يعتمد كليا على البكتيريا. إذا كانت البكتيريا غير موجودة أو إذا كانت لا تعمل بشكل صحيح، فإن تركيزات الأمونيا في الماء ستقتل الأسماك. من الضروري الحفاظ على مستعمرة بكتيرية صحية وإدارتها في النظام في جميع الأوقات من أجل الحفاظ على مستويات الأمونيا قريبة من الصفر.

   • المصدر: منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة، 2014، كريستوفر سمرفيل، موتي كوهين، إدواردو بانتانيلا، أوستن ستانكوس، أليساندرو لوفاتيلي، إنتاج الأغذية المائية الصغيرة، http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. مستنسخة بإذن *