Source material

Utangulizi wa aquaponics

1. Historia fupi ya teknolojia ya kisasa ya aquaponic

   Original publication 2014 · Ilichapishwa kwanza kwenye FarmHub Learn 2020-07-06 · Food and Agriculture Organization of the United Nations

   Dhana ya kutumia taka ya faecal na excrements ya jumla kutoka kwa samaki ili mbolea mimea imekuwepo kwa miaka mia moja, na ustaarabu wa mapema katika Asia na Amerika ya Kusini kutumia njia hii. Kupitia kazi ya uanzilishi wa Taasisi mpya ya Alchemy na taasisi nyingine za kitaaluma za Amerika ya Kaskazini na Ulaya mwishoni mwa miaka ya 1970, na utafiti zaidi katika miongo iliyofuata, aina hii ya msingi ya aquaponics ilibadilika kuwa mifumo ya kisasa ya uzalishaji wa chakula ya leo. Kabla ya maendeleo ya kiteknolojia ya miaka ya 1980, majaribio mengi ya kuunganisha hydroponics na ufugaji wa maji yalikuwa na mafanikio machache. Miaka ya 1980 na 1990 iliona maendeleo katika kubuni mfumo, biofiltration na utambulisho wa uwiano bora wa samaki hadi mimea uliosababisha kuundwa kwa mifumo iliyofungwa ambayo inaruhusu kuchakata maji na buildup ya virutubisho kwa ukuaji wa mimea. Katika mifumo yake ya awali ya aquaponic, Chuo Kikuu cha Jimbo la North Carolina (United States of America) kilionyesha kuwa matumizi ya maji katika mifumo jumuishi ilikuwa asilimia 5 tu ya ile iliyotumika katika utamaduni wa bwawa kwa kukua tilapia. Maendeleo haya, kati ya mipango mingine muhimu, yalionyesha uwezekano wa mifumo jumuishi ya maji na hydroponic kwa ajili ya kuinua samaki na mboga za kukua, hasa katika mikoa yenye ukame na maji maskini.

   Ingawa katika matumizi tangu miaka ya 1980, aquaponics bado ni njia mpya ya uzalishaji wa chakula na idadi ndogo tu ya utafiti na daktari hubs duniani kote na kina aquaponic uzoefu. James Rakocy amekuwa kiongozi wa sekta kuhusu utafiti na maendeleo kupitia kazi yake katika Chuo Kikuu cha Visiwa vya Virgin (United States of America). Ameanzisha uwiano muhimu na mahesabu ili kuongeza uzalishaji wa samaki na mboga wakati akihifadhi mazingira ya usawa. Katika Australia, Wilson Lennard pia amezalisha mahesabu muhimu na mipango ya uzalishaji kwa aina nyingine za mifumo. Katika Alberta, Kanada, utafiti uliofanywa na Nick Savidov kwa kipindi cha miaka miwili ulizalisha matokeo kuonyesha kwamba vitengo vya aquaponics vilikuwa na uzalishaji mkubwa wa nyanya na matango wakati viwango vingine vya virutubisho muhimu vilikutana. Mohammad Abdus Salam wa Chuo Kikuu cha Kilimo cha Bangladesh kilianzisha shamba katika kilimo cha kujikimu na majini. Mafanikio haya ya utafiti, pamoja na wengine wengi, yameweka njia kwa makundi mbalimbali ya daktari na makampuni ya msaada/mafunzo ambayo yanaanza kukua duniani kote. Masomo yaliyopendekezwa ya kazi ya jiwe kuu katika aquaponics hutolewa mwishoni mwa chapisho hili.

   *Chanzo: Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa, 2014, Christopher Somerville, Moti Cohen, Edoardo Pantanella, Austin Stankus na Alessandro Lovatelli, Ndogo aquaponic uzalishaji wa chakula, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. Imetolewa kwa ruhusa. *

2. Uwezo wa aquaponics

   Original publication 2014 · Ilichapishwa kwanza kwenye FarmHub Learn 2020-07-06 · Food and Agriculture Organization of the United Nations

   Aquaponics unachanganya mifumo miwili ya uzalishaji zaidi katika mashamba yao. Recirculating mifumo ya aquaculture na hydroponics wamepata upanuzi mkubwa duniani si tu kwa mavuno yao ya juu, lakini pia kwa matumizi yao bora ya ardhi na maji, mbinu rahisi za kudhibiti uchafuzi wa mazingira, kuboresha usimamizi wa mambo ya uzalishaji, ubora wao wa bidhaa na chakula zaidi usalama (sanduku 1). Hata hivyo, aquaponics inaweza kuwa ngumu zaidi na ya gharama kubwa, na inahitaji upatikanaji thabiti kwa pembejeo fulani.

   Aquaponics ni mbinu ambayo ina nafasi yake ndani ya mazingira pana ya kilimo endelevu kubwa, hasa katika matumizi ya familia wadogo. Inatoa mbinu za kuunga mkono na ushirikiano wa uzalishaji wa mboga na samaki na zinaweza kukua kiasi kikubwa cha chakula katika maeneo na hali ambapo kilimo cha udongo ni ngumu au haiwezekani. Uendelevu wa aquaponics unazingatia mienendo ya mazingira, kiuchumi na kijamii. Kiuchumi, mifumo hii inahitaji uwekezaji mkubwa wa awali, lakini ni kisha ikifuatiwa na gharama za chini mara kwa mara na kurudi pamoja kutoka samaki na mboga. Mazingira, aquaponics huzuia majivu ya maji kutoka kukimbia na kuchafua maji ya maji. Wakati huo huo, aquaponics inawezesha udhibiti mkubwa wa maji na uzalishaji. Aquaponics haina kutegemea kemikali kwa ajili ya mbolea, au udhibiti wa wadudu au magugu ambayo inafanya chakula salama dhidi ya mabaki ya uwezo. Kijamii, aquaponics inaweza kutoa maboresho ya ubora wa maisha kwa sababu chakula hupandwa mazao ya ndani na kiutamaduni yanaweza kukua. Wakati huo huo, aquaponics inaweza kuunganisha mikakati ya maisha ili kupata chakula na mapato madogo kwa kaya zisizo na ardhi na maskini. Uzalishaji wa ndani wa chakula, upatikanaji wa masoko na upatikanaji wa ujuzi ni zana muhimu sana za kupata uwezeshaji na ukombozi wa wanawake katika nchi zinazoendelea, na maji ya maji yanaweza kutoa msingi wa ukuaji wa haki na endelevu wa kijamii na kiuchumi. Protini ya samaki ni kuongeza thamani kwa mahitaji ya chakula ya watu wengi, kama protini mara nyingi inakosa katika bustani ndogo ndogo.

   Aquaponics inafaa zaidi ambapo ardhi ni ghali, maji ni chache, na udongo ni maskini. Jangwa na maeneo yenye ukame, visiwa vya mchanga na bustani za miji ni maeneo yaliyofaa zaidi kwa aquaponics kwa sababu inatumia kiwango cha chini kabisa cha maji. Hakuna haja ya udongo, na aquaponics huepuka masuala yanayohusiana na compaction ya udongo, salinization, uchafuzi wa mazingira, magonjwa na uchovu. Vile vile, aquaponics inaweza kutumika katika mazingira ya miji-miji ambapo hakuna au ardhi ndogo sana inapatikana, kutoa njia ya kukua mazao mazito kwenye balconies ndogo, patios, ndani ya nyumba au juu ya paa.

   Hata hivyo, mbinu hii inaweza kuwa ngumu na vitengo vidogo haitatoa chakula chochote kwa familia. Mifumo ya Aquaponic ni ghali; mmiliki lazima awe na mfumo kamili wa maji na mfumo wa hydroponic, na hii ni kipengele kimoja muhimu cha kuzingatia wakati wa kuanzisha mfumo wa aquaponic. Aidha, usimamizi wa mafanikio unahitaji ujuzi kamili na matengenezo ya kila siku ya makundi matatu tofauti ya viumbe wanaohusika. Ubora wa maji unahitaji kupimwa na kutumiwa. Ujuzi wa kiufundi unahitajika kujenga na kufunga mifumo, hasa katika kesi ya mabomba na wiring. Aquaponics inaweza kuwa haiwezekani na isiyohitajika katika maeneo yenye upatikanaji wa ardhi, udongo wenye rutuba, nafasi ya kutosha na maji inapatikana. Jamii kali za kilimo zinaweza kupata aquaponics kuwa ngumu sana wakati chakula hicho kinaweza kupandwa moja kwa moja kwenye udongo. Katika kesi hizi, aquaponics inaweza kuwa hobby ghali badala ya kujitolea mfumo wa uzalishaji wa chakula. Aidha, aquaponics inahitaji upatikanaji thabiti kwa pembejeo fulani. Umeme unahitajika kwa mifumo yote ya aquaponic iliyoelezwa katika chapisho hili, na gridi za umeme zisizoaminika na/au gharama kubwa za umeme zinaweza kufanya aquaponics zisizowezekana katika maeneo fulani. Chakula cha samaki kinahitaji kununuliwa mara kwa mara, na kuna haja ya kuwa na upatikanaji wa mbegu za samaki na mbegu za mimea. Pembejeo hizi zinaweza kupunguzwa (paneli za jua, uzalishaji wa samaki, uzalishaji wa samaki na uenezi wa mimea), lakini kazi hizi zinahitaji ujuzi wa ziada na kuongeza muda wa usimamizi wa kila siku, na huenda zikawa na kuteketeza muda kwa mfumo mdogo.

   Hiyo ilisema, mfumo wa msingi wa aquaponic unafanya kazi katika hali mbalimbali, na vitengo vinaweza kuundwa na kuongezwa ili kufikia kiwango cha ujuzi na maslahi ya wakulima wengi. Kuna aina mbalimbali za miundo ya aquaponic, ikilinganishwa na high-tech hadi teknolojia ya chini, na kutoka kwa juu hadi viwango vya bei nzuri. Aquaponics ni rahisi kabisa inaweza kuendelezwa na vifaa vya ndani na ujuzi wa ndani, na kukidhi hali ya kitamaduni na mazingira ya ndani. Daima itahitaji mtu aliyejitolea na mwenye nia, au kikundi cha watu, kudumisha na kusimamia mfumo kila siku. Maelezo makubwa ya mafunzo yanapatikana kupitia vitabu, makala na jamii za mtandaoni, pamoja na kupitia kozi za mafunzo, mawakala wa ugani wa kilimo na ushauri wa wataalam. Aquaponics ni mfumo wa pamoja, ambayo ina maana kwamba gharama zote na faida zinatukuzwa. Mafanikio yanatokana na uzalishaji wa ndani, endelevu na wa kina wa samaki na mimea na, pengine, haya yanaweza kuwa ya juu kuliko vipengele viwili vilivyochukuliwa tofauti, muda mrefu kama aquaponics hutumiwa katika maeneo sahihi wakati wa kuzingatia mapungufu yake.

   *Chanzo: Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa, 2014, Christopher Somerville, Moti Cohen, Edoardo Pantanella, Austin Stankus na Alessandro Lovatelli, Ndogo aquaponic uzalishaji wa chakula, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. Imezalishwa kwa ruhusa. *

3. Ufugaji wa maji

   Original publication 2014 · Ilichapishwa kwanza kwenye FarmHub Learn 2020-07-06 · Food and Agriculture Organization of the United Nations

   Ufugaji wa maji ni ufugaji wa mateka na uzalishaji wa samaki na aina nyingine za wanyama wa majini na mimea chini ya hali ya kudhibitiwa. Spishi nyingi za majini zimekuzwa, hasa samaki, crustaceans na molluski na mimea ya majini na mwani. Mbinu za uzalishaji wa maji ya maji zimeandaliwa katika mikoa mbalimbali ya dunia, na hivyo zimefanyika kwa mazingira maalum ya mazingira na hali ya hewa katika mikoa hiyo. Makundi manne makuu ya ufugaji wa maji ni pamoja na mifumo ya maji wazi (k.m. mabwawa, mistari ndefu), utamaduni wa bwawa, mtiririko-kwa njia ya raceways na recirculating mifumo ya ufugaji wa maji (RAS). Katika RAS (Kielelezo 1.4) maji ya operesheni hutumiwa tena kwa samaki baada ya kusafisha na mchakato wa kuchuja. Ingawa RAS sio mfumo wa uzalishaji wa bei nafuu kutokana na gharama zake za juu za uwekezaji, nishati na usimamizi, inaweza kuongeza uzalishaji kwa kila kitengo cha ardhi na ni teknolojia yenye ufanisi zaidi ya kuokoa maji katika kilimo cha samaki. RAS ni njia inayofaa zaidi kwa ajili ya maendeleo ya mifumo ya kilimo cha maji jumuishi kwa sababu ya matumizi ya bidhaa na viwango vya juu vya virutubisho vya maji kwa ajili ya uzalishaji wa mazao ya mboga. Aquaponics imetengenezwa kutoka kwa manufaa ya virutubisho yanayotokea katika RASs na, kwa hiyo, ni lengo kuu la mwongozo huu.

   

   Ufugaji wa maji ni chanzo kinachozidi muhimu cha uzalishaji wa protini duniani. Kwa kweli, aquaculture akaunti kwa karibu nusu ya samaki kuliwa katika dunia, na uzalishaji wa majini vinavyolingana kukamata uvuvi kutua kwa mara ya kwanza mwaka 2012. Ufugaji wa maji una uwezo wa kupunguza shinikizo kwa uvuvi wa dunia na kupunguza kwa kiasi kikubwa nyayo za mifumo ya mifugo isiyokuwa endelevu duniani katika kusambaza binadamu na protini za wanyama. Hata hivyo, mambo mawili ya ufugaji wa maji yanaweza kushughulikiwa ili kuboresha uendelevu wa mbinu hii ya kilimo. Tatizo moja kubwa kwa uendelevu wa ufugaji wa maji ni matibabu ya maji machafu yenye virutubisho, ambayo ni matokeo ya njia zote za ufugaji wa maji yaliyotajwa hapo juu. Kulingana na kanuni za mazingira zilizowekwa na kila nchi, wakulima wanapaswa kutibu au kuondoa majivu, ambayo yanaweza kuwa ya gharama kubwa na ya mazingira. Bila matibabu, kutolewa kwa maji yenye utajiri wa virutubisho kunaweza kusababisha eutrophication na hypoxia katika maeneo ya maji na maeneo ya pwani, pamoja na macroalgae overgrowth ya miamba ya matumbawe na matatizo mengine ya kiikolojia na kiuchumi. Mimea inayokua ndani ya mkondo wa majivu ni njia mojawapo ya kuzuia kutolewa kwake katika mazingira na ya kupata faida za ziada za kiuchumi kutokana na mazao yanayokua kwa bidhaa zisizo na gharama kwa njia ya umwagiliaji, maeneo ya mvua bandia, na mbinu nyingine. Wasiwasi mwingine endelevu ni kwamba ufugaji wa maji unategemea sana samaki kama chakula cha msingi cha samaki. Kutokana na uhifadhi kwa upande, hii ni kutekeleza madeni moja na incurring mwingine, na viungo mbadala kulisha ni kuzingatia muhimu kwa ajili ya baadaye ya ufugaji wa samaki. Wengi wa chapisho hili ni kujitolea kwa kutumia tena majivu ya maji kama bidhaa ya ongezeko la thamani, wakati samaki mbadala milisho na njia zao za kuchangia kupunguza nyayo za maji zinajadiliwa katika Sehemu ya 9.1.2.

   *Chanzo: Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa, 2014, Christopher Somerville, Moti Cohen, Edoardo Pantanella, Austin Stankus na Alessandro Lovatelli, Ndogo aquaponic uzalishaji wa chakula, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. Imetolewa kwa ruhusa. *

4. Aquaponics

   Original publication 2014 · Ilichapishwa kwanza kwenye FarmHub Learn 2020-07-06 · Food and Agriculture Organization of the United Nations

   Aquaponics ni ushirikiano wa kurejesha maji ya maji na hydroponics katika mfumo mmoja wa uzalishaji. Katika kitengo cha aquaponic, maji kutoka kwenye mzunguko wa tank ya samaki kupitia filters, mmea kukua vitanda na kisha kurudi samaki (Mchoro 1.5). Katika filters, taka za samaki huondolewa kwenye maji, kwanza kwa kutumia chujio cha mitambo kinachoondoa taka imara na kisha kupitia biofilter ambayo inachukua taka zilizoharibiwa. Biofilter hutoa eneo kwa bakteria kubadilisha amonia, ambayo ni sumu kwa samaki, katika nitrati, virutubisho zaidi kupatikana kwa mimea. Utaratibu huu unaitwa nitrification. Kama maji (zenye nitrati na virutubisho vingine) husafiri kwa njia ya kupanda kupanda vitanda mimea kutumia virutubisho hivi, na hatimaye maji anarudi tank samaki kujitakasa. Utaratibu huu unaruhusu samaki, mimea, na bakteria kustawi symbiotically na kufanya kazi pamoja ili kujenga mazingira yenye afya kukua kwa kila mmoja, mradi mfumo huo ni sawa.

   Katika aquaponics, majivu ya aquaculture hutolewa kupitia vitanda vya mimea na haitolewa kwa mazingira, wakati huo huo virutubisho vya mimea hutolewa kutoka chanzo endelevu, cha gharama nafuu na kisichokuwa cha kemikali. Ushirikiano huu huondoa baadhi ya mambo yasiyokuwa endelevu ya kuendesha maji na mifumo ya hydroponic kwa kujitegemea. Zaidi ya faida inayotokana na ushirikiano huu, aquaponics imeonyesha kuwa uzalishaji wake wa mimea na samaki ni kulinganishwa na hydroponics na recirculating mifumo ya ufugaji wa maji. Aquaponics inaweza kuwa na uzalishaji zaidi na kiuchumi katika hali fulani, hasa ambapo ardhi na maji ni mdogo. Hata hivyo, aquaponics ni ngumu na inahitaji gharama kubwa za kuanza. Uzalishaji ulioongezeka unapaswa kulipa fidia kwa gharama kubwa za uwekezaji zinazohitajika kuunganisha mifumo miwili. Kabla ya kufanya mfumo mkubwa au wa gharama kubwa, mpango kamili wa biashara unaozingatia mambo ya kiuchumi, mazingira, kijamii na vifaa unapaswa kufanyika.

   Ingawa uzalishaji wa samaki na mboga ni pato inayoonekana zaidi ya vitengo vya aquaponic, ni muhimu kuelewa kwamba aquaponics ni usimamizi wa mazingira kamili ambayo inajumuisha makundi matatu makubwa ya viumbe: samaki, mimea na bakteria.

   

   *Chanzo: Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa, 2014, Christopher Somerville, Moti Cohen, Edoardo Pantanella, Austin Stankus na Alessandro Lovatelli, Ndogo aquaponic uzalishaji wa chakula, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. Imetolewa kwa ruhusa. *

5. Matumizi ya sasa ya aquaponics

   Original publication 2014 · Ilichapishwa kwanza kwenye FarmHub Learn 2020-07-06 · Food and Agriculture Organization of the United Nations

   Sehemu hii ya mwisho kwa ufupi kujadili baadhi ya maombi makubwa ya aquaponics kuonekana duniani kote. Orodha hii haipatikani kabisa, lakini badala ya dirisha ndogo katika shughuli ambazo zinatumia dhana ya aquaponic. Kiambatisho 6 ni pamoja na maelezo zaidi kuhusu wapi na katika mazingira gani aquaponics ni zaidi husika.

   Aquaponics ya ndani/ndogo ndogo

   

   Vitengo vya Aquaponic na ukubwa wa tank ya samaki ya lita 1 000 na nafasi ya kukua ya karibu 3 m2 huchukuliwa kuwa ndogo, na ni sahihi kwa uzalishaji wa ndani kwa kaya ya familia (Mchoro 1.6). Units ya ukubwa huu wamekuwa trialled na kupimwa kwa mafanikio makubwa katika mikoa mingi duniani kote. Lengo kuu la vitengo hivi ni uzalishaji wa chakula kwa ajili ya matumizi ya chakula na ya ndani, kama vitengo vingi vinaweza kuwa na aina mbalimbali za mboga na mimea inayoongezeka mara moja. Katika miaka mitano iliyopita, vikundi vya aquaponic, jamii na vikao vimeendelea sana na kutumikia kusambaza ushauri na masomo yaliyojifunza kwenye vitengo hivi vidogo vidogo.

   Aquaponics ya nusu ya kibiashara na biashara

   

   Kutokana na high awali kuanza gharama na mdogo uzoefu wa kina na wadogo huu, kibiashara na/au nusu ya kibiashara mifumo aquaponic ni wachache kwa idadi (Kielelezo 1.7). Ubia wengi wa kibiashara umeshindwa kwa sababu faida hazikuweza kukidhi mahitaji ya mpango wa awali wa uwekezaji. Wengi wa wale ambao zipo hutumia mazoea ya monoculture, kwa kawaida uzalishaji wa lettuce au basil. Ingawa taasisi nyingi za kitaaluma nchini Marekani, Ulaya na Asia zimejenga vitengo vikubwa, vingi vimekuwa vya utafiti wa kitaaluma badala ya uzalishaji wa chakula, na hazikusudiwa au kutengenezwa kushindana na wazalishaji wengine katika sekta binafsi. Kuna mashamba kadhaa mafanikio duniani kote. Kundi moja la wataalamu huko Hawaii (United States of America) limeunda mfumo wa kibiashara kikamilifu.

   Wameweza pia kupata vyeti vya kikaboni kwa kitengo chao, kuwawezesha kuvuna kurudi juu ya kifedha kwa pato lao. Mwingine kwa kiasi kikubwa na mafanikio kibiashara aquaponic operesheni iko katika Newburgh, New York (Marekani), na huvuna faida kwa njia ya mito ya mapato mbalimbali kutoka aina mbalimbali za samaki na mboga na mkakati wa mafanikio wa masoko kwa migahawa ya ndani, vyakula na vyakula vya afya na wakulima masoko.

   Mipango ya kina ya biashara na utafiti wa kina wa soko juu ya mimea yenye faida kubwa zaidi na samaki katika masoko ya ndani na ya kikanda ni muhimu kwa mradi wowote wa mafanikio, kama vile uzoefu na aquaponics wadogo wadogo, ufugaji wa maji wa kibiashara na hydroponics ya kibiashara.

   Elimu

   Ndogo vitengo aquaponic ni kuwa mabingwa katika taasisi mbalimbali za elimu ikiwa ni pamoja na, shule za msingi na sekondari, vyuo na vyuo vikuu, maalum na watu wazima vituo vya elimu, kama vile mashirika ya kijamii (Kielelezo 1.8). Aquaponics inatumiwa kama gari la kuziba pengo kati ya idadi ya watu na mbinu endelevu za kilimo, ikiwa ni pamoja na shughuli endelevu za ulinganifu kama vile uvunaji wa maji ya mvua, kuchakata virutubisho na uzalishaji wa chakula wa kikaboni, ambayo inaweza kuunganishwa ndani ya mipango ya somo. Aidha, asili hii jumuishi ya aquaponics hutoa mikono juu ya kujifunza uzoefu wa mada mbalimbali kama vile anatomy na fiziolojia, biolojia na botania, fizikia na kemia, pamoja na maadili, kupikia, na masomo ya jumla endelevu.

   

   misaada ya kibinadamu na hatua za usalama wa chakula

   

   Pamoja na ujio wa mifumo yenye ufanisi wa aquaponic, kumekuwa na nia ya kugundua jinsi dhana nauli katika nchi zinazoendelea. Mifano ya mipango aquaponic inaweza kuonekana katika Barbados, Brazil, Botswana, Ethiopia, Ghana, Guatemala, Haiti, India, Jamaica, Malaysia, Mexico, Nigeria, Panama, Philippines Kwa mtazamo wa kwanza, inaonekana kuwa na kiasi kikubwa cha shughuli za aquaponic ndani ya nyanja ya kibinadamu. Aidha, vitengo vidogo vya aquaponic ni sehemu ya baadhi ya mipango ya kilimo ya miji au ya miji, hasa kwa mashirika yasiyo ya serikali na wadau wengine katika usalama wa chakula na lishe, kwa sababu ya uwezo wao wa kuwekwa katika mandhari mbalimbali ya miji. Hasa, Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa (FAO) ina majaribio vitengo wadogo wadogo aquaponic juu ya paa katika West Bank na Gaza Strip - katika kukabiliana na chakula sugu na lishe masuala ya usalama kuonekana katika kanda (Kielelezo 1.10). Hadi sasa, mradi huu wa majaribio na baadae kuongeza-up ni moja ya idadi kubwa ya mifano duniani kote ambapo aquaponics inafanikiwa kuunganishwa katika hatua za usalama wa chakula cha dharura. Hata hivyo, majaribio mengi ni ad Hoc na yanayofaa, mara nyingi husababisha kusimama pekee, hatua za chini za athari, hivyo tahadhari inapaswa kutumika wakati wa kutathmini mafanikio ya aquaponics ya kibinadamu.

   Katika miaka ya hivi karibuni kumekuwa na kuongezeka kwa mikutano ya aquaponic duniani kote. Aidha, aquaponics inazidi kuwa sehemu ya mikutano juu ya ufugaji wa maji na hydroponics. Wengi wa paneli hizi huelezea wasiwasi wa kuinua kati ya watafiti kutoka kwa asili tofauti na utaalamu, watunga sera na wadau kupata ufumbuzi endelevu ili kuhakikisha ukuaji wa kudumu na kuongezeka kwa pato la chakula kwa idadi ya watu wanaoongezeka duniani.

   *Chanzo: Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa, 2014, Christopher Somerville, Moti Cohen, Edoardo Pantanella, Austin Stankus na Alessandro Lovatelli, Ndogo aquaponic uzalishaji wa chakula, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. Imetolewa kwa ruhusa. *

6. Hydroponics na utamaduni usio na udongo

   Original publication 2014 · Ilichapishwa kwanza kwenye FarmHub Learn 2020-07-06 · Food and Agriculture Organization of the United Nations

   Utamaduni usio na udongo ni njia ya kukua mazao ya kilimo bila matumizi ya udongo. Badala ya udongo, vyombo vya habari mbalimbali vya kuongezeka kwa inert, pia huitwa substrates, hutumiwa. Vyombo vya habari hivi hutoa msaada wa mimea na uhifadhi wa unyevu. Mifumo ya umwagiliaji imeunganishwa ndani ya vyombo vya habari hivi, na hivyo kuanzisha suluhisho la virutubisho kwenye maeneo ya mizizi ya mimea. Suluhisho hili hutoa virutubisho vyote muhimu kwa ukuaji wa mimea. Njia ya kawaida ya utamaduni usio na udongo ni hydroponics, ambayo inajumuisha mimea ya kukua ama kwenye substrate au katikati ya maji yenye mizizi isiyo wazi. Kuna miundo mingi ya mifumo ya hydroponic, kila hutumikia kusudi tofauti, lakini mifumo yote inashiriki sifa hizi za msingi (Mchoro 1.3).

   Kilimo cha chini cha udongo kimetumika kupunguza wadudu na magonjwa yanayotokana na udongo yanayoathiri mazao ya monoculture. Hydroponics inaweza kwa kweli kudhibiti wadudu na magonjwa yanayotokana na udongo kwa kuepuka mawasiliano kati ya mimea na udongo, na kwa sababu vyombo vya habari vya udongo vinaweza kupasuliwa na kutumika tena kati ya mazao. Matumizi haya ya substrates yanakidhi mahitaji maalum ya uzalishaji mkubwa. Substrates fulani ni bora zaidi kuliko udongo, hasa kwa suala la uwezo wa kufanya maji na ugavi wa oksijeni katika eneo la mizizi. Wakulima pia wameboresha utendaji wa mimea kwa njia ya kuongezeka kwa udhibiti wa mambo kadhaa muhimu ya ukuaji wa mimea. Upatikanaji wa virutubisho katika mizizi ya mimea ni bora manipulated, kufuatiliwa na muda halisi kudhibitiwa, na kusababisha uzalishaji wa juu kiasi na ubora. Aidha, mbinu nyingi za utamaduni zisizo na udongo hutumia sehemu ya maji muhimu kwa uzalishaji wa udongo wa jadi kwa sababu ufumbuzi wa virutubisho unarekebishwa tena.

   

   Kilimo cha chini cha udongo ni kipengele kimoja cha maendeleo makubwa ya sayansi, kiuchumi na kiteknolojia katika uwanja wa jumla wa kilimo katika kipindi cha miaka 200 iliyopita. Kwa ujumla, lakini kwa kiasi kikubwa katika mataifa yaliyoendelea katika hali ya hewa kali, kumekuwa na ongezeko la mahitaji ya mazao ya nje ya msimu, mazao ya thamani ya juu. Kwa upande mwingine, hii ni matokeo ya maboresho yaliyoenea katika viwango vya maisha. Ongezeko hili la mahitaji limesababisha upanuzi wa aina nyingi za mifumo ya kilimo lindwa ili kuongeza uwezo wa uzalishaji na kuongeza muda wa ugavi wa mazao kwa mwaka mzima. Ndani ya mifumo hii iliyohifadhiwa, mazao yanaweza kupandwa katika udongo. Hata hivyo, ili kukaa ushindani na uzalishaji wa kilimo wazi, kiwango imekuwa na kuongezeka ili kukabiliana na gharama kubwa za uzalishaji zinazohusiana na mazingira kudhibitiwa kilimo. Matokeo yake, kumekuwa na mabadiliko kutoka uzalishaji wa udongo hadi utamaduni usio na udongo ili kukabiliana na mahitaji ya mabadiliko ya kilimo. Mbinu hii hutoa njia mbadala kwa sterilization ya udongo sumu ili kudhibiti wadudu na vimelea, na inaweza kusaidia kuondokana na matatizo ya kuchoka kwa udongo ambayo mazoea ya monoculture yameleta.

   Zaidi ya mavuno yake ya juu sana ikilinganishwa na kilimo cha jadi, kilimo cha udongo usio na udongo pia ni muhimu kwa sababu ya ufanisi wake wa juu wa maji na mbolea, jambo linalofanya hydroponiki kuwa mbinu ya kilimo inayofaa zaidi katika mikoa yenye ukame au popote kutawanyika kwa virutubisho ni suala kwa wote mazingira na kiuchumi sababu. Kuondolewa kwa udongo hufanya hydroponics kuwa suluhisho la lazima katika maeneo ambapo ardhi ya kilimo haipatikani. Kilimo cha chini cha udongo kinaweza kuendelezwa katika nchi kali, katika maeneo ya chumvi, na pia katika mazingira ya miji na miji au popote ushindani wa ardhi na maji au hali mbaya ya hali ya hewa inahitaji kupitishwa kwa mifumo ya uzalishaji mkubwa. Uzalishaji wa juu kwa nafasi ndogo unaohitajika hufanya kilimo cha chini cha udongo kuwa njia ya kuvutia ya usalama wa chakula au kwa ajili ya maendeleo ya kilimo kidogo na maili ya chakula cha sifuri.

   Kwa muhtasari, sababu nne kuu kwa nini utamaduni usio na udongo ni mazoezi ya kupanua kilimo ni: kupungua kwa uwepo wa magonjwa yanayotokana na udongo na vimelea kwa sababu ya hali mbaya; hali bora za kukua ambazo zinaweza kutumiwa ili kukidhi mahitaji bora ya mimea inayosababisha mavuno yaliyoongezeka; kuongezeka maji- na mbolea kutumia ufanisi; na uwezekano wa kuendeleza kilimo ambapo ardhi yanafaa haipatikani. Mbali na kupanda kwa mahitaji ya kemikali na madawa ya kulevya na mazoea endelevu zaidi ya kilimo, kumekuwa na utafiti wa kina katika mbinu za kikaboni na udongo. Sehemu ya 6.1 inazungumzia tofauti hizi kwa undani zaidi.

   Wasiwasi mkubwa kuhusu uendelevu wa kilimo cha kisasa ni utegemezi kamili juu ya mbolea za viwandani, kemikali ili kuzalisha chakula. Virutubisho hivi vinaweza kuwa ghali na vigumu chanzo, na mara nyingi hutoka kwa mazoea ya mazingira magumu uhasibu kwa mchango mkubwa wa uzalishaji wote wa kaboni (CO2) kutoka kilimo. Ugavi wa virutubisho vingi muhimu ni kuwa wazi kwa kasi ya haraka, na makadirio ya uhaba wa kimataifa ndani ya miongo michache ijayo. Hydroponiki ina ufanisi zaidi katika suala la maji na matumizi ya virutubisho kuliko kilimo cha udongo, lakini usimamizi wake ni ngumu zaidi na inahitaji seti tofauti ya pembejeo, hasa wakati wa ufungaji. Umeme kwa ujumla unahitajika kusambaa au oksijeni maji. Hata hivyo, hauhitaji mafuta ya kulima udongo, hauhitaji nishati ya ziada kusubu kiasi cha juu sana cha maji kwa ajili ya umwagiliaji au kufanya udhibiti wa kupalilia, na haivuruki udongo wa kikaboni kupitia mazoea makubwa ya kilimo. Gharama za awali, vifaa vya ujenzi, na kutegemea umeme na pembejeo pia zitakuwa na mapungufu muhimu kwa aquaponics, lakini katika kesi hii haja ya mbolea za kemikali imeondolewa kabisa.

   *Chanzo: Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa, 2014, Christopher Somerville, Moti Cohen, Edoardo Pantanella, Austin Stankus na Alessandro Lovatelli, Ndogo aquaponic uzalishaji wa chakula, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. Imetolewa kwa ruhusa. *